コンパニオンプランツのバジルを乾燥ハーブにしてみた。

問：スパイスとハーブの違いは何ですか？

答：ハーブは主に香りや風味を引き立てるために使用され、新鮮な状態で料理に爽やかさを加え、サラダやソース、スープに添えることで、見た目や味わいを豊にし、食欲をそそります。バジルやパセリやミントなどが代表的です。

スパイスは強い味や色を加えることが主な役割で、乾燥した状態で使われることが多いです。

踏まえて、菜園に残るスイートバジルを処分するのはもったいないな〜？？と思いweb検索しました。

菜園になぜスイートバジルがあるか？と言いますと？

夏の菜園の様子。トマトのコンパニオンプランツとしてバジルを植えました。

コンパニオンプランツとは？：特定の植物と一緒に育てることで、互いの成長を助けたり、害虫を防ぐ効果を持つ植物のことです。トマトと一緒にバジルを植えると、バジルの香りが害虫を遠ざける効果を発揮します。

ってなことで、トマトの株の間にバジルを植えました。上の画像ではトマト４本の間に小さなバジルが写ってます。

けど去年の猛暑には夏野菜のトマトも勝てず。いや、受粉をミツバチ任せにしていた私の失敗なのですが。花は咲いても小さな青いトマトの実がついていないのに気付くのが遅れました。育てていたのは大玉トマトです。大きくなるのに時間がかかるのです。トマトーンを使って受粉させても王間に合わない。ってな事で、トマトは例年に比べ早く撤去しました。

上の画像手前に３本残るのがバジルです。奥は既に防寒で不織布を被せたトンネルが写ってます。

１本つづ葉っぱを収穫しまして。陶器の大皿の上にキッチンタオルを置いて。バジルの葉っぱを並べ。その上からキッチンタオルを重ねてサンドイッチに。電子レンジで６００Wで１分チン。皿を取り出して、キッチンタオルをひっくり返す。もう一度６００W

で２０秒。バジルの葉っぱが乾いたらジップロックの袋に入れて揉んで粉々にすれば出来上がり。

結構な量が１本で出来る。作業には結構時間がかかるので。１本の後の２本目までに日があきました。

１２月のある日、急激に寒くなり翌朝菜園に出てみると、まだ残ってたバジルの葉は黒く萎れてました。バジルは寒さに弱かったのです。

さて。それでも仕上がったハーブのバジルは何本も瓶詰め出来上がりました。

とても自分ちだけでは消費出来ない。ってな事で、親戚・友人に野菜を配ったりおくる時にバジルも一緒に入れまして。

でも自分で消費する一袋分だけでも数ヶ月かかりそう。

となると乾燥バジルの袋には「乾燥剤」を入れなければならない。

ってな事で、お菓子や乾物などに入れてあるものを再利用しようと思ったのですがね。

今現在、我が家にある乾燥剤と思しきものです。

私の住む場所では、これらは燃えないゴミとして一月に一度の第三水曜日に回収なので取り置いてます。

上の画像上の段左より。乾燥剤・生乾燥剤・脱酵素剤（エージレス）・脱酵素剤・脱酵素剤・鮮度保持剤（クリスパー。りんごを１箱通販購入したら入ってた）・石灰乾燥剤（実家のあられに入ってた）。

下の段左より。SANSO CUT・食品品質保持剤・アルコール揮散剤・食品品質保持剤・石灰乾燥剤（のりのボトルに入ってた）

え〜と？？

乾燥バジルの保管に入れるべきなのはどれだ？？

わからないので、ボトルに入るサイズのものを使いました。出来れば、バジルの緑色も保持してくれて乾燥してくれるものがいいけどわからん。

くっ！家庭で出来る乾燥剤のリサイクルに、優しくない仕様だなあ。

ちなみに、トップ画像は我が家に残ってるバジルです。全部瓶詰めしたいところですが、手持ちの空き瓶が足りず。ジップロックの袋に入れて冷蔵庫に保管してます。

滅べ滅べって思うしかない

昨夜、最低気温がマイナス２度。その時の風速が８メートルでした。

絶対菜園に被害が出てる！と朝一の７時に確認に行ったら雪！いや、雪が凍って氷になってた。

すぐに温室の室温を確認したらマイナス２度。しかも出入り口の波板は風で吹き飛ばされ、波板と温室のビニールを固定してる１０個洗濯バサミもどこに吹き飛ばれされたやら。探すにも地面は雪に覆われている。

１０個は見つけきれず。ともかく温室の中の温度は上がって欲しい！と波板を元に戻して菜園に目を向けたらば。案の定、飛んでた。トップ画像です。

これさ、キャベツのトンネル。わかりにくいのだけど、不織布は風で飛んでトンネルの左に落ちている。ともかく穴あきビニールを引っ張って。元に戻そうとするのですが、洗濯バサミはどこだ？？

穴あきビニールはダンポールに洗濯バサミで固定してるのですが。風でどこかにぶっ飛んでしまいない！いや、何個かは雪の中から見つけて使う。けど、探す時間がもったいなくて、こんなこともあろうか？と新しい洗濯バサミを１パック保管してあるので、それを取りに戻った。

ようやく直して顔を上げたらば。

もう１個壊れとるやないかい〜。

雪まみれになっているのはミックスレタスです。もう食べれる大きさなんですが。凍りついている。

うおおお〜〜！！

ととととと。取り敢えず元に戻して、後は溶けたらば。もしかして！

元通りになるといいなあ〜。

取り敢えずここまで修復して。元耕作放棄地へ朝ご飯作って食べてからだね。

実は、今日は９時〜１０時に職人さんが工事にくる。

けど凍ってるのですが？

無理じゃね？？

朝ご飯を食べてたら予定より早く職人さんは来た。一組目。しばらくして二組目。

屋根に太陽光パネルの設置があるのですが。いや、あったですわ。

案の定、瓦が凍りついてて無理ということで、太陽光パネルの設置は後日改めてということとなった。もう一組は蓄電装置の設置です。こちらは寒かろうがやるそうです。いや、太陽光パネルの設置もね。あらかじめ「天候が悪いけど？」と聞いてあったんでけどね。「真夏より寒い方が出来る」とかなんとか〜。

知らね。後日。まだ日にちは決まってない。

んなことよりも。

修復用の洗濯ハサミとガムテープとダンポールを数本持って自転車で元耕作放棄地の畑に自転車を走らせる。

途中、道路のアスファルトがツルツルに凍り付いていた。怖っ！

はい。ダメ〜！！

１枚撮影して修復にかかる。

やばいっ！風が強いっ。帰宅後天気予報でチェックしたら、午前中は６メートルの風だった。この状況でビニールトンネルを修復するのはとても難しい。その上、ビニールトンネルの下にある不織布も元通りトンネル状に戻さねばならん。

ビリっ！

ぎぃやあああああ〜〜！！

不織布が凍っていたのか？引っ張ったら破れたっ！

しかも強い風でまともに動いてくれない。

しかもしかも！！

あれ？

ここには黒マルチを貼ってターサイ植えてあったよね？

あれ？？

黒マルチごと吹き飛ばされてる。どこ行った？？植えてあったターサイは根を貼ってるからさ。ほとんどは傷んでるけど畝にしがみつくように残ってる。けど根っこが少なかった奴は、吹き飛ばされてビニールに挟まっていた。

ともかく元通りターサイを植え直す。運が良ければ根付くかもしれんし。

で？洗濯バサミはどこだ？

念のために持ってきた新品の１パックは使い切りました。となると、風で吹っ飛ばされた洗濯バサミを探して使わねばっ。

などと。修復には長時間かかりまして。しかも、吹っ飛ばされてはなかったけど、黒マルチの植え穴とレタスやサニーレタスの苗がズレてる。植え穴にレタスの葉っぱが潜り込んでる畝が２つも！

マルチ押さえピンが風で動いたのかな？でもこれは後日、風のない日にやろう。寒すぎる〜。

と一旦、帰宅。

ダンナが「君から冷気が出てる」と。暖房をつけてくれた。いや。動きっぱなしだったので、私は寒くはないんだけどね。

でもさ〜、考えようによったらば。これだけ気温が下がったらば越冬カメムシもヨトウムシの幼虫も卵も死滅するのではなかろうか？

滅べ滅べ。

私の大事な野菜もお花も多肉植物も食べるなっ！オマエらの為に作ってないのだ。

って思って自分を慰めるしかないよ。どうぞ、暴風雪で傷んだ野菜が復活しますように。

おそらくあと２週間もすれば春の兆しが見えるハズ。私は春じゃがの種芋を切りたいのだ。

ちなみに、昨日の朝は暖かくてね。大根の畝を作って、種まきして。トンネル作って。不織布と穴あきビニールかけちゃった！（泣く）

まさか夕方には８メートルの暴風雪になると思わなかったんだよね〜。

無事に発芽しますようにっ！

今やる大根の育て方

先日「大根を保温して育てた！」を投稿したところ、悩んでる方が多いのか大勢の方の閲覧をいただきました。

大根を保温して育てた！ - あられの日記

嬉しいとともに、こんなに大勢が大根の育て方に悩んでるんだ！？と驚きました。

私はプロ農家さんではないので毎回悩みつつ野菜を育ててますが。それでも助けになったらば！とこの記事を書くことにしました。

まず、「私の育てている大根がまだえんぴつサイズだ」という場合。

まず諦める・諦めずに育ててみるの二択です。

「諦めたらそこで終わり」というのはスラムダンクで安西先生のセリフですが、それは本当なので私の座右の銘にしてます。

諦めずに育ててみるならば。

１）保温して育てる。

これは前出の「大根を保温して育てた！」にも書きましたが。

保温方法は黒マルチ・不織布・穴あきビニール・防虫ネットの４重掛けが最強です。

ここまで厳重に保温すれば大根の生育適温の２０度前後は賄える。

２）追肥する。

これはコメント欄に投稿してありますが、野菜は先行逃げ切り型・中間型・コンスタントタイプ・尻上がり型（中間）・尻上がり型という施肥の仕方があります。

大根はあまり元肥を入れずに育てますが、実は尻上がり型です。太り出したら更に追肥で太らせる野菜です。

生育中期から後半にかけて追肥すれば大きく太ります。

私の場合、化成肥料の８８８を一株につきひとつまみを最初は黒マルチの穴部分から。その後は黒マルチを剥がしてやはりひとつまみを大根の周囲に埋めてます。

これで待てば大根は大きくなると思います。

諦める場合。

現在育てている小さな大根は「大根葉」だと思って葉っぱを湯掻いて、小さな大根も輪切りとかにして、油揚げと出汁と。醤油と酒と味醂で煮込んで食べてしまう。

その後、晩抽性の品種を今から撒きなおして育てる。

晩抽性とは？とう立ちが遅いということです。

抽苔（ちゅうだい）の遅い性質のことです。植物は暖かく日が長くなると花茎が伸び出すことです。花芽が出ると味が変わる。美味しくなくなるのだ。

ならば、とう立ちが遅い品種を選べばいいのである。

トップ画像は来週植える大根です。

種袋に書いてありますね。

これは青の砦大根の種袋の裏側です。私が住む四国は香川県の西讃地方は暖地よりの一般地です。なので今が撒きどきなのだ。

ちなみに、大根は後作にもう一度大根が植えれます。素晴らしい。

なので、収穫が終わった大根の跡地にもう一度大根を育てます。

ちなみに、上の画像は１０月半ばに植えた品種。

三太郎大根もこれから植えれるのだ。

ということで！大根を育ててる皆さん、諦めるのはまだ早い。そこで終わる！と自分を励まして楽しく野菜を育ててください。健闘を祈る。

ちなみに、葉物野菜を育てる時によく別の場所で苗を作って圃場に移して育てますが、根っこを食べる野菜（例：ニンジン・大根・ごぼうなど）は別に苗を作って移植することは出来ません。根っこを食べるので、曲がったり変な形になりがちです。

強風が吹くとこうなるぅ〜

１月の強風は怖い。保温して育ててる野菜があるからだ。

こちらは１月２９日の天気予報。最下段の風速を見て欲しい。

深夜から７〜６メートルが長時間続いた。

野菜が心配で見に行ったらば。

案の定ダメダメだった。

風で吹き飛ばされたものを元通りに直す。風が強いのでなかなか元に戻せない。時間をかけて戻すけども。

黒マルチ押さえごと飛ばされてて黒マルチが破れた！！端っこには土をかぶぜて埋めてあったのに、乗せてた土は乾いてしまい、黒マルチ押さえの役に立たなかった。まっさらの黒マルチなのに、じゃがいもを植える前に破れた。凹む。明日、ガムテープを持ってって直そう。

一応、瓦や植木鉢で黒マルチ押さえにしたけども。強風にどこまで耐えてくれるかな？

ちなみにここは私が元耕作放棄地を呼んでる場所です。昔々は財田川の「河原」だったところ。少し掘ると小石だらけです。トンネルに使うダンポールは深く刺さらない。浅いからすぐに抜けるし深く刺さらないのでトンネルが高くなる。なんとかするには土を盛るしかないのですが。その土をどこから持ってくるか？問題があるのだ。む〜ん。

さて。上の画像は寒咲菜の花です。近所のおばちゃんが「食べないの？」と聞いてきたけども。花が咲く前に食べたら花が見えなくなってしまう。

食べれる用の菜の花ですが、綺麗なので見物用にしばらく放置しよう。

その場合、寒咲菜の花は緑肥です。

風が強いので、花が揺れている。ピンボケになる。

ターサイって知ってる？

野菜を友人や親戚に配った時、後から「この野菜は何？どうやって食べるの？？」と聞かれたのがターサイです。

相模原在住時、冬になると八百屋に並んでいたので、てっきりメジャーでなくともみんな食べてる野菜だと思っていたのですよ。けどそうじゃないようです。

私はターサイが好きです。毎年作ってる。今年は畝一つ分全部ターサイを植えました。ので、友人や親戚に野菜を配る時に深く考えずにチョイスしたのですよ。

大きく育つとまるで緑の花のような形になる。面白いでしょ？

ちなみに種袋の裏には、その野菜の育て方が書かれてる。

ターサイの発芽適温は１５〜２５度。生育適温は１０〜２０度。

ちなみに、前出の大根の記事で「１０月１５日に種まきしたレタスとサニーレタスは芽が出たけど害虫に食べられて枯れた」と書きましたが、実はターサイの種まきも１０月１５日でした。なぜか害虫に食べられることなく無事に畝に移植。防虫ネットでスクスク育ちました。

ターサイが好きすぎて、もう一度種まきをして温室で育ててた苗がいい感じに育ったので、正月の３日に植え付けちゃいました。

幸いターサイの生育適温は１０度からなので、不織布と穴あきビニールでトンネルにして育ててる。このところ寒さが酷いけど無事に収穫まで漕ぎ着けますように。

ターサイにはどんな効果があるのですか？：ターサイは皮膚や粘膜を保護するカロテンが豊富です。コラーゲン生成を助けるビタミンCを豊富に含んでおり、皮膚の老化予防が期待できます。カリウムやカルシウムが比較的多く含まれるため、塩分の取り過ぎによる血圧の上昇を抑えて、脳卒中の予防になるともいわれています。また、精神安定に効果があると考えています。

ターサイはどうやって食べますか？：ターサイはチンゲンサイの中まで旬は冬季。生でも食べることはできますが、加熱することで甘みがアップし、苦さが和らぎます。

アクがないので下茹で不要で、そのまま炒めたり、鍋に入れたりして使います。

以上、WEBより。

私は挽肉を炒めてターサイを合わせて中華スープの素とオイスターソースと合わせて食べてます。

他には挽肉を厚揚げに代替しても美味しい。

大根を保温して育てた！

大根の種まきは例年なら１０月初旬ですが、２０２４年の１０月はいつまでも暑く。しかも私の菜園では９月下旬からヨトウムシが大発生しまして。とても大根の種を撒く気にならなかった。

結果、１０月１４日にまずおでん大根と黒川種苗園の秋晴大根を菜園に種まきした。

次いで、１０月１９日に三太郎大根と大病総太り大根を元耕作放棄地に種まきした。

余談だけども、１０月１５日に温室で種まきしたレタスとサニーレタスは、芽は出たけど害虫に食われて全滅した。やってられん。

けど我が家の場合、例年より２週間〜３週間遅れの大根の種まきが後に生育が遅れてきましてね。大根はアブラナ科なので、害虫が大好きなので、植え付け直後からトンネルを張って防虫ネットで保護してあったのですが。

１１月４日、大根の間引きをしたタイミングで追肥をした上でトンネルの防虫ネットの上から不織布で覆った。これでなんとか成長が早まってくれ！と願ったのですが。

１２月に入り、私が住んでる四国は香川県の西讃地方は気温がグッと下がってしまった。

１２月２日、大根の追肥の折に根本を確認したらとても細く。親指と人差し指で作った輪でも握れる程の太さです。これはイカン！

防虫ネット・不織布の上から穴あきビニールの３重掛けにした。

大根の種まきの時に保温目的で黒マルチも使ったので、最強の保温です。

最強の保温の効果は凄かった！

大根はスクスク育ちました。

品種により多少の差はあるのですが、大根の発芽適温は２５度前後。生育適温は２０度前後なのです。

本来は年末に友人や親戚に野菜を詰め合わせて配る予定でしたが。クリスマスに秋じゃが。年末に丹波黒大豆を収穫して黒豆を作ったら３１日になってしまいまして。開けて正月の３が日はまさかの！！２回全滅したので、やけっぱちで３回目の種まきしたレタスとサニーレタスが！！まさかのまさかの〜〜！！

お正月に年初めだからと菜園の野菜を点検してたらば、サニーレタスとレタスは無事に発芽して大苗に成長しちゃってました。これはいけません。早く移植しないと徒長苗になってしまう。慌てて１月１日にレタスとサニーレタスを一畝。２日も同じくレタスとサニーレタスを一畝。３日は遅めのターサイを更に一畝移植しました。ついでに３つの畝には全部トンネルを作って不織布張って、穴あきビニールもかけての保温体制です。

レタスの発芽適温は２０度前後。生育適温は１５〜２０度。

サニーレタス（レッドウェーブ）の発芽適温は地温が１５〜２０度。生育適温は１５〜２０度。なので、１月から２月の栽培は保温が必須です。

おかげで毎年恒例で視聴していた箱根駅伝は全く見られず。夜のダイジェスト版を視聴したわ。

上の画像下側の右端が今回植え付けたターサイ。右から３つ目がサニーレタスとレタス。奥の畝の左端がサニーレタスとレタスです。ゼーゼーぜ〜。

急ぐ苗の植え付けが終わってのち、遅れてた友人と親戚に野菜の詰め合わせを取りに来ていただいた。

配るには野菜が多すぎて重かったのだ。自転車では運べなかったのだ。

この時に大きくなったおでん大根と黒川さんの秋晴大根も配りました。

家庭菜園のいいところは、自分が食べたい品種を育てられること。

配ったおでん大根は「煮物用」です。その名の通りおでんに特化した品種です。配る時にはそこを強調して配りました。みなさん、美味しく食べてもらえたでしょうか？

ちなみに、１軒、どうしても取りに来れない、いや、持って行っていい？と聞いたら都合が悪かった親戚があったので、その大根で即席漬けを作りました。美味しく出来ました。けど1人で食べるのに即席大根漬けは多すぎて。（ダンナは大根も嫌いです。煮物はかろうじて食べてくれますが、漬物は見るのも嫌な模様）実家にお裾分けで持っていきました。美味しく出来たので、美味しく食べてくれますように。

野菜には生育適温というのがありまして、植え付け時に高温を下げるのは難しいのですが、低温を上げるのは保温でなんとかなります。

やるか？やらないか？？が大事。なんちゃって！

ま。家庭菜園なので出来ることですが。プロ農家さんの栽培量とは数が違いますので。

（追記：2025/2/2)

この記事の閲覧が多くて嬉しいとともに、今冬の大根の育て方に困ってる人が多いのを知りました。少しでも役立てば嬉しいと2/2に「今やる大根の育て方」という記事を投稿しました。

大根を育てるのに悩んでる方の参考になれば嬉しいです。

見元園芸さんのビオラを購入です

ようやく、春じゃがの畝の新設完了。

そして毎年恒例のスイートスプリングの収穫も一昨日終わりました。去年の猛暑＆小雨の影響と、実を吸虫するカメムシの被害はどうなのか？気になるところですが、後はダンナの作業です。とりあえず時間が出来たので久々にブログを書いてます。

今日の記事も、年末にパソコンが壊れる前に用意してた画像と、先程撮影した画像を使って書きますね。

１２月１日、地域のイベントで寄せ植え教室がありました。私も初参加です。

参加費は１５００円。けど赤い羽根募金から１０００円の」補助が出て、５００円が自腹となりました。久々の寄せ植え教室だったようで大盛況で６チーム１チームあたり６〜７人いました。で、私が作った寄せ植えが上の四角の鉢です。ちなみに、１個小さなお花のアリッサニウムを左下の茶色の葉っぱのヒューケラに変更したので、差額の５５０円が更に追加でかかりました。

楽しかったです。

１２月初旬のある日、近所のスーパーの園芸コーナーに、素敵なビオラがコンテナ２つ分並びました。

こ、これはっ！

YouTubeに植物系ユーチューバーのカーメン君という方がいらっしゃるのですが、ご存知ですか？

私が家庭菜園をするようになったのが２０２１年夏に神奈川から香川県の西讃地方に越してきてから。合わせてお墓に毎月１日やお盆やお彼岸用の花を１３個の花筒用に供えるべく、花を作り始め。

玄関前に置く花をコンテナで育て始めました。

ちなみに今年のお正月の玄関前はこんな感じ。葉牡丹は去年の７月に種まきから育てましたが、猛暑に耐えられず結構な数の苗が枯れました。

我が家で一番日の当たらないところで育てたのですが。徒長と闘ったのですが。あっさり枯れた。発芽気温より遥かに高かったのが敗因。

葉牡丹はお正月が近づくと高いので、葉牡丹は自分で育てたものを玄関前に並べてます。

話をビオラに戻します。

並んでたコンテナのビオラのポットには１個１個にイラストがついてまして。

なんか、見覚えがあるなあ〜？？とよく見たら「見元園芸」さんの文字が。

あ！カーメン君！そういえば、いつかカーメン君が見元園芸さんを訪問する映像を閲覧したわ。

コンテナ２つのうち一つは見元園芸さんのビオラ。もう一つは見元園芸とカーメン君のコラボしたビオラです。

１２月８日、見元園芸さんのビオラを３鉢（２９８円×３個）購入。

カーメン君コラボのビオラも欲しいんだけど、１００円高い。

我慢しきれず、後日カーメン君ビオラも１個（３９８円）買っちゃった〜。

花がうさぎの耳みたいで可愛らしい。

３個の見元園芸さんのビオラを寄せ植えに。けど、失敗したかもしれん。春になったら大きな株になるかもしれないと大きめの鉢を使ったのですが、もう少し小さめの鉢に３個を中央に寄せて植えるべきだったかもしれない。

ちなみにこちらが先程(1/27)に撮影したものです。期待するほど株が大きくなってない〜。けど暖かくなったら大きくなるかもしれんしな。

ところで、ビオラが一鉢増えてます。

カーメン君コラボのビオラです。実は1/19に見元園芸さんのビオラとカーメン君コラボビオラはセール品に格下げになりまして。辛抱たまらず、1/20にカーメン君コラボビオラを一鉢お迎えしてしまいました。だって元値３９８円が１９８円の半額セールになっていたのだもの。まだまだ見頃は先だと思う。うちの玄関左の前の花は君たちに任せる！頑張ってくれたまえ。ちなみに玄関右前は私が製作した寄せ植えが頑張ってます。どちらも太陽の光がないと花芽が上がってこないとあって、夕方に玄関の中へ取り込んで、朝に玄関に並べる。毎日出し入れ頑張ってます。

ようやく新しいパソコンが再始動出来ました

年末に愛用してたMacBookが突然動かなくなり。

バッテリーが終了したのが原因なので、修理でなく新しいMacBookを買い直したら不良品で返品。

その後、ダンナが再注文すべく探してくれてる間に、ダンナの代用品を借りてたのですが、キーボードがないとすごく使いにくく。タップは指の太い私に向いてない。

待ってたMacBookがようやく先日届きまして。ダンナが再設定とか保管してたデーターを読み込んでくれたりなんかして。

昨日ようやく私の手元に来まして。まさかの今年３回目のパスワード設定やらやり直しつつあります。大概慣れたと思ったけど。２回目はタップで例えば「_　」のアンダーバーが呼び出せず悪戦苦闘。途中で挫折してた。

んで、まずはgooブログを書いてます。

ちなみに、本来は前の「エケベリアにハダニ」記事に続く記事を書くつもりで、送信済の画像を使って今日の記事を書いてみてます。

実は今月初旬〜中旬にかけて四国香川は西讃地方は雨・あられ・雪の日がとても多く、この時にgooブログの記事を書き溜めるつもりだったのですが。現在晴れてます。遅れてた菜園作業が待ったなし！に入りまして。書きたいけど書く時間と気力がない状態に突入しそうです。

タイミング悪い〜。

書く予定だった、「お米の買取価格は上がったが、高温障害で買い叩かれる米農家の悲哀」とか。「お餅の値段も上がったよね。お米が高いのに、もち米の値段が安いハズないじゃない」とか。あの時書くつもりの文章を既に忘れてる私です。資料もどっかへ無くした！

で、投稿済みだった画像がこちら。

あれ？多肉植物のエケベリアのハダニの画像と同じじゃん？と思ったアナタ！多肉植物に興味がないですね？実はアナタは２３年までの私と同じです。

私はそもそも多肉植物やサボテンを育て始めたのは、２１年４月に亡くなった義父が残した多肉植物やサボテンの残骸を育て始めたからでして。

で、

去年の２月に香川県サンメッセであったフラワーフェスティバルで購入したのがきっかけ。これが前回投稿したハダニで瀕死のエケベリア君です。

で、今日は去年の夏に色々なストレスが爆発して爆買いした多肉植物１２種の話。

購入したのがホームセンターの夏のイベントだったので、今思えば「夏型」の多肉植物を爆買いしてしまったのだと分かるのですが。

分かるようになったのは、いくつかの購入多肉がピンチになったから。（ええ、また）

上の画像をよく見ると、大きくなってない葉っぱやら、数が減ってる葉っぱがありますね。いや、枯れたのもあったわ。既に姿がない塔の形の多肉君。

し、知らなかったんだけどさ。多肉植物やサボテンには、生育時期に沿った管理が必要みたいです。わかりやすく言うと、その品種によって生育気温が違うの。更に水やりも違う。

調べたらば。多肉植物やサボテンには春秋型・夏型・冬型とざっくり分けられて、春秋型というのは春と秋に成長する。夏型は夏に。冬型は冬に成長するのである。

ちなみに、ハダニの時に調べたらエケベリア君は夏型です。夏成長するので、冬に植え替えなんかダメ！水やりもダメダメ！耐えれる温度は３度以上！とかでした。

これが、品種、いや種類ごとにバラバラでした。

ってな訳で、現在は保温で発泡スチロールの箱に夏型と春秋型を分けて入れてます。

本当は、サボテンと多肉植物では同じ夏型であっても水やりの量は違うみたいなのですが。まだ育て始めて１年に満たない私にはあれもこれも管理は出来ない。他にやること多すぎる。ってな感じで今はざっくり管理で。冬を越すのが目的なので、温度管理重視で。夏型のものに葉水をスプレーで１０日か半月に一度やってる。ダメだったら春が来たら枯れてるやもしれん。どうぞ無事に冬越し出来ますように。

って感じの記事を、年明けに届いたMacBookが正常だったら投稿してたんだけどさ。

ま。過ぎたことは忘れよう。

トップ画像は最近の元耕作放棄地の畑です。

年明けにはあれこれ植えた。出来たらこれは記事にしたいけど。出来るかな〜？？

さつまいもが始めて大豊作です！

長かった〜！！

始めていっぱい獲れた。

今年の夏が長かったからか、さつまいもの葉っぱはまだ緑色ですが、１２月に入り気温がとても下がったのでさつまいもの紅はるかを収穫することにした。

収穫前に撮影しておけばよかったのですが、撮影を忘れてしまった。収穫後にさつまいものつるを切って捨てたものを撮影したので掲載。上の画像に写るツルがさつまいものツルです。

記憶を遡る。

今年のさつまいもの品種は紅はるか。ツル苗をコメリで購入したのが４月２７日。1束２５本で１５０１円もした！！根だしを済ませて４月３０日に植え付けた。

ちなみに、植え付けたのは２５本だったけど、残存生育数は１９本。５月の気候は植え付けたばかりのつるには厳しいのか？？来年以降何か工夫が必要かも？

梅雨を超えるとツルが旺盛に伸びだしたので、７月９日にツル取りをして、根だしをした。

こちらはツルを水を張ったバケツに入れてHB-101を１滴落として数日後の撮影。

それを７月１２＆１３日に植え付けた。

今年の猛暑を見越して、黒マルチの中の温度が上がり過ぎないように、稲わらを置いてみた。瓦と植木鉢は稲わら飛散防止です。

その上から防虫ネット。さつまいもが大きくなり、葉っぱでネットの中がみっちりする頃に撤去した。

その後は私が暮らす四国は香川県西讃地方では、今年は７月１５日から８月１５日の一月、雨が全く降らず、早朝と夕暮れ前に毎日水やりを続けた。

けど、４月３０日に植え付けたオリジナルは水やりをサボりがちだった。

水やりが少ないと言うことは〜？？

こちら９月１３日、植え付けから１３５日後に掘り上げた紅はるか。

なんか、芋の形が丸いと思いますよね？これが水不足だったさつまいもです。

ちなみに、上の画像のオリジナルの収穫量は１６,１５９グラム。19株なので、一株あたり８５０グラムでした。少ないような？丸いぶん一つ一つの芋は重いような〜〜？？という結果でした。

さて、７月１２＆１３日に植え付けたさつまいもですよ。

これがもう１２月だというのにいつまで経っても枯れないときた。いや〜。困る！寒気が来ると掘るのが辛くなる。

ってなことで、まだ堀ごろには早いやもしれないけども。

１２月９日から１１日にかけて掘ってみた。

なんか、幾分ほっそりしたものがあるものの、スーパーでよく見るさつまいもの形をしてるので試し掘りでなく、本格的に全部のさつまいもを掘り上げることにした。

実際のところ、紅はるかは植え付けから１３０日後の掘り上げが目安とのこと。

それっていつよ？

７月９日から１１日にかけて植え付けたので、１３０日後は１１月２０日前後です。実はさ、その頃に試し掘りを２回してる。１１月１１日とそれから２週間後。すると、まるでゴボウのような細い芋しか出来てなかった。これはもう少し待ってみようと決めて、YouTubeで「さつま芋の収穫」動画をあれこれ見漁って見れば、「さつまいもの葉っぱが枯れたらもしくは黄色くなったら掘り頃」とユーチューバーさんはみんな言っている。そうかと待つことにしたのですよ。けど１２月９日になってもまだ葉っぱは緑。

実はさ、さつまいもだけでなく秋じゃがの葉っぱもまだ緑。

秋じゃがは８月の終わりに植え付けたものの、地上に芽が出てきたのはまさかの９月下旬でした。通常、そこから３ヶ月で収穫時なのですが。それって今月下旬な訳。これまた秋じゃがも収穫は葉っぱが枯れてから。けど凍らせてはダメらしい。で、保温のために穴あきマルチをかけました。その前は防虫ネットをかけてたわ。したらば、１２月中旬の現在、秋じゃがの葉っぱはまだ緑色。これはもう出来るだけ長く持たせて芋を大きくしたいのですが。どうなることやら。

あ。話が逸れた。つる採りをしてコピーした紅はるかの結果発表です。

その前に、実は１２月９日から１１日にかけてさつまいもを収穫した後、さつまいもの跡地の土作りを優先しました。

上の画像左の茶色の畝にはマリーゴールドと米糠と籾殻とカルスを混ぜて上から土を被せました。右の茶色の畝は、奥はマリーゴールドを使ったのですが、足りず。ちょうど棒のように見えてる道具あたりはマリーゴールドの代わりに寒咲菜の花の黄色く変色した下葉を集めて、それに米糠と籾殻とカルスを混ぜて埋めました。けど寒咲菜の花の葉っぱも足りず。ダンナにお願いしてうちの里山から落ち葉を集めてきてもらいまして。落ち葉と米糠と硫安とカルスを混ぜて埋めました。

話題は逸れるのだけど。あれこれ埋めた畝を掘り返しに来る奴がいる。

私は野良犬と半野生の猫が犯人だろ？と思ったら、犯行現場を目撃した。

カラスだ。

奴らが器用に土を掘り返し、埋めてある寒咲菜の花や落ち葉を引っ張り出しておる！

このヤロ〜〜！！クソ忙しい時に何さらす〜！

しかも何度も繰り返す。

最初は餌を探して漁ってるのか？と思った。生きるためなら許そう。と仏心を出したのだけど。違う。

カラス供は遊んでやがるのだ。

ゆ、許せんっ！と怒りに震えつつ掘り返されて露出した落ち葉や菜の花の葉っぱを埋め戻す。私。無駄な作業だ。あ〜！腹立つなあ。もうっ！

さてこの辺で、さつまいもの乾燥が進む前に計量したかったのですがその前にやる事が出来ちゃった。

もうね。緑色の葉っぱの秋じゃががまだまだ収穫出来そうに思えず。春じゃが用の畝を新たに作る必要を覚えまして。しゃかりきになって春じゃが用の畝を２本新設しました。もちろん畝には落ち葉と米糠とカルスと硫安をブレンドして埋めた。分解には寒いから最低一月はかかる。予定では１月の終わりに牛糞と米糠と僅かな化成肥料を混ぜて時短の黒マルチを張って土作り。２月２０日に春じゃがを植え付ける予定。どうなることか？

で、畝を作り終えたので、１２月１８日になりようやく紅はるかの軽量と収納に取り掛かりました。

だってさ。さつまいもの前に乾燥しては分解がどんどん難しくなる里芋をダンナが掘り上げて放置してたので、先に里芋を分解してたらさらに時間がかかっちゃったのだ。はああ。

１２月１８日も香川県西讃地方は曇りがちで時々雨です。ちなみに１９日も雨音で目が覚めた。撮影画像を再生したら光量が足りずピンボケ画像だった。ごめんなさい。

１１月にやった試し掘り2株を除き、７月９日から１３日にかけて植え付けた紅はるかのツルは全部で24株、合計１８,７８８キログラムでした。一株あたり７８２、８グラムです。

９月に掘ったオリジナルは合計１６,159グラム。１９本だったので、一株あたり850グラムでしたので、１２月９日から１１日にかけてのさつまいもの収穫数は多いのですが、重さ的には少なかったです。

やはりまだ細いものが多めだったのは、葉っぱが枯れるまで待つべきだったのやもしれん。それと、掘り上げてから日陰で放置したのが乾燥に繋がってしまい、芋が軽くなってしまったのかも？

さて。肝心なのは味だ。美味しい芋かどうかだ。

だが紅はるかという品種は、収穫後一月から二月は放置して追熟を促すさつまいもなのですよ。つまりだね。掘ってすぐ食べても美味しくない。スーパーや焼き芋で大人気の紅はるかですが、スーパーに並ぶ前に農家さんが追熟を済ませた紅はるかを出荷してくれてるので、スーパーで購入してすぐ調理しても甘いのだ。ってな事で、味の真価がわかるのは年明けです。

あ。ちなみに９月に収穫した分は、収穫して一月経った頃より親戚などにお裾分けしたり自分で食べてもうほとんど残ってない。

ちなみに、期待通りに美味しく出来てた。ただ芋の両側が少し筋が多めだったのは、水不足で育て過ぎたからだったかも？来年はもっと水やりしよう。

膝が痛いので新調しました

家庭菜園の作業はしゃがむ事が多い。今年は特に雑草が元気過ぎて、草抜きが終わっても最初に草抜きした場所には既に雑草が元気に伸びている。エンドレスなんである。

ある日、野菜の間引きをしているとやけに膝が痛いことに気づいた。

なぜかしら〜？？

いつも通りの作業。いつもと同じ作業時間。となると〜〜？

作業の時に使ってるかる助を確認して判明。

ダメだこりゃ。

裏側も確認。

これは、地面と接地する部分からチビてたのね。

え〜と？確か２号を使い始めたのが去年の春。２年持たなかったか〜。

ちなみに、１号はこうなる前に紐と椅子部分を繋いでる場所、穴の部分が壊れて使えなくなったので廃棄しました。

今回限界を迎えた２号は、１号の最後を反省して、使い始める前にガムテープで補強してあったので、穴は壊れてない。

と言うことで、２号の役目も終わった。３号を買いに行こう。

ホームセンターのコメリへ。

あれ？２号とどこか変わったなあ〜？？

軽イスかる助（ゴム紐つき）：本体横幅３０センチ×奥行き１９センチ×高さ２０センチ

ゴム紐の長さ：７０センチ（最大伸び長さ２.３倍）　重量：約２００グラム　

耐荷重量：約１２０キロ　材質：本体：発泡ポリスチレン　ゴム紐：芯ゴムは天然ゴム。被覆糸はポリエステルウーリー糸　ツバ管：軟質ポリエチレン　

セールスポイント：軽くて動きやすい発泡スチロール製フィールドチェア。

ゴム紐を装着すれば立って座ってそのまま移動が可能。作業の負担を軽減します。

農作業・アウトドア・釣り・スポーツ観戦などさまざまなシーンでご使用いただけます。メイドインジャパン。発売元：（株）石山

コメリ購入価格は７９８円(2024/11/8時点）

日々使用してる私は、利点は両手が空くので便利。軽いので長時間腰につけっぱなしにしても楽。

欠点は素材が発泡ポリスチレンなので耐久性がない。当初はイスの高さが高過ぎるけど、チビてくると膝が痛むのだ。

腰と軽イスを固定するのがゴム紐なので解け易い。座り易いのはいいけど、歩いてて滑り落ちることも多い。強く改善を望む。

とはいえ、真新しいかる助での作業は膝の痛みを感じることがなくなった。さ、菜園作業を再開しよう。

こちらは１１月１５日時点の菜園の様子です。ほとんどの畝がようやく埋まりました。今空いてるのは右の畝の奥から３つ目。本当はここにレタスを植える予定で温室でレタスの苗を育てていたのですが。虫に食べられてしまいました〜。全滅。またしても！これで今年何度目なのか？？はあ。

そういえば。

こちらの築山。我が家は毎年シルバーセンターに頼んで木造りさん（植木屋さん）に手入れをお願いしていたのですが、お願いしていた木造りさんが引退してしまいまして。一部、自力で私達が手入れをしました。

上の画像奥の大きな木はお隣のおばさんの伝手で、引退した木造りさんのチームだったおじさんに連絡を取ってお願い出来た部分です。

手前はダンナが手入れした場所です。この場所が終わりだいぶん気楽になりました。

とはいえ、来てくれたおじさんは「五葉松の手入れは難しくて無理」と言われてしまいました。マジでっ！？

その後、なんとか自力で五葉松の枯葉は取ったのですが。枯葉ってこの時期エンドレスで生産され続けるので、暇を見つけて続けてます。けども無駄枝を取るとか、伸びてきた芽を取るなんかはまだ出来てない。これはweb知識をさらって探さねばならん。

今は冬野菜の作業で時期遅れになりつつある春咲きの花の球根や苗を植えなきゃ。

あ。多肉植物とサボテンの株分けや移植も出来てない。優先する事があるので、後日。そう、１２月中に出来たらいいなあ〜？

今年のヨトウムシは凄まじかったっ

私が住んでる四国香川の西讃地方に９月の終わりごろ「ヨトウムシ大発生」注意報が出た。

トップ画像は夏の菜園の様子。綺麗でしょ？でも実はヨトウムシを筆頭に苗の成長点を好んで食べるシンクイムシやら穴を開けまくるハマダラメイガやらが爆食してる。

やってられるか！だってさ、硬いゴーヤにも穴を開けちゃってるの。

という訳でほとんどの野菜を撤去しました。

残したのは上の画像手前はトマトのコンパニオンプランツで植えてあったバジル。トマトは早めに撤去した。

奥の緑がピーマン。穴あきピーマンが多いけども、少しは綺麗なピーマンも育ってるからさ。

で、その奥の防虫ネットのトンネルは〜？

はい。全滅したブロッコリーです。

これさ、７月に種まきして大事に育ててたのだけれど。最初はヨトウムシを見つけたら手で取ってたのですが。とってもとっても次のヨトウムシが現れるのだな。ネットの裾は土で埋めてあるのですが。ヨトウムシは土の中にいるものだから、土の中を通ってブロッコリーを食べに来ちゃうのだ。

はい撤去〜！！

ボロボロのブロッコリーを観察したらば、まず根っこが貧弱。そして成長点を食われてしまいないっ！中には茎に穴が開いてる株も見られ、どう足掻いてもこれらがブロッコリーになれない。防除も頑張ったんだけどね。

あ。ちなみに最奥に丸いポールが刺さってるの場所は、大根の種を蒔きました。

今年は９月で夏が終わらず、１０月になっても最高気温が２５度超えが当たり前。３０度が混じる状態では、ヨトウムシがまだまだ元気だし、暑くて秋冬野菜の種まきが遅れてしまいました。２つ上の画像の右奥の築山に小さな白いネットを張ってる場所に、秋冬野菜の苗を育ててるのですが、大根は直播せねばならんのです。あ。ちなみに人参も直播組。なぜって根っこを食べるので、移植したら曲がるのだ。

芽が出たらすぐに防虫ネットをかけた。

でもさ〜。１０月後半になるとぐっと気温が下がるので、防虫ネットの上から不織布をかけて保温する。さて？無事に大根まで育つのだろうか？今、１１月７日朝６寺過ぎ、ユニクロの極暖を２枚重ねてその上にあと２枚重ね着してる。

夏はシルバーマルチ。冬は保温で黒マルチ。

右の２つの白いトンネル。これも７月に種から育ててるキャベツとカリフラワー。こちらは半滅。芯を虫に食われたものは抜いた。抜いた場所はスーパーで売ってる苗を購入して植えてる。けど１１月なのに葉っぱが少なすぎる。抜くか？撤去か？？

実はレタスの苗がある。とは行っても１回目はレタスの芽が出ず種は腐ってしまった。現在２回目が成長中。暑すぎたのか？豪雨にさらされたせいか？いや、レタスは好光性趣旨なのにあれこれを一気に撒いたからか深植えになってたか？

ともかくあれこれの種の発芽率が悪い。心が折れそう〜。

ちなみにこの角度からは見えてませんが、上の画像の最奥にほうれん草を撒きました。

不織布のベタ掛け。ほうれん草の種はとにかく堅いので、芽が出るまでは乾かせないので、不織布で覆って乾燥から防ぐのです。芽さえ出ればほうれん草は簡単なんだけどね。気づいたんだけど、ベタ掛けは防虫効果もある気がする。上からくる虫は防げるからね。バッタの食害はベタ掛けの周りを土に埋めてるから侵入できないと思うのだ。今年は害虫対策をせねばダメ。

ここは花を育ててる区画です。花も害虫には野菜と区別なくご飯のようで、花びらがヨトウムシにボロボロにされたのです。もう撤去。本来なら１０月の百日草も綺麗なんだけどねえ。で、土作りから。

残渣を切り刻み、米糠とカルスをかけて放置。どうぞ残渣に害虫が残ってても生き延びないように。

その後黒マルチ。花も秋まき品種をあれこれ種まきしたけど、発芽率が悪い。実は上の画像の手前の黒マルチの左端に2株植えてあるのですが、2株だけ生き延びた。芽が出ても暑かったのか枯れちゃうのだ。芽が消える。もしかしたら芽は害虫に食べられたのやもしれんが。

さて、これが９月末から１０月中に奮闘してた家庭菜園です。

実は私が野菜を育ててる元耕作放棄地と呼んでる畑がもう一つあるのですが。

そこの害虫被害はさらに酷くてですね。芽が出た〜！！と喜んだ翌日、芽が虫に食われて消えてるの。凹むわ〜。心折れそう〜。既に終わった作業を種まきからやり直さねばならん。時間泥棒だ。

１％に賭ける！

９月２４日早朝、いつものように畑に作業に行くと、隣のスイートスプリング畑がいつもと違う気がする。間違い探しのように眺めてると、普段と違うのを見つけた。

急いで確認に行くと、私が２番と名付けてるスイートスプリングが根本から倒れていた。

「お疲れ」と思わず口から出てしまった。その位もうダメそう。

え〜と？スイートスプリングは１月末か２月初旬に収穫するので、まだ４ヶ月もある。となると、倒れた２番のスイートはまだ食べれそうにない。このまま放置して、食べれそうなら収穫するか〜？と。呑気な私。

ちなみに、この日はうっかりダンナにスイートが倒れたのを報告し忘れる。

開けて９月２５日はお彼岸開けです。朝一におじさんより「１０時半ごろにお参りに行く」と電話あり。予定を変更して仏壇の花を取り替えたり、玄関の花もついでに新しくする。仏壇の花はお彼岸の入りの日に供えたので、ほぼ１週間前になる。暑い日々が続いてるので、早くもぐったりしてるので新しい花を菜園から取ってきた。

時間が余ったので、ダンナに「そういえば昨日、スイートが１本倒れた」と告げてみた。

ダンナは私が何を言ってるのか理解出来なかったらしい。

「倒れたって？どんな？？」

こうね。ぱったんと。手のひらを裏表に返す仕草をする私。

「？？？？」

「見てくればいいよ」一眼でわかるからさ。

と答えたらば、すぐさま自転車を取り出して走り去るダンナ。あ〜、おじさん来るまであと１５分しかないのに。

「おじさん、来ました」と。肩を落として帰ってきた。相当ショックな模様です。

スイートスプリングの畑は苗木作りから亡き義父が育てて大事にしてました。病院で最後に会った時に「３０万円の売り上げがあった」と嬉しそうに笑い「スイートを頼む」とダンナに言ってた。それがダンナへの直接の遺言になったから、ダンナは「お父さんのミカン」とそれは大事にしているのです。

それでもカミキリムシがスイートに産卵して出てくる時に大穴を開けるので、スイートは枯れます。

今年は１本完全にアウト。

もう１本は部分的に枯れてます。

こうね、カミキリムシが穴をあける時に、水管を食い破ると水の吸い上げが止まり枯れます。上の画像はなんとか一部持ちこたえており、葉っぱは一部まだ緑色。

で、こちらが今回倒れたスイート２番。

まさかの！おじさんがお彼岸参りに来て帰った後、ダンナの姿が消えたな〜？？と思ったらば、倒れたスイートをなんとか持ちこたえさせようと奮闘したらしい。

ダンナ曰く「こうなったら９９％枯れる。残り１％は生き延びる。」

調べたらしい。有識者に質問して戻ってきた回答が「残り１％」で、生き延びさせる方法も教えてもらったらしい。

実は２番は既に去年半分は枯れていた。けど去年倒れなかったのは、実が１個もつかなかったからだ。

ダンナが倒れたスイートの負担になると、今年なった実を全て取ってきてた。

私はこれをなんとか騙し騙し食べれるように収穫まだ持っていくつもりだったのよ。２番の最後のスイートの実だと思ったので。

でもダンナは大きく成長したこの実が、斜めの枝の先でオモリとなって２番が折れた。原因の実を取り除かねば。という思考になった模様です。

ま、スイートスプリングはお父さんのミカンとしてダンナが施肥も下草刈りも頑張ってるし、害虫対策もしてるので私は口出ししないことにしてる。

でもさ、既に刈り取った実はあと４ヶ月も間があるので食べられない。となると、せめて２番の木が生き延びれるといいなあ。１％に賭けるとダンナは言うけどさ。もう少し暑さが和らいで雨が降らないと１％も厳しそう。ま、頑張れ。応援はする。ダンナは世話を頑張れ。

さつまいもの乾燥が終わったので

前の記事はさつまいもの収穫でした。9月13日に終了。

けど、さつまいもは掘り上げてすぐは食べれません。

正確には食べれるけど、掘った直後は美味しくないんだな。

で。まずやることは乾燥です。

乾燥が甘いとカビたり腐りやすいさつまいもになってしまうのだ。

昨日、9月18日、もうよかろうと保存することにした。

の、前に来年のために収穫したさつまいもを計量する。

トップ画像奥左より、さつまいもの畝の西端より並べてる。（左の画像手前が西。トップ画像の奥左になります）

まずは左奥より１０７１グラム・８９５グラム・１５４３グラム・７３３グラム

２段目左より８０グラム・９５７グラム・４８２グラム・４６３グラム

３段目左より５０３グラム・４１６グラム・１６４３グラム・１０３１グラム

４段目左より３９６グラム・１５０２グラム・４６１グラム・３３５グラム

５段目左より２５３６グラム・１０４６グラム・６６グラム

収穫総量は１６キロ１５９グラム。

4月27日にコメリで購入した紅はるかのツルがひと束２５本（￥１５０１）で、根出しして4月30日に植え付けたので、２５−１９＝６本枯れた。

１６,１５９グラム÷１９本＝１本あたり約８５０グラムの収穫となりました。

いや〜、ばらつきが酷いな。

それと、５段目あたりの収穫の多いのは、隣に7月に芽を挿して水やりをしてた時にジョウロに余った水をかけてたので芋が大きくなったと思う。

なぜに水やりを強調してるか？と言えば、普通さつまいもは水やりしないからです。今回も収穫してたら隣向かいの畑を世話してるおじさんに「芋は水やりしたらいかんのじゃ」と言われました。けど今年の猛暑と小雨でくったりしてたさつまいもを見かねて、夕方の温度が下がってくるのを見計らい、数日に一度は水やりしてたのよ。正解だったかどうかはわからんが。

また、１段目と２段目の最初の方は、畝の両側に防草シートが貼ってある。掘ってるとツルが防草シートの下に伸びてたので、もしかしたらば芋が出来てるやもしれんと思いましたが、防草シートをはいでまで確認できないので太いツルが防草シートの下に伸びてても無かったことにした。

乾燥が終わったさつまいもを計量をしつつ、さつまいもを１個１個新聞紙で巻いて、キャリーカゴに２段づつ詰めていく。新聞紙で包むのは、収穫して数日置いてあるから大丈夫だと思うけども。乾燥用＆乾燥し過ぎ防止用です。

さてと、計量しつつB品を弾いてたのですが。

こちらは掘る時にさつまいもにスコップで傷つけたやつです。言い換えると私がやらかしたやつです。

傷が浅ければ、さつまいもが自ら汁を出してコルク状にしてくれるのですが。弾いたのは傷の深いやつです。これを新聞紙で巻いて保存しても、腐ったりカビたりするのではなかろうか？そうなる前に食べちゃえ！と弾き〜〜。違うな。より分ました。

そして小さい芋。これは新聞紙で巻いて保存しても、乾燥し過ぎて硬くなり食べられなくなると思うので、その前に食べることにして、昨夜料理して処分しました。

目安５０〜８０グラム以下の芋をまとめてプライパンへ。多めに油を敷いて蒸し焼き。

その後、砂糖・醤油・酒・みりん・塩少々を入れてさらに蒸し焼き。

仕上げにひきゴマを振って出来上がり。

いわゆるなんちゃって大学芋ですね。

ダンナは美味しい！とご機嫌で食べてくれましたが。そんなことはないのを私は知っている。なぜならば、さつまいもは収穫後１と月経たないと美味しくないんである。いわゆる追熟的な作業を必要とするのだな。甘くもないしホクホクもしないので、収穫後すぐに食べる場合は、見越して砂糖を増やすとか技を使わないとダメなんである。そして砂糖とみりんを増量した。今回は蒸したさつまいもでなく、大学芋にしたのはその為です。砂糖の量は調節出来るからね。

あ。忘れてた。

B品（小さい芋・傷ついた芋）は合計２０４０ｇありました。

収穫したのが１６１５９ｇなので、１０％以上のB品です。傷ついたのは私のせいなんだが。言い訳すると、発掘のような芋の掘り出しは勘弁して。時間がかかるのですよ。土を改良してもっと籾殻を入れて土を柔らかくせねばならんね。籾殻！うちの近所では個人の米農家さんが減っててなかなか手に入らない資材です。

さつまいもの収穫

今年は紅はるかの茎を購入。根出しをして４月３０日に植え付けた。確か２５本１束だった。

ところで、さつまいもにも品種があって、主にスーパーで見かけるのは鳴門金時・紅はるか・紅アズマ・シルクスイート・安納芋です。私が育てたことあるのが、鳴門金時と紅はるか。鳴門金時は、芋の茎を挿して１００日後が収穫の目安。紅はるかは、芋の茎を挿して、１３０日後が収穫の目安です。

４月３０日の１３０日後は、９月１０日ごろ。ぼちぼち収穫の目安なのですが。私が暮らす四国は香川の西讃地方も今年の夏は猛暑で小雨だった。詳しく書くと、梅雨明けが7月19日でしたが、雨は7月15日を最後に全く降らず、8月14日の午後２時ごろに２０分間降っただけ。その後は少し降って、台風１０号の雨で枯れそうになってた野菜も元気を取り戻し。スカスカだったさつまいもの葉っぱも次第に増えてきて一安心。あとは試し掘りをいつするか？迷ってたらば、9月11日夕方に突如雨が降ってきた。

なぜにほどほどに降らないのか？

Yahoo!のトップ画像に大雨警戒レベル３とか出てる。台風１０号が8月31日に過ぎて以来、雨が降ってなかったのに突然の大雨ですよ。もうね。分けてくれれば菜園作業も楽になるのに〜。

開けて9月12日の早朝。

さつまいもの葉っぱは元気で、まだ枯れる気配はない。ってか、ようやく葉っぱが増えたのよ。

そうはいってもすでに収穫の目安の130日が来てるので、まずは一株試し掘りしてみることに。

では早速葉っぱを除去しよう。

葉っぱがいっぱいあった。ヤナ予感。これ、葉っぱが多すぎではなかろうか？？

ま。考察は後に。さつまいもを掘る。早朝とはいえ、この日の天気予報は３３度ないし３５度なんである。

あれ〜？？芋の数が少ないんではなかろうか？大きさもショボい。

ともあれ、芋の形はすでに取り遅れっぽいので試し掘りでなく、本堀りします。

実は9月12日の早朝に掘れたのはわずか３株のみ。理由は、前日の大雨くらいでは黒マルチを張ってる土はまるで柔らかくなく。しかも紅はるかは結構深いところに芋が出来るのだ。しかもバラバラに。探すだけでも大変で。硬い土をしゃべるで削るように掘り出すと、暑くなるまでに３株しか掘れなかった。

続きは夕方。

３株掘った。ところで前日に続いての大雨。しかも今回は避難指示４だった。どうなってるんだ！河内川っ！！

9月12日早朝。紅はるかの収穫の続きです。作戦変更で、全ての葉っぱを茎から切る！

気づいたのだが、8月に多めに水やりしたあたりは土が柔らかめ。掘りやすい〜。カチカチだと掘ってる途中でボキボキ折れたからね。あと、最初あたりは畝の両側が暴走シートを貼ってあるのだけれど、さつまいもの根っこが防草シートの下にまで続いてて掘れない！さつまいもの畝は高畝にしてあったのですが、両側防草シートの畝に紅はるかを植えるのはNGだ。鳴門金時は比較的地面に近い浅い場所に芋がついてたと思うから、鳴門金時だったら簡単に掘れたやもしれんなあ〜。

ぼやきつつ、朝では掘りきれず、夕方に続く。

結果、全部掘り上げたのは9月13日の夕方だった。やっぱ芋が少なく小さな印象だなあ。それよりね。

こう、新しい芋から変なピンクの芽が出てる芋が結構あった。

やらかした〜。

おそらく、もう少し早く掘るべきだったのだ。そう台風１０号が過ぎてすぐ。上の画像は撮影用に新しく出てるピンクの芽を残してありますが、これがあると乾燥しちゃうので撮影後切ります。

ムズい〜。

あ、ちなみに、さつまいもは収穫後、乾かして、新聞紙に巻いて、一月保存した後に食べると美味しいらしい。収穫直後は甘くないしホクホクもしないので、美味しくない。

よって、２〜3日ブルーシートで乾燥させたらキャリーに入れて納屋で保存します。

あ。ちなみに、7月最初に伸びたツルを根出しして植えてある。これは11月初めに収穫です。どうかな〜？？ってか、8月に枯れそうにショボかったので、今年はツル返しをしなかったのだけど、やったらもっと大きな芋になったのかもしれん。7月植えのやつはツル返ししてみようと思う。

ってか、来年は紅はるかでない品種がいいな〜。

ノロノロ台風の功罪

そんなごたいそうなもんではないけれど。

当初、台風１０号は規模が大きいのにコースが定まらない。極め付けはスピードがゆっくりで人が歩くのと同じくらいという困ったさんだった。

となると、家庭菜園の圃場を台風から守るべくあれこれ対策し始めた。

やがて台風は西寄りにコースを変更。これは四国香川の西讃地方にも来るやもしれん。ならば排水路の掃除は雑草取りだけでなく、圃場の周囲の排水路を保水力を増やせるように少し掘り下げるかな？だの。防風対策が必要だ。できたら育ててる野菜の１本１本に支柱を立ててビニールテープで茎を固定したいものだ。と、何日もかけて思いつく限りの対策をやってました。

まさかの屋久島が台風１０号の強力な防波堤として機能してくれて、台風の規模が急激に縮少し始めるまでは頑張れるだけ頑張ってたのね。

そんなある日、事件は起きた！

トップ画像をご覧ください。

葉っぱがボロボロになってしまった丹波黒大豆です。

観察すると、芋虫の姿が！（ピンボケ画像ですが、上の画像の中央のY字の枝、二股に別れた左上あたりに芋虫が写ってます。

お前が犯人かっ！

他の株も確認すると、サイズの違う芋虫があちこちにいた。

上の画像は左上の葉っぱの裏側に小さめの芋虫の姿。

こちらは葉っぱの裏側に小さいのがたくさん。

左中央に大きめの芋虫が黒豆の若葉を食べてます。

何してくれとるんじゃ！！

実はこの丹波黒大豆は７月下旬に植え付けたのですが、無理して熱中症を起こした直接の原因だったりする。

あまりに気温が高いので、なんとか畝の気温を下げようとあれこれ対策して育てました。

当初は対策がうまくいき、黒大豆の苗はスクスクと育ちました。

上の画像は８月１０日に撮影したもの。遮光ネットも兼ねた防虫ネットでしたが、苗が育った結果、頭がネットにとどいてしまいました。

遮光率は１０％くらいか？とも思いつつ、心配でしたがこれ以上ネットは張れないと剥がしたのがお盆です。

それが！気づけば穴だらけっ！！

駆除じゃ！まずは芋虫を手でトール！！

１回で２００匹。

２００匹もやっつければ安心と思うじゃない？

翌日も２００匹いるんだな。しかも新たに生まれたと思うチビが葉裏にまとめてついてんの！

手でトール！などとぬるい対策では黒豆が全滅してしまう。

犯人を特定して適応する駆除剤を手に入れねばっ！

web検索の結果犯人を特定。

ヨトウムシ（夜盗虫）：ヨトウ無視とは、夜行性の蛾の幼虫のこと。主な種類はヨトウガ、ハスモンヨトウ、シロイチモジヨトウ。

ヨトウムシは成虫となった蛾と同じように夜行性です。昼は地中に潜んでおり、夜になると地中から出てきて植物の葉や実を食べてしまいます。

ヨトウムシは１回の産卵で、およ数十から数百個の卵を産卵します。見逃すとあっという間に植物を食い荒らします。

ヨトウムシが好む植物は広範囲です。雑食性なので野菜だけでなく、果樹や花にも被害を及ぼします。

被害に遭う主な野菜。

野菜：白菜・キャベツ・レタス・ほうれん草・春菊といった葉物野菜や、トマト・きゅうり・ピーマン・牛蒡・人参・大根

花：菊・ケイトウ・カーネーション・パンジー・葉牡丹・トルコキキョウ

果樹：ブドウ・もも・柑橘系の果樹

ピンボケの撮影画像を見比べた結果、黒大豆に来てるのはハスモンヨトウです。

ならば、対応するのはあれだ。オルトランと蝶々に強い効果のあるゼンダーリ。

手持ちの防除剤を探したら、ゼンダーリはあった。けどこれ、雨だと使えない。

た、台風〜！！

えっ！？

いつ来るの？？

すぐ来るだろうと、台風が過ぎた後に散布しようと思い、その後も手でトールを繰り返してたら黒大豆は更にボロボロに。もう葉脈しか残ってない！という株も。

んでもって気づけば。新たな犠牲者が出てた。

これこそ葉脈しか残ってない。哀れな姿のお手軽ブロッコリーです。

その間に台風はどんどん弱体化していく。台風の目は我が家のすぐ西側を掠めて行ったけど、心配してた雨風共に今回は大したことなく。いや、万全の台風対策のおかげやったかもしれませんが。

朝一、自転車でコメリにオルトランを買いに行き。

夕方、夜のヨトウムシ活動前にオルトランを株元へ。

翌朝、ゼンダーリを溶液作ってスプレー散布した。

即効性があるのはゼンダーリのはず。けどこれ、１回の効力が１週間から１０日しかない。生き残ってるヨトウムシを手でトールしながら経過観察中です。