気になってたもので。
早速買ってしまいました。
「札幌グランドホテル」の桃のマリトッツオ。ベーカリーで買えます。
顎が外れた人みたいに、豪快に盛られたクリームは相変わらず。
今回はこのクリーム、紅茶の風味が。
桃とも合います。
クリームの中にも桃が。
夏の味を満喫できます。
…マンゴーもあったんですよね…高いけど気になる。
流行りには乗らないとという訳で。
札幌の老舗名門ホテルのマリトッツオであります。
添えられたメッセージには、気合いが溢れてます。
それにしても、このクリームの盛りっぷりは激しい（笑）。
半端ないです。
背中から見ると、尚更壮観。
食べてみると、そこはホテルメイドの心意気。
これだけの生クリームでも、しつこさなどは有りません。すんなり食べられました。
今は、桃のマリトッツオもあるようで。まさに夏の味わい。これは気になる。
このまま、季節の果物を使ったマリトッツオが定番化すると良いですね。
（以下の記事は、札幌市／北海道に「まん延防止等重点措置」及び「緊急事態宣言」が発令される前に訪れた際のものを含みます。もし、この記事をご参考になさる場合は、現在のお店の営業状況などについてお店のサイト等でご確認下さい。）
札幌大通の「さえら」さんで、焼きとうもろこしのサンドイッチを頂いたのは初めてでした。
トウキビ入りのコロッケな訳ですが、注文が入ってから揚げて、熱々を挟んでるので、気を抜くと火傷します（笑）。
それにしても、人気なのがわかる味。
プチプチとした歯応えも嬉しい焼きとうもろこしは、風味も抜群。甘辛い味付けは、屋台の味そのもの。
フルーツサンドも安定の味わい。
流石、サンドイッチの名店。
フルーツサンドと言えば。
期間限定であの夕張メロンのサンドイッチも登場してました。
果汁たっぷり。紛う事なき夕張メロンは香りも豊か。それを受け止める、甘さ控えめな生クリーム。
いつもながらの、素晴らしいバランス。お見事。
一緒にお願いしたのは「ネギチャーシュー」。ネギのシャキシャキ感と、マヨネーズがチャーシューとしっかりマッチ。
ビールが飲めないのが悔やまれます（こちらのお店には、元々メニューにビールはありません）。
そんな訳で。
今度は「さえら」さんでテイクアウトして、自宅でビールと共に頂こうと目論んでおります。
こんなご時世ですから。
食べる事しか楽しみが無くなって来ました。でも、飲み歩くなんてこともできない。
お店でお酒を飲まない日々が続くと、やはり何か物足りない。
そして何より、僕の愛するお店が窮地に立たないか心配でならない。
しかしですね。
こんなしがない客の一人の心配なんぞ、杞憂なのかなと。
新札幌「とり久」へ先日訪れた際、そう思ってしまいました。
テイクアウトが充実。
しかも、外には自転車に乗り、ピンクや黒や青の四角いリュックを背負ったお兄さんが待機してる。
デリバリーにも幅広く対応なさってる。
そちらの方でも人気なんでしょうね。
確かに…
こんな肉汁ダクダクで皮パリパリの、若鶏半身の唐揚げが自宅に届くなら最高です。
実は、最初は炭火焼きの方をお願いしたんですが、炭火焼きは４５分待ちだと。
店内にお客は居ないけど、見れば焼き台には鶏がズラリと並んでジュウジュウ焼かれている。
デリバリーのオーダーが立て込んでるんですね。つまり。
ここは素直に唐揚げに変更。こっちだと、調理時間が短いから１０分待ち。
こちらも十分美味しい。
サラダもお願いしたら、見たことの無い頑丈な容器に。
サラダもお願いしたら、見たことの無い頑丈な容器に。
これもデリバリー対応で導入されたんでしょうね。
蓋を開ければ、お店で頂くのと変わりない、新鮮でシャキシャキと瑞々しいサラダが。
蓋を開ければ、お店で頂くのと変わりない、新鮮でシャキシャキと瑞々しいサラダが。
自宅でテレビを観ながら、こんなお料理と共にビールを飲むのも、贅沢な話だなとしみじみしてました。
