『ホワイト・ビスケット』 、初挑戦！

冷蔵庫のお菓子の材料のスペースをのぞいたら、イルプルーの　“クーベルチュール　イボワール”　がありました。我が家ではホワイト・チョコレートは不人気なのに、何故カミさんがそんな物を買ってきたのかな？と思ったら、お店で勧められたので断れなかったとのこと　（笑）　そのまま冷蔵庫の肥やしにしておくわけにも行かないので、カミさんが初めて　“ホワイト・ビスケット”　に挑戦することになりました。




そろそろ涼しくなってきたので、このオーブンが登場する機会も増えるかな？





参考にした本ではマカダミア・ナッツを使っていたとのことですが、今回はアーモンド・ブードルを使用しました。


はい、出来あがり。当たり前ですけど、白っぽいです。



私もホワイト・チョコレートはあまり好きではなかったのですが、こうやってビスケットにすると変な癖もなくて予想外？に美味。子供達にも中々好評でしたよ。