目玉焼きセット

　おはようございます。5月16日の朝食を遡って書いています。 　この日の主菜は、目玉焼きでした。ながら作業ができるので、忙しい朝の定番おかずですね。材料や作り方に段取りが必要な煮込み料理とは違い、「瞬発力」で短時間に仕上がる料理の代表格です。実用的で親しみやすい好物でして、仕上げにパセリをふりかけるとちょっぴりおしゃれに見えるようで楽しいです。 　今回の時短ポイントは、玉子を焼いている間に生野菜 . . . 本文を読む