天丼みたいな天ぷら蕎麦

中央バスターミナル地下の蕎麦屋「紬」の天ぷら蕎麦。

普通、天ぷら蕎麦と言うと、海老天が載ってる程度。

ここのは、それに加えてカボチャやシシトウ、キノコなどの野菜の天ぷらが満載なのです。

まさに天丼状態。

これは嬉しい。

こんな天ぷら蕎麦は初めてでした。

寒いから温かい蕎麦を…

ススキノ「三与右衛門」のかしわそば。

こう寒いと、やはり温かい蕎麦が美味しいですね。

出汁がしみじみ旨くて、身に染みます。

デザートカフェ「Hachi 」

札幌の南三西八にある、デザートが美味しいカフェ。

ちょっとわかりづらい場所かもしれませんが、明るく清潔な店内は、居心地がいいです。

カフェなので、普通のフードメニューもあるのですが、やはりここはデザートを行くべきでしょうと、写真のプレートをオーダー。

シフォンケーキ、チョコレートケーキ、カタラーナが盛られています。

シフォンケーキの柔らかさと、口融けの良さは特筆もの。添えられたカスタードクリームがこれまた滑らか。

チョコレートケーキにはオレンジピールが。大人の味ですね。

カタラーナは、FM局とのコラボレーションで作ったものとのことで、特別に入れてくれました。(本来はアイスクリームがセットになるんだそうです)カボチャのカタラーナで、こちらも、口に入れるとフワッと溶けました。豆が添えられていて、これがまたよく合いました。

全般的に甘さは控えめな感じでした。常に季節の味を活かした数種類のケーキを揃えているとのこと。通い詰めても飽きることはないでしょう。

女性が二人で切り盛りしています。盛り付けの繊細さや、細やかな気配りも嬉しいですね。焼き菓子なんかもありました。

思い切りケーキが食べたい！と言うときに行けるような良い店が無かったのですが、これからは迷わずここに来ようと思います。

十月の雪

何か雪の気配がするなぁ、と思ったら案の定。

雪が積もっていました。

雪が降り積もってる時は、何となくその気配を感じるのです。

北国に生まれ育ったが故に身に付いた感覚でしょうか。

それにしても、こんなに早く積もるのは数年ぶりですね。毎年、クリスマス近くにようやく積もるような感じだったのですが。

車のタイヤ交換がまだなので、この雪が一度溶けたら、すぐに交換しなくては。

夏の暑さが厳しかったので、冬の訪れは遅いのかなとも思っていたのですが、こんな駆け足でやってくるとは思いませんでしたね。

秋の終わりの由仁

由仁には年に何度も通っています。

秋の終わりを感じつつ、再度、由仁へドライブです。

ちなみに一枚目の写真は、とある高台からの眺め。

まずは「ユンニの湯」へ。コーヒー色の美肌の湯です。露天風呂では美味しい空気も楽しめます。


続いて「ファームヤード」へ。


テラスの眺め。風景画みたいです。


いつもの新鮮なサラダ。これが一番の目的。野菜の味がしっかりと濃い。


スープスパイス。こちらも野菜たっぷり。


イタリアントマトの天ぷら。トロリと甘い。


野菜のグラタン。チーズやソースと野菜の旨味が溶け合います。


そして「牛小屋のアイス」へ。実は店主が怪我をしていて、名物の「まぜまぜアイス」はお休み。早く良くなってくださいね。


11月7日までが今年の営業なのですが、それまではソフトクリームで勝負。スタッフさんの考えたオリジナルのソフトクリームが食べられます。

これは煮詰めたリンゴなどがトッピングされたもの。バラエティ溢れるトッピングがされたソフトクリームと言うのも珍しい。スタッフさんの苦労が味ににじみ出てます。



こんな感じで巡るのがいつものルート。これでお店の混み具合にもよりますが、朝に出て、夕方前には帰られる感じです。

余裕があれば夕張にも足を伸ばしたりします。

「牛小屋のアイス」が心配なので、もう一回くらいは雪が降る前に行きたいですね。