2024春じゃがいも収穫最終報告

今年のじゃがいもは去年に比べ小さいものが多かったように思う。５月半ばの１０メートルを超える強風に、じゃがいもの茎が倒されてしまい復活出来なくて生育が強制終了となったのが原因か？最後の一太りが出来なかったんじゃないかなあ？せっかく５月後半は恐れていた高温も回避出来たのに残念だ。ぼやいてないで今年の総収穫量を計算。

まずはトップ画像は５月２１日にトップで収穫したオホーツクチップ１３,８６３グラム収穫。

続いて５月２３日アンデスレッド１８,４６７グラム

実はアンデスレッドは余った畝に去年の秋じゃがを埋めてガチャと称し３,２９８グラム収穫したので、アンデスレッドの収穫は合計２１,７６５グラムです。

続きまして５月２４日インカのヒトミ

ちょっと変わった見た目の小さな芋。

インカのヒトミは１２,５９２グラム収穫。

続きましてはるか。

これまた変わった見た目。芽が出る部分はほんのりピンクの芋。

はるかは５月２５日に１４,９１４グラムの収穫。

続きましてピルカ。

ピルカははるかと似た形で剥きやすそうです。

５月２６日にピルカを１８,４０２グラム収穫。

続きましてはキタアカリです。

じゃがいもは北海道（寒冷地）向けに開発された品種が多く、昨今の気温の上昇で暖地向けに開発された品種を育てて、収穫量とB品量を測って北海道向けの品種と比べてみたいと畝を開けてました。というのも、暖地向けの種芋が売っておらず。待つにしても５月末には収穫したいので、２月末に種芋を植え付けないとダメ。結局時間切れでスーパーで余っていた種芋のキタアカリを購入。植え付けは３月入ってからとなりまして、５月２６日に９,５０８グラムを収穫。栽培期間が短かったかな？収穫量が少なめでした。

５月３０日トヨシロを１３,５３５グラム収穫。

６月４日に余った畝と生育途中で欠株となった穴に、去年の秋じゃがのアンデスレッドとインカの目覚めを埋めまして。インカの目覚めは７,７２６グラムの収穫となりました。

最後は６月８日に収穫した北海コガネです。北海コガネは熟生が中晩生なので、長く畑に置く品種。北海コガネは１５,０１９グラム収穫。

とうことで、２０２４年は９品種で１２７,３２４グラムの収穫でした。

１キロの種芋を購入した中では、１８,４６７グラムのアンデスレッドが１位。２位はピルカの１８,４０２グラムの僅差でした。

そして忘れちゃいけないB品。トヨシロの２３３５グラム！！がぶっちぎりで多かった。

今回、一度黒マルチから出てる芋の根本に、土寄せして芋が地面まで出てきても青くならないようにしたつもりだったけど、それでも土寄せした土の上まで芋が盛り上がってしまい青い芋となったのが残念でした。

こういうのです。

それと地面近くに芋が出来る品種というのもあった。インカの瞳がそう。

そしてはるかは畝の深い場所に大きな芋が出来る。インカの瞳と同じ感覚で芋を掘ると、芋が残ってる場合がありまして。気づかずザクっと。空中に舞い上がった芋を見て驚きました。

２０２４年春ジャガの締めくくりは、今年も買いたい種芋が買えなかった！育ててみたいシンシア・デストロイヤー・暖地向けのニシユタカ。ホームセンターに種芋が入荷しないことにはどないにもならん。注文すれば？？というのは単位が１キロを試しで。というのが出来ない。大体最低５キロもしくは１０キロという、プロ農家さん向けなんだよね。来年もホームセンター巡りかな？

さて？春ジャガの総括したのに、見慣れない画像の正体は？

これさ、芽欠き苗から６月２３日に収穫した芋です。普通は抜いたら捨てる芽欠き苗。植えたら芋になる！という〜あたり前のことを実践した結果、大量収穫できました。

計量したら合計２８,７４５グラムもあった！詳しくは後日。

突然の危機！？

しばらく更新が止まってしまいすみません。

梅雨に入ったら時間も出来るだろう？と思ってたのに、日中は曇りでやがて雨が降る日が続きまして。雨が降らないなら出来ることやらないと！と。雨が落ちてくるまでのリミット戦を連日やってました。

雨が降るまでなので、朝一からフルスロットルで作業を進めてしまい、もう動けない〜を繰り返し、結果、ブログ書きはパスってました。ダメダメ〜。

さて、今日は梅干し作りです。

去年は我が家に白梅１本。枝垂れ梅が１本しかないのに、２０キロを超える梅の実に右往左往したのですが。今年収穫にこぎつけた梅の実は少なかった。

わずか９キロのみです。

２月３日撮影の咲き始めの白梅。

今年の２月は暖冬でした。けど雨も多く、例年の１、９〜２、５倍も降りまして。満開の梅に連日の雨で今年の梅干しは無理じゃね？と諦めた。

４月１７日、白梅に梅の実を見つける。

実がつくならお世話するよ？と。鶏糞に米糠をまぶし、緩急性肥料（マガンプ）を混ぜて根元に輪のように埋める。

あとは自然に任せて実からいい香りが漂い出したら収穫予定です。

一方、梅干しを作るならば、赤紫蘇も必要だ。去年は育てた赤紫蘇が足りなくて義姉からもらったり、スーパーでパック入りの赤紫蘇を複数購入してやりくりした。あれは嫌だ！！と赤紫蘇の袋種を購入して育苗ポットで育てました。

気づけば、庭のあちらこちらに赤紫蘇が芽を出している。これは楽勝じゃね？

育苗ポットで育てた赤紫蘇の苗は、とりあえずトマトやナスやきゅうりの間に植えて、残りを元耕作放棄地に１メートルくらいの黒マルチを二穴で植えて育てました。万一枯れても勝手に生えてきた赤紫蘇で間に合うし〜？

たかを括っていたらば！！

あれ？

君たち赤紫蘇だよね？？葉っぱの色がおかしいんだけど！！

トップ画像の方がわかりいいかも？これさ〜、赤紫蘇？？

なんか、葉っぱに緑色が潜んでます。いや、潜んでないよね？？

どうも、家の前庭には例年青紫蘇も育ててまして。赤紫蘇と青紫蘇が勝手に交雑したのではなかろうか？で、赤紫蘇でございと出てきた芽は時間が経つにつれ、正体を顕にした模様です。

ここで問題です。

１）今年は赤紫蘇を入れない梅干しにする。

２）交雑した赤くない紫蘇を使って梅干しを作る。

３）諦めてスーパーのパック入り赤紫蘇を購入する。

３択です。

今年はじゃがいもの収穫と玉ねぎの吊るし干し作りが重なって更に青梅を収穫する余裕がなかったので、青梅はダンナが収穫してくれた。

それを追熟させて黄色くいい香りの追熟梅になったものを１キロつづ瓶に詰めた。

数日後に追熟が完了し、全部で９キロ分となる。

水分が上がるのが早い瓶から赤紫蘇を１００〜１２５グラムづつ詰めていこう。

幸い、自分でたねから育てた赤紫蘇が、そこそこ育ってるのでまずはそれを１００グラム目安に収穫して、１０グラムの塩で揉む。アク抜きなので絞って絞って水分が出ないまで絞ったら更に１０グラムの塩を追加してもう一度絞る。で、瓶に詰めて上の空いたスペースにビニールをつっっこんで水をふちいっぱいに入れてゴムで止めて蓋をする。

ビニール袋は重しというよりカビ防止の密閉目的かな？

はい。育てた赤紫蘇は２本分しかない。残りが問題ね〜？？

育ちが悪い。そりゃあそうだ。勝手に生えているのだ。そもそも野菜を育てる畝でないから肥料が足りないのだろう。

足りないなら肥料をあげればいいじゃない！

ってなことで、５２５と呼んでいる化成肥料（窒素５：リン酸２：カリウム５）を育ちの悪い交雑したと思われる赤紫蘇に振り撒きました。あとは梅雨の雨任せです。

うん。ぼちぼちよかろう。

青い葉っぱはパスして、上の赤味の濃い葉っぱを摘み取っていく。

赤い葉を摘み取ると、下は緑みのある葉っぱです。けど、摘み取った赤味の強い葉をアク抜きで塩揉みすると、赤い汁が出るので、色付けならもうこの交雑した赤紫蘇で今年はいこう。

ってなことで、昨日６月２７日の朝、ようやく最後の１瓶が終了しました。育った奴から順次摘み取ってたら時間がかかってしまったよ。

あとは味です。結果がわかるのはまだ先です。どうなんだろうな〜？？

そうだ！もういらなくなった交雑したと思われる赤紫蘇は、撤去しなきゃね。来年同じ悩みは嫌だし。

じゃがいも収穫８）北海こがね

北海こがねは熟生が遅く中晩生。男爵やメークインは１００日で収穫出来るが北海こがねはひと月近く遅い。去年も栽培しており美味しい芋だったので、黒川種苗園で種芋を見つけた時に迷わず購入した。

ちなみに去年は６月２０日に北海コガネを掘っている。なので、今年も北海こがねは収穫の最後です。

今年も去年と同じ時期に掘るかな？と思っていたのですが、６月９日は雨の予報でした。ちなみに前日の６月７日は夕方から小雨模様でした。さすがに梅雨入りが近づいているのかも？と８日に北海こがねを掘ることとした。

どうかしら？堀り時には早いとも思うけども。葉っぱの色が薄いんだよね。肥料が足りなかったかもしれん。迷うところ。けど梅の実をダンナに頼んで収穫してもらっているので。梅干し仕事が始まるとじゃがいも掘りどころでなくなるしな〜？？

よし！やろう。

切る。黒マルチがうねってる。これは黒マルチの真下まで芋が上がってるかもしれん。

剥いでみた。芋が剥き出しになってる株もある。これは一気に収穫せねばならん！

途中休憩なしで芋を収穫して家に運んで並べる。

トップ画像奥左より　９００グラム＜４０廃棄＞　６４０＜４０廃棄＞　１４１６　１１５０＜１５０廃棄＞

２段目左より　１２６８＜１７０廃棄＞　１３４０＜１５０廃棄＞　９１６　９１０＜１１５廃棄＞

３段目左より　１０６５＜８０廃棄＞　１７５８＜１７０廃棄＞　１３４７　１３０３　４段目左より　１００６＜６０廃棄＞

合計１５,０１９グラム収穫　１３株なので一株当たり１１５５グラム（９７５廃棄）

北海コガネ栽培データー：

１９８１年６月登録　そうか病抵抗性は強い。青枯病弱い。

栽培適地：北海道

熟生期間：中晩生　トヨシロに比べ２〜３週間遅い。芋の形、長楕円形　休眠期間：９０日強

用途：加工食品用　煮物・サラダ、幅広く使える。フレンチフライ・おでん。煮崩れはメークインより少ない

購入店：黒川種苗園　購入金額：３８０円　購入日：１月１６日

芽出し開始日：１月２７日　切断日：２月１４日　植え付け日：２月１４日に１４個

３月１６日、不織布剥ぐ。黒マルチきる。　芽かき：４月１１日

６月８日収穫１３株（１株欠株）　１３,８６３グラム一株あたり１１５５株

じゃがいも収穫ガチャ）インカの目覚め＆アンデス赤

今年１月、種芋の売り出しが遅かった。スーパーマルナカとコメリとホームセンターのダイキを巡回したけど入荷せず。このままでは芽出しが遅れてしまう！とダンナに黒川種苗園まで車で買い出しに出かけました。

実はその時にあえて今年の栽培予定を１品種ぶん暖地向け品種を植えようと余らせていたのです。が、結局２月下旬になっても暖地向けの品種が手に入らず、諦めて残していた予定地にキタアカリを購入して植え付けました。が、最後のキタアカリを植えてなお畝が余ってしまったのです。

あ！閃いた！

実は秋植えのじゃがいもがまだ残っている。冬の間用に育てた奴。これを芽出しして植えればいいのだ！幸い早生種だし。ってなことでまずは美味しい（いや、高い種芋だったから）インカの目覚めを３月２日に植え付けた。けども、なかなか地上に芽が上がってこない。ダメだったか〜！と芽が出ない黒マルチの穴にアンデス赤も植えました。

やがて無事に芽は出た。けど、どっちの芽だろう？？と思いつつ収穫までやってきた。

幸い、インカの目覚めとアンデス赤はあきらかに芋の色が違うので間違えたりしない。

では！

茎と葉っぱを切って黒マルチを剥がす。結構ワクワクです。

なんじゃこりゃ〜〜！！

黒マルチの一穴に2色の芋がある場所も混じってた。面白過ぎっ。

ともかくも収穫して一株ごとに家に運ぶ。とはいえ、一株であって一穴でなはないのがミソですね。インカ目覚めの植え付けが３月２日で、収穫が６月４日ということは９０日は過ぎてるから十分に収穫時期に入ってるハズでしたが、芋の数が少ない。

トップ画像奥左より　２８３グラム　３９８　５２３＜７０廃棄＞　１８６（アンデス）

２段目左より　３０１グラム＜６０廃棄＞　８１８＜５０廃棄＞　２７７＜４０廃棄＞　５０６＜７０廃棄＞

３段目左より　４７１グラム＜１０廃棄＞　１９４アンデス　５０４　４４８＜５０廃棄＞アンデス　

４段目左より　５４５＜１３０廃棄＞　５１５＜５０廃棄＞　３２９＜４０廃棄＞　２２９＜５０廃棄＞

５段目左より　２５３＜１５０廃棄＞　５７２＜８０廃棄＞　２６７＜１５０廃棄＞　２９　４４４＜２０廃棄＞

６段目左より　２３７　４４２＜３５廃棄＞　６５０　３８１　

７段目左より　３１４＜９０廃棄＞　５４７＜１５０廃棄＞　３１１＜１００廃棄＞　５２　合計インカの目覚めは１７株で７７２６グラム収穫＜うち９５５グラム廃棄＞　一株あたり４５５グラムの収穫。

アンデス赤は１２株で３２９８グラム収穫＜うち４４０グラム廃棄＞　一株あたり２７５グラム。

＊アンデス赤はインカの目覚めより更に短い栽培だったので、収穫できただけラッキーだったのかもしれない。

ガチャの２品種はそもそも植え付けた重さがどれだけだったか？わからないので、比較出来ないねえ。

インカの目覚め：栽培データー：

２００２年１２月１９日登録

栽培適地：北海道

熟生期間：極早生男爵より１０日以上早い　芋の大きさ１個約５０グラムと小さい　収穫量は男爵の７０％　休眠期間：３０日未満

用途：ナッツや栗に似た風味。ポテトチップやフライドポテトにも向く。カレー・シチュー・肉じゃが・コロッケ・ポテトサラダ　

去年栽培の秋じゃがの残りを種芋に。

３月２日に１６株で植え付け　４月１３日芽かき　６月４日収穫。１７株で７７２６グラム　一株あたり４５５グラム　植え付けた数より収穫した株数が多いのは、欠株跡に植え付けた分も収穫したからかもね。

じゃがいも収穫７）トヨシロ

５月２６日に玉ねぎとキタアカリを収穫。翌日は早朝に雨。夕方から雨という天気。けど２８日は豪雨だった。なんと１日で例年の５月分以上の雨が降ってしまった。避難勧告も出てた。香川は本来南に四国山脈と讃岐山脈があるので、雨不足で困っても、降り過ぎて困ることはまずないんだよね。けど雨で菜園作業中断の時間を使って、６月２日の小学校のリサイクル活動に出すあれこれを用意する。具体的には新聞とか広告とか雑誌とか。新聞は人不足からか去年より新聞販売店での回収がなくなったので、小学校のリサイクル活動で出すのですよ。雑誌も漫画もリサイクル活動で出せば、小学校の必需品を購入するお金の一部になるのです。頑張った！

さてと。土がそこそこ乾くのを待ってじゃがいもの収穫を再開する。

７番目の品種はトヨシロです。

上の画像右の畝の手前がトヨシロ。まだ葉っぱは緑。もう少し放置してもいいのだけれども。

トヨシロの芋が地面から盛り上がって出てきた。しかも土からはみ出た部分の芋はもう食べられない。これ以上待ってたら、そんな芋が増えるではないか！収穫します。

盛り出たいもは一株でなく。緑の芋がいっぱいあった〜。泣くぞっ。

自宅に一株ごと持ち帰り並べる。

トップ画像奥左より１２５５グラム（今回は緑変した芋は全て廃棄なので、廃棄の芋も測ります。＜２００グラム廃棄＞　１６２　６１０　９７３

２段目左より　４６９＜４００グラム廃棄＞　１５１９　６３２＜５５０廃棄＞　１３４３＜３００廃棄＞

３段目左より５６８グラム＜５０グラム廃棄＞　７９６　７４３＜２５０廃棄＞　８１７＜５０廃棄＞

４段目左より８９４グラム＜２５グラム廃棄＞　７６０＜３７０廃棄＞　９８２＜１４０廃棄＞　１０１４

合計１６株で１３,５３５グラム収穫　一株あたり８４６グラム

＊ただし、うち２,３３５キロ廃棄する。

これが廃棄のトヨシロの箱。美味しく食べるために育てているのに捨てるのは切ない。もうトヨシロは作りたくないなあ〜。

トヨシロ栽培データー：

１９７６年５月登録

熟生期間：中早生　男爵より約１０日収穫が遅い　多収。芋の形が長い。大きさ中。

休眠期間：男爵より長い

用途：加工用食品用ポテトチップ　油加工に適する　フレンチフライにも適するじゃかりこに使われている

栽培適地：北海道全域　千葉　肥沃多肥な土だと多収。浴光催芽中の芽の脱落は少ない。

購入場所：黒川種苗園　購入金額：３８０円　購入日：１月１６日

芽出し開始日：１月２７日　種芋を切る：２月１４日　植え付け：１７個を２月１７日に植え付け

芽欠き：４月１３日　収穫：５月３０日に１６株（欠株１）　１３、５３５グラムを収穫。一株あたり８４６グラム。

じゃがいも収穫６）キタアカリ

収穫は５月２６日午後。翌日から２日間雨の予報につき収穫しようと思う。

なぜに大袈裟な表現なのか？といえば、今年はオホーツクチップ・アンデス赤・インカの瞳・はるか・ピルカ・トヨシロ・北海こがねの７品種の種芋を購入し、残りあと１品種は長崎など暖地向けの品種を植えようと計画していたのですが、暖地向けの品種が近所のコメリやホームセンターに入荷しなかったのです。正確にはコメリに５キロの暖地用のニシユタカの種芋が入荷していたのですが、５キロは多すぎて見送らざるを得ず。結局、スーパーの残り一つになっていたキタアカリを購入し他のが既に２月２０日でした。それから芽出しして植え付けは既に３月２日でした。他は２月１２日ごろに植え付けたので、半月は遅かったのですよ。たとえキタアカリが早生種とはいえ、５月２６日といえば植え付けからまだ８４日しか経ってない！大丈夫かな〜？？と。

けど現状茎は他の品種と同じ様に倒れてる。１６日の１０メートルの暴風があったとしても収穫時期になってるやもしれん。いや、そうであってくれ！

トップ画像奥左より　１１０４グラム　６５３　４３３　３３２

２段目左より　４９４　１０１　７７３　６０４

３段目左より　４９１　２４６　９１７　４８７

４段目左より　７８９　５７９　４００　２９３

５段目左より８１２

合計１７株で１３,４０８グラム一株あたり７８８、７グラムという結果になりました。

2024/6/29上の合計を計算違いしてます。

正解は、９５０８グラム÷１７株＝５５９グラムです。

最初１８株の種芋を植えたので、一株欠株となりました。

芋のサイズも小さめなので、やはり生育期間が足りなかったかなあ？

ちなみにキタアカリのB品。緑色に変色しているのは地上に出てしまった芋。腐ってるのは黒マルチの下で芋が張り付いてたと思われる。定植時にもう少し深く埋めるべきでした。

キタアカリ栽培記録：

１９８７年６月登録

栽培適地：北海道・富山・福井・福岡

熟生期間：早生　男爵より１、２日遅い。男爵より芋が小さい。収量は男爵より若干多い。

休眠期間は男爵より短い９０日強。

用途：煮上がりが早い。粉吹き芋・じゃがバター・サラダ・スープ・マッシュポテト。

長時間煮込む料理には不適。ポテトチップスなど油加工には不向き。

購入店：スーパーマルナカ　購入日：２月２０日　購入金額４５４円

芽出し開始日：２月２０日　植え付け日：３月２日（１８株）　芽欠き：４月１３日

玉ねぎネオアース収穫

じゃがいもの収穫はまだ続きなのですが。５月２７日＆２８日は雨の天気予報。今年は雨が多く、作業は予定通りに進まない。お天気に作業を合わせなくてはならんのです。ってなことで、ネオアースは株が倒れて１週間後が収穫時なのですが、雨が降っては無理なので、降る前に収穫することに。

ここで今年の玉ねぎの栽培を紹介。

秋に購入した玉ねぎ苗は１０月２１日に購入した極早生のトップゴールド１束５０本と１１月１１日に購入した２束１００本のネオアースです。

２月２４日に化成肥料を追肥。３月１５日に止め肥。

去年は早生種のソニックと中晩生のモミジを育てたのですが、中晩生のモミジはベト病にかかり酷いことになりました。具体的には夏に腐った。

それが半ばトラウマとなり、今年、１月２月に雨の日が多いご感じ、２月２０日よりベト病対策の薬を使い始めました。

けど判断が遅かったのね。

極早生のトップゴールドにベト病の症状が見え隠れし始め。使ってた薬は５回まで使用可能とあり、３月４日に２回目。３月１４日に３回目。３月２７日に４回目。ここで極早生のトップゴールドは４月７日に収穫。ネオアースは４月９日に５回目を使用。

５回まで。再開は一月後という。

けど４月も雨の日が多く、例年の１、５倍とか降ったのでベト病にならないか心配してたのですが。

来ちゃった！！できることはなんでもやろう！と。枯れ葉取りや玉ねぎの畝近くの雑草取りをこまめにしたのですが。あと、牡蠣殻石灰もぶっかけたなあ〜。

そんなこんなでもようやく葉っぱが倒れ始めたので、もうすぐ収穫だなあとその日を楽しみにしてたのよ。

こちら、５月２６日の午前。翌日には雨なので収穫を決断する。

ゴミ袋を持参して、ベト病の菌がついてるかもしれない葉っぱを直接ゴミ袋に突っ込んでいく。

玉の大きさがばらついている。形も差があるなあ〜。

ともかく、収穫した玉ねぎを自宅へ運び乾燥に移行。

２箇所に分けて乾燥したのですが、ここで私は重大な失敗をしました。

乾かす時に根っこを切り忘れて乾燥させてしまったのです。根っこがあると、根が水分を吸収しようとする。やらかした〜。

６月５日に梅干しの追熟するのに場所を開けねばならんので、吊るしました。

ちなみに、全部で１００個と小さいのを７個収穫出来ました。

じゃがいもの収穫５）ピルカ

５月２５日、今年５品種目のピルカを収穫しました。

これまでと同じく葉っぱと茎は回収。根っこと使用済みの種芋は捨てる。

葉っぱカット終了。上の画像の上部に一畝の緑が残ってますね。実は４月の１１日〜１３日に芽欠きをしたのですが、芽欠きをした時に根っこがくっついて取れることがあります。で、去年試しに芽欠き苗を植えてみたら、じゃがいもになったんですよね。で、今年、最初は遅れていた芽欠きを普通にこなしてたんですよ？と、根っこ付きの芽欠き苗が取れてしまいまして。それを「もったいない」と思っちゃいまして。芽欠きと同時進行で畝を作りつつ畝に芽欠き苗を植えていきましたらば。見事定着！現在、無事にじゃがいもに化けるか？実験続行中です。なにしろ芽欠き苗を植えたのが４月１５日ごろなので、まだ収穫に漕ぎ着けてないのだ。

さて、ピルカはこんな形をしています。

なんと剥きやすそうな！！

ピルカ栽培データー：

２０１０年３月２６日登録。

熟生期間：中早生　男爵より収穫が遅い。男爵・メークインより多収。

用途：水煮適正が高い、ジャーマンポテト・きんぴら・ポトフ

栽培地：寒冷地・寒地に適性

購入場所：コメリ　購入金額：４９８円　購入日：１月２２日

芽出し開始日：１月２７日　芋切断日：２月１４日　植え付け：２月１７日に１７個の種芋を植え付ける。

４月１２日芽欠き。５月２５日１７株を収穫。一株も欠けることなく収穫できた。

トップ画像奥左より　７６８グラム　１０３８　１５１２　１１７１

２段目左より　５８２　４８３　１１４９　１３１７　

３段目左より　５９２　１４９４　６６８　６６６

４段目左より　１１６２　９９２　１３５９　９９５

５段目左より２４５４　合計１７株１８,４０２グラム一株あたり１０８２グラムでした。

ちなみにB品は上の画像左が青くなった芋　中央が腐った芋と虫食い　右が掘る時にスコップが刺さった芋です。

来年も種芋が手に入ったらピルカを育てよう。

じゃがいも収穫４）はるか

５月２４日に今年４品種めのはるかを収穫しました。

上の画像の左の畝の一番前がはるかです。葉っぱの色はまだ緑ですが、倒れて根元が見えてるのでおそらく収穫期に入ってると予想しての収穫です。

まずは他の品種と同じように茎と葉っぱを切り取りバケツに詰めていく。

はるかの葉っぱと茎は当日中に菜園のじゃがいも跡地に残渣として米糠にカルスをまぶしてから土をかけて埋めました。いい土になってくれ！

さて葉っぱを回収したら黒マルチを剥がして芋を収穫します。

うん。知ってた！黒マルチを剥がしたら、高確率でナメクジがたくさん潜んでいる。暇な時はナメクジを捕まえてバケツに入れて蠱毒的に、ナメクジがバケツの中で動かなくなるまで観察してたけども。じゃがいもの収穫時には余裕がない。のでナメクジは放置してしまった！あまりにナメクジの数に、今年のじゃがいもにやたな虫食い穴が空いてるのはこいつらが食べてるからかも？と疑っている。

いや、気になるけども収穫が先。もう黒マルチを剥がしたので、じゃがいもに太陽が当たってます。じゃがいもに日光は天敵で、青く変色するのだ。そうなると毒が形成されて食べられない芋になる。少々なら気にすることないとも思うけども。気持ち的に急ぐ！

ってなことで自宅までバケツに収穫したじゃがいもをピストン輸送して並べる。

トップ画像奥の左より　９６８グラム　３１８　５０９　９７０

２段目左より　１０１５　９２１　４４３　４９０

３段目左寄り　４２８　９２２　１１０４　８４６

４段目左より　５３０　８５７　７７４　６３７

５段目左より　１３００　３０３　７８１　７９８　合計２０株で１４,９１４グラム。一株あたり、１４９１４÷２０株＝７４５、７グラムの収穫でした。

ところで、インカの瞳はやたら株の根元から地面に盛り上がるように芋がついてたのですが、はるかは大きな芋は比較的下の方に出来てました。インカの瞳と同じようにほったらば、最後にもう芋が残ってないか、確認の折にスコップにグサっと感触が伝わりまして。結果。

こんなスコップ傷のついた芋がたくさん出来てしまいました〜。

ついでを言えば、後日はるかを育てた畝を次に向けて土作りしよう！とみつクワで土を混ぜてたらば。なんとはるかが残っており、空中にじゃがいもが舞い散る光景を見るハメに。

シャレになりません。スコップの傷と土を耕す用のクワの傷は大きさも深さも違いました。

はるか栽培データー：

２００８年４月２５日登録

栽培適地：北海道　寒冷地・寒地に適す。

熟生時期：中生。男爵より遅い。休眠期間：男爵並

用途：食用　加工適正あり　向く料理：サラダ・コロッケ

購入場所：黒川種苗店　購入日：１月１６日　購入金額３８０円

芽出し開始日：１月２７日　芋を切った日：２月１４日（はるかは目数が少ないので、種芋を切る時は注意）　植え付け日：２月１７日　

芽欠き：４月１２日　

追加：

「じゃがいも　害虫　穴」でweb検索をかけたところ、犯人は「ケラ」と出ました。

嘘〜ん！

ナメクジじゃなかったんか一！

黒マルチを剥がした時に、いろんな虫がわさわさと逃げていくのですが、オケラの姿もありました。あの時、オケラが犯人と知ってれば排除したのにっ！　

じゃがいも収穫３）インカの瞳

５月２３日収穫した３品種目です。

ここからは菜園ではなく、３年前までは耕作放棄地だったところに畝立てしたところです。去年の今頃はさつまいもを育ててたところです。

３品種目はインカの瞳。上の画像の左の畝の手前に植えました。

初めて育てた品種です。思ったより地面に盛り上がる感じで芋が出来てました。ちなみに上の画像の土からはみ出るように出来た芋は全て破棄。緑色になってしまったので食べられません。インカの瞳はもう少し深めに植え付ければ良かったなあ。

特徴ある表面の色。

トップ画像の収穫は一株ごとに並べてみた。

上の画像奥左より　７９５グラム　８４３　８７２　７６５

２段目左より　３８９　７１７　８５４　６８０

３段目左より　３３９　５３２　６３８　９１４　

４段目左より　４９９　９４２　９４１　１３

５段目左寄り　８５８　１００２　合計１８株　１２,５９２グラム÷１８株＝一株あたり７００グラム

インカのヒトミ栽培データー：

２００６年１０月４日登録。

熟生期間：中早生　男爵・インカの目覚めより遅い。　芋の大きさ：極小さい＆極少ない　休眠期間：極短い　

食べ方：調理用。食味は上。煮崩れ少ない。ナッツフレーバー。油を使った調理、煮物にむく。クリームシチュー・カレー・肉じゃが

栽培適地：北海道

購入場所：黒川種苗店　価格：７３０円　購入日：１月１６日

芽出し開始日：１月２７日　切断日：２月９日　植え付け日：２月１４日芋の数１９個

不織布を剥いで黒マルチを切る：３月１６日　芽かき：４月１１日　

収穫日：５月２４日１８株収穫（１株欠株）

B品。菜園よりB品落ちが多い。虫食いというが、犯人は何だろう？？

じゃがいもの収穫２）アンデス赤

昨日に引き続き収穫を終えたじゃがいもの栽培記録です。

５月２２日に収穫。昨日投稿したオホーツクチップの続きに同じ畝で栽培しました。去年大量収穫出来たので、今年も栽培しちゃいました。

黒マルチを剥がしてみると？表面までじゃがいもが出てない！いいことだ！

昨日のオホーツクチップと同じように切った茎と葉っぱは残渣として利用。

バケツに溜めたアンデス赤の葉っぱと茎は小さく切断して、米糠にカルスをまぶし土に埋める。今回は撤収した大根の跡地に埋めました。

トップ画像が収穫の株ごとに並べた様子。全部で２１株の収穫です。

が！実は撮影し忘れたのに計量途中で気づいたので、一番奥の段が写ってません。

収穫記録：

一番奥の段左より　１０００グラム　１２４５　３４３　１０８４

２段目左より　７１３　１０６３　９３６　９３６

３段目左より　７３９　５７６　８７０　９５６

４段目左より　１０９４　８８３　９２８　７４５

５段目左より　１０１７　７７２　４２３　９４０　

６段目左より　１２０４以上

合計２１株　１８、４６７グラム（２１株植えて２１株収穫できた）

１８,４６７÷２１株＝一株あたり８７９グラム

ちなみに、収穫量から上のB品を排除します。B品は今年はとても多かった印象が。

上の画像左の箱がオホーツクチップのB品で右がアンデス赤のB品です。

B品が発生する理由は、掘る時にスコップが芋に刺さってしまった。

黒マルチの表面すぐ下で芋が出来てしまい、裏表で接触してたので熱で腐った。

虫に食われて穴が出来た。

小さい。

根元で土の上までじゃがいもが出てしまい、表面が緑色になった。

というものです。スコップが刺さった程度はやらかした直後に食べてしまえばいいのですが。虫食い跡も気にしないならそこだけくり抜いて取れば食べられなくもないのですが。緑のじゃがいもは毒持ちなので食べられません。

アンデス赤栽培データー：

１９７１〜７４年にネオデリシャスとして登録された品種。

栽培適地：北海道、岡山、九州。中国。岡山で在来種として栽培を繰り返し、アンデス赤という名称になった。

熟生：中晩生（データーでは中晩生となっていますが、去年・今年と育てた感じでは、早生種に並ぶと思いました）

収量はやや多い。デジマ・男爵より多収。休眠期はデジマと同程度。

食べ方：サラダ向き。ポテトサラダ・コロッケ・ジャーマンポテト・じゃがバター

春秋二期作可能。

購入場所：スーパーマルナカ　購入日：１月２２日　購入金額：３５８円　

芽出し開始日：１月２７日　種芋切断：２月９日　植え付け日：２月１２日２１株

黒マルチの表面を切って地上に芽出し＆不織布を剥ぐ：３月１６日　

芽掻き：４月１３日　収穫：５月２２日

じゃがいもの収穫１）オホーツクチップ

今日は雨です。菜園に行けないのでブログ投稿します。

じゃがいもは男爵・メークイン・北あかりがスーパーで売られている品種ですが、実は多くの品種がありまして。去年育てておいしかったものや、多く収穫出来たものに気をよくし、今年も８品種を植え付けました。

昨日、最後の８品種目を収穫し終えたので、来年用に今年のじゃがいも栽培の記録を投稿します。

まずは５月２１日に収穫したオホーツクチップです。

いつ収穫しようか？迷ってたのですが、５月１６日の暴風で多くのじゃがいもが倒れてしまいまして。根元が上の画像のように剥き出しになってしまいました。表面に出てしまったじゃがいももあって、すぐに土をかけて埋めたのですが。風で倒れただけでなく、収穫時期が近づいて倒れたのやもしれんと思い、２１日に収穫に踏み切りました。

葉っぱと茎を切ってバケツに溜める。これは菜園で栽培を終えたカブ・ほうれん草・ニンニク跡地の畝に埋めて再利用。一緒に米糠にカルスをまぶして分解を早めてもらうのだ。

さて？黒マルチを剥がしてみれば？ラッキー。マルチの表面まではじゃがいもが上がってきてない。地面までじゃがいもが上がってしまうと、じゃがいもと黒マルチの接触部分が腐ってしまうのだ。

数はどうかしら〜？？

ナヌつーか、ばらつきが多いなあ。

では計測。

一番上の段左より　５１２グラム　１０７３　１５２６　２３０

２段目左より　１５２８　１１９　１５７２　１１９０

３段目左より　２２２　１３３２　７９６　８６３

４段目左より　１６７７　６２　１１６１　合計１３、８６３グラム　

収穫が１５株なので、１３,８６３グラム÷１５株で一株あたり、９２４グラムの収穫でした。

オホーツクチップデーター：２００５（平成１７）年２月１５日登録。

栽培適地：北海道

熟生は早生。　トヨシロより収穫時期はやや早い。トヨシロより収穫量はやや少ない。

休眠期はトヨシロよりやや短い。

加工食品用ポテトチップ

購入場所：黒川種苗店　購入日：１月１６日　購入金額：１キロ３８０円

芽出し開始日：１月２７日　植え付け日：２月１２日　植え付け種芋数：１６個

黒マルチを切り芽を地上に出す：３月１６日　芽掻き：４月１１日ごろ（芽掻き苗の畝作りに手間取る）　花芽取り：４月２６日

収穫日：５月２１日　収穫株数：１５株（１株欠株）

オホーツクチップは初栽培でした。去年が気温が高い年だったので、対策として栽培適地が四国や九州の品種の種芋を買いに行ったのですが、オホーツクチップの種芋が既に芽がたくさん出つつある素晴らしい種芋でして、即買いしてしまいました。

舞い散るじゃがいも〜！！（泣く）

今日も菜園作業に没頭していたら、突然の夕立になり慌てて撤収してきた。

ポカリと時間が出来たので、このところ追い立てられるような菜園作業を少し紹介しようと思う。

６月３日午後５時過ぎ撮影。じゃがいもの収穫も残すは中晩生の北海こがねと上のじゃがいもガチャのみとなりました。

じゃがいもガチャって何？

今年植えたじゃがいもはオホーツクチップ・アンデスレッド・インカの瞳・北海こがね・ピルカ・はるか・トヨシロ・キタアカリの合計８品種、計８キロでした。

けど大きめの種芋が多くて、用意した畝が余ってしまったのです。もったいなかったので、秋じゃがの残りのインカの目覚めとアンデス赤を芽出しして植えました。が、植え付けが遅かったのでインカの目覚めは３月半ばが来てもなかなか発芽せず。諦めて芽が出ないインカの目覚めのところにアンデス赤を植えたりしまして。結果！芽が出たもののどっちの芽が出たかわからないまま収穫まで来ちゃいまして。

掘り上げて結果がガチャ！ということです。

ガチャの結果、黒マルチの一つの穴アンデス赤とインカの目覚めが両方収穫出来たりして。笑える。

ちなみに、上のガチャ芋の収穫は６月３日と４日両日に渡りました。

実はこの頃だいぶん作業が追い詰められており。前日の夜ダンナにヘルプ！をお願いして、４日にダンナが青梅をちぎってくれました。

というのも、今年は梅が満開の時期に３日連続の雨でだいぶんヤバかったのですが、４月も例年の１、５倍の雨。５月も１日で例年の５月分の雨に見舞われ。さらに大発生中のカメムシの襲来を受けまして。元から少なかった梅の実が日々ボトボト落ちてしまいまして。もうダメだ！じゃがいもを収穫して玉ねぎを吊るしてから梅を収穫したら遅くなる！とダンナに泣きついたのだ。

作業途中のダンナの収穫かごを撮影させてもらう。まだ青梅。やはり追熟作業が必要だ。

結果、６月４日の午前にダンナが青梅を収穫してる間に私は玉ねぎを吊るす作業をやってた。

これは半分。残りは別の場所。玉ねぎを干してる場所を空けないと青梅が干せないのさ。青梅でなく追熟梅にしてから梅干しを漬けねばならん。

頑張って午前中に作業をやっつけて。午後はガチャのインカの目覚めとアンデス赤の残渣。つまり茎と葉っぱの始末をせねば。と。じゃがいものはるかを育てていた畝をまずは耕す！

何もないハズでした。

が、三クワにぐっさりという手応えが！

まさかっ！土を耕した筈なのに、次の瞬間空中を舞い散ったじゃがいも３個！！

うわあああああ〜〜〜！！

ぐ、ぐっさりと！！しかも２回も！

はるかはね。深いところに一番大きな芋ができる品種でね。１個１００グラム超えの立派な芋が空中を舞う様は悪夢でした。

ちなみにこちら。じゃがいもを撮影するついでに温室でこの日咲いた２月のメッセで購入した兜丸くんです。形を気に入って購入したんだけども。まさか花が咲くとは！嬉しい誤算でした。

こちらは６月６日早朝に撮影した我が家の紫陽花です。

去年４月の初旬に義父の３回忌の法要がありました。その折、玄関前を飾るチューリップのコンテナを育てていたのですが、去年はお彼岸には満開を迎えてしまい、法要まで持たなかったのです。で、急遽安い、確か３９８円だか４９８円くらいだったと記憶。そんな紫陽花を２鉢購入して乗り切ったのですが。安い鉢だったので、植木鉢がちゃちくて。水切れするとすぐに転がるので重い植木鉢に交換して１年近く経過した今年４月のこと。植木鉢にパンパンに育ってるのを見つけてしまいまして。

植え替えには時期が悪い。もう出てる枝葉が折れるかもしれん！と思いつつも後がない！とバクチで４月の終わりに植え替えを決行。

大きめの植木鉢に変えるからとマガンプやらあれこれ土を入れ替えたのが功を奏し、綺麗に咲きました。ただし、肥料をケチって鶏糞と米糠を使ったため、紫陽花の花色が青からピンクに変わってしまったけども。いいの。いっぱい咲いたし。

ってなことで、近況報告でした。