笠間市 『豆腐茶屋 佐白山のとうふ屋』 に行きました。

先日、茨城県陶芸美術館に行ったとき、是非寄ってみたいお店がありました。それがこのお店。でもこれじゃ何だか分かりませんね。もう少し近づいてみると……




手作り豆腐の専門店、　『豆腐茶屋　佐白山のとうふ屋』　です。



お豆腐作りに対する拘りには、中々凄いものがあるようです。


色々な種類がありましたが、初めてだったのでお店の方のお薦めにしたがってこの二つを買いました。雛祭りということで桃の花が入った　“桃宴”　と、青大豆で作った　“青ごぜん”　です。



一言で表現すると、味が濃厚。青ごぜんの方はほんのりとした甘味も感じられます。確かにこれは美味いななぁ。近くまで行くチャンスがあったら、また寄らせていただくことにします。

笠間市、 『門前稲荷寿司 二ツ木』 で “くるみ稲荷ずし” を買いました。

先日訪問した笠間稲荷、正面にこのような石碑が建てられていました。



笠間稲荷には胡桃下稲荷という別名があったんですね。その名前の由来は、元々この場所には胡桃の密林！があったからだそうです。


そして、その前の道でこのようなお店を発見。稲荷寿司専門店の　『二ツ木』　です。



こういう看板には滅法弱いカミさん、吸い込まれるように中に入ってゆきました　（笑）　。


なんとここのイチオシは　“くるみ稲荷ずし”　だというので、迷わずそれを購入することにしました。




中には本当にくるみが入っていましたよ。



どんな感じの味になるのか心配でしたが、食べてみたら別に違和感はありませんでした。私の好みよりは少し甘味が強いかな？。