白玉ダンゴの紅茶ソース

はやいですね・・・もう５月です。
昨日、公園に散歩に行ったら、もう蝉が鳴いていました。
夏が、そこまで来ています。




さて・・・
白玉ダンゴに紅茶で作ったソースをかけてみました

茶葉はウバを使用。
葛でとろみを付けて、甘みは甜菜糖で
清々しい紅茶の渋みも出ていて、我が家では好評のデザートです。