今年は１キロづつの種芋を七品種植え付けました。
６月４日、六番目に掘り上げに漕ぎ着けたのは「はるか」です。
植え付けたのは２月２７日。はるかは中手の品種です。植え付けて９８日目での収穫。
というか、はるかはまだ緑。もう掘って大丈夫かなあ？
見下ろしてみる。なんとなく倒れつつあるけども。茎もまだ生き生きしてます。
でももう梅雨だから。連日の晴れ間に収穫するつもりでした。次の連日の晴れを待つべきか？いや、そんな不確かなことを期待するのはいかがなものか〜？
よし、掘ろう！
茎を切るいつもの。
黒マルチを剥がす。
うをっ！地表に芋がほとんど見えないっ！
は、早かったのかしら〜？や、やらかした？？
もう茎を切ってしまったのす。掘るしかないのです。
あれっ？
これは凄いのではなかろうか？？芋が地中で層になっておる！
気分上昇です。
6回目ともなれば慣れたもの。一株づつ、芋をバケツに入れていく。
手前には根っこと、残ってれば種芋の残骸も並べるのだ。
繰り返し。
く、繰り返しっ！
あ、あれ〜？？
掘るかどうか迷っていたのが６月４日の午後４時２０分で、最後の１５株目の掘り上げが終わったのが午後６時４０分です。やばいっ！日没が近いです。
急いで自宅へバケツリレーをして、掘り上げに使った道具を片付けていく。
けども最後は暗くなってしまいまして。ここから翌朝の撮影画像です。
全部で１５株の「はるか」です。
では計量。
奥の左から右へ。１０９４グラム・１４６３グラム・１６９６グラム・１３８１グラム。
２段目の左から右へ。１６５４グラム・１５９８グラム・１５５９グラム・１２５９グラム。
３段目を左から右へ。２１６７グラム・６０７グラム・１３３７グラム・１６１４グラム。
４段目を左から右へ。１４００グラム・１４８８グラム・２４２７グラム。
１５株で合計２２,７４４グラムでした。
これが種芋１キログラムの結果か？といえば、実はピルカを収穫した時に、ピルカだと思って掘ったら、実ははるかだった一株がありまして。
５月２７日に収穫したのは１株で１２９１グラムでした。
はるかの種芋１キロが、合計２４,０３５グラム。平均１５０２グラムとなりました。
凄えっ！
はるか：
基礎データー：T9020-8とさやかを交配。
２００７年に北海道の優良品種に決定し、「はるか」と命名。
熟性は「男爵」より遅く、「さやか」よりも多少遅い中生です。
休眠期間はさやかのり短く、男爵並のやや長い。
長所：多収。短所：熟期が男爵よりも遅い。
じゃがいもシストセンチュウ抵抗性遺伝子を有し、青枯病に対してもやや強い抵抗性があります。
甘み、肉質。風味と美味しい要素が揃ったじゃがいも。煮崩れしにくいので煮物にも好適。食味が優れ、サラダやコロッケに適する。
じゃがいもには珍しく、生でも美味しく食べれる。でんぷんが少なく、粉っぽさがないのでサラダにするとシャキシャキ。
ってなことで、晩御飯にジャーマンポテトを作ってみた。掘り立ては皮付きでいける！
ジャガイモの収穫、いいですね。ジャガイモ大好きなので堀たてが食べたいです。
じゃがいもは品種が多いです。
中には掘り立てより少し時間を置いてから食べた方が美味しいものがあります。
今年すでに六品種を掘りました。
掘り立てを食べて品種で食べ比べてますが、時間を置いてからも食べ比べ出来そうです。