目玉焼きと大根の定食

　おはようございます。1月27日の朝食を遡って書いています。 　この日の主菜は、朝の定番おかず、目玉焼きでした。ながら作業もできてシンプルでいいですね。 　そして副菜は、切り干し大根、人参、ゴボウのきんぴら。他にほうれん草も添えています。 　寒い朝に嬉しいお味噌汁の具には、大根、油揚げ、彩り用にほうれん草の根元を入れています。 　これらの野菜、見た目はコンパクトですが充分な量をいただいています。 . . . 本文を読む