スペアリブと菜の花のオーブン焼きを作りました。

食用の菜の花を大量に頂いたので、カミさんに何か作ってもらうことにしました。てっきり、おひたしでも作るのかな？と思っていたら･･････えっ、コンベクションオーブンでスペアリブ？？。




菜の花は最後の最後、仕上げで加えます。




はい、出来上がり。スペアリブと菜の花のオーブン焼き！。



スペアリブと菜の花という組み合わせ、今回初めて食べましたが、全く違和感のない味でしたよ。

長い間、菜の花といのはちょっと苦みがある食材だと思っていたけれど、今回頂いた物ではそれが皆無。同じ菜の花でも色々あるんですね。