野菜オムレツ

　おはようございます。10月20日の朝食を遡って書いています。 　この日の主菜は、オムレツでした。しかも野菜入り。使った材料は人参と玉ねぎのみじん切りなので、仕上がりはほとんど変化がありませんが、ほのかに甘く仕上がりました。 　副菜は、大根の葉、さやえんどう、トマトをワンプレートに載せ、朝からしっかりいただきます。 　写ってはいませんが、大根と豆腐のスープも添えています。 　手早く美味しく栄 . . . 本文を読む