「デリー」はサラダも意表を突く。

札幌狸小路一丁目のカレー屋さん、「デリー」。

ビールを頼むと、渋いお通しが出るのは相変わらず。今回は冷奴。

でも。

サラダも渋いというか、意表を突かれます。今回は、生のマッシュルームを使ったサラダ。

トマトもしっかり皮が剥かれていて、食感アップ。ドレッシングも、洋食屋さんのような味わいです。

いつもの「コルマカレー」のチキンと…

今回は「デリーカレー」のラム。

いつもの「カシミール」とも、また違った辛さ。じんわり来ます。

真夏に食べると、汗だくになりそう。

代謝が上がるのを実感しつつ、味わいました。

個人的カレー祭り。

ようやく、「コロンボ」の水曜の日替わりカレー、「煮込みハンバーグ」に野菜トッピング、と言う組み合わせで食べる事が出来ました。

このハンバーグ。ふんわりとしてて、とても味わい深い。

カレーにも合います。

でも、中々まず水曜に行けない。

そして、これまでコレに野菜をトッピングしようと思いつつ、いざお店に行くと忘れる、と言うのが続き、ようやく念願叶いました。

もちろん、いつもの「カツミックス」も。

これは毎日オーダーできる。

生のピーマンがシャキシャキしてるのがたまりません。

そうかと思えば。

センチュリーロイヤルホテル地下の「印度」のカツカレーも。

要するに。

年度末から年度明けにかけて、何かとバタバタしてたので、カレーを食べて乗り切っておりました。

「コロンボ」でカレー締め。

札幌駅前にある、老舗のカレー屋さん「コロンボ」。

玉ねぎをたっぷり使った、味わい深いルーカレーのお店です。

ここには日替わりのカレーがあるのですが、毎週、登場する「煮込みハンバーグカレー」が特に素晴らしくてですね。

ホロホロの食感のハンバーグがドカッと載ってます。

ハンバーグもおそらく、玉ねぎたっぷり。

これをルーに浸すと、ハンバーグに染み込んでこれまた味わい深い。

で、カツカレー納めもしてきました。

野菜や玉子をトッピングした「カツミックス」。

生のピーマンがコレまた良い。

熱々のルーに浸すと、程よく火が通ってシャキシャキに。

薬味として、カウンターには福神漬けと、生姜の甘酢漬け（いわゆる「ガリ」）があるのですが、ガリが特にルーとよく合う。

そして、こちらのお店、半分くらい食べ進めるとスタッフさんが「ルー、足しますか」と、魅惑の囁きをしてくれます。

まさに天使の囁き。

そして、デザートも付きます。

このレトロなスタイルもたまらないアイスクリーム。

この一連の「コロンボ」スタイルは、本当に洗練されてると、個人的に思ってしまいます。

長沼温泉での湯浴みからの「アサ」のカレー。

この日は久しぶりの晴れ。

思わず、いつもの長沼温泉へ車を走らせました。

源泉掛け流しのお湯は、とても身体を温めてくれます。湯上がりの冷たいコーラが美味しい。

そして、長沼温泉からも車で５分ほどの長沼市街地に、突如現れる、異国情緒漂うお店。

インドやネパール辺りの、本科的なカレーが味わえます

定番のラムのカレーに…

バターチキン、サグダル（ほうれん草と豆のカレー）、豚肉の黒いカレーの三種と、サラダやチキンティッカがセットになった「ハリースペシャル」をオーダー。

ナンも大きくて、パリパリモチモチ。

で、食べるとやはり汗が。

温泉とカレーで代謝が一気に上がります。

それにしても。

スタッフさんも異国の方ですし、何故、長沼にこんな本格的カレーのお店があるのか、毎回伺う度に不思議に思いつつ、カレーに舌鼓を打っております。

思えば老舗の「印度」のカツカレー。

自分が社会人になった時から通ってましたからね。

少なくとも、３０年は営業なさってる事に。老舗ですよね。

札幌駅前のセンチュリーロイヤルホテル地下。カウンターのみのカレー屋さん「印度」です。

このカツカレーの味も変わりませんね。

キャベツの千切りが付くのも変わらず。

このキャベツとカレールーを絡めて食べるのも素敵。

店内にジャズが流れてるのも変わらない。

壁には、ブルーノートの巨匠たちのアルバムジャケットが飾ってあります。

ジャズの外国人アーティストらしき方のサインもある。書いてある英語を見ると、多分、ここでカレーを食べてる。何か凄い（笑）。

一度、お店を改装してるんですよね。で、今は夜になるとバーになってる…らしい。

店内にはボトルキープされてるであろう、ウイスキーなどの酒瓶もあります。

大きなスピーカーで、ジャズのレコードをかけてくれるので、常連さんはその音色に耳を傾けつつ、グラスを傾けるのでしょう。

今度は夜にも行ってみたいもんです。

…カレーは流石に出ないんでしょうけど。