辻口博啓監修「ロールケーキ」届く＆試食

３時以降の引取りでしたので、雨の中夕方「スリーエフ」まで出かけました。
駐車場から私の前を数人歩いているのですが、気のせいか皆ケーキの引き取りに思え、小走りになりました。
有名パティシエの追っかけではありませんが、手軽にあの辻口博啓のロールケーキを食べられるのですから、挑戦してみたわけです。

購入表をみせケーキを出してもらうと、かなりしっかりとした紙箱に入って出てきました。


写真の女優が、田中美里です。右側はピン子です、念のため。


報告のため早速２ｃｍほどを試食しました。
全体にかなり持ち重りします。ズッシリとした感じです。そして全体に柔らかいです。スーパーに売っている大量生産のクリームケーキは、持っても真っ直ぐですが、このケーキはゆっくり曲がるような柔らかさです。

カットするときに、中に入っているワラビ餅が抵抗があって、ナイフのとおりを多少悪くしています。

さて味ですが、生地が柔らかく、クリームも優しく、ワラビ餅の食感も程よく、その間に舌に当たる能登大納言小豆も美味しいです。能登大納言のあんこではありませんので、この小豆そのものの印象は判りませんが、程よい”鹿の子”の感触はいい感じです。
全体のしっとり、ふわふわ感は成功していると思います。
和歌山にも、全国から買いに来る美味しいロールケーキがあるそうで、また東京にも有名な専門の店があるそうです。それぞれをたべてみたいきにさせる、美味しいケーキでした。

なお、価格は１ホール１７ｃｍで１，９００円でした。賞味期限は２３日です。