紅茶塾DAGUの「あんのん、うたかた、たまゆら日記」

名古屋発信・・・紅茶や日常のこと綴ります。

和ハーブ料理講座

2011年08月24日 | Weblog

今週日曜日、知人のkorokoroさん千春ちゃんがオーガナイズした和ハーブ料理講座に参加したのです。
和ハーブ、和ハーブ!楽しい予感でドキドキします。



東京より和ハーブ協会理事の古谷先生がお越しくださり、レクチャーしてくださいました。



あぁごめんなさい・・・古谷先生がキレイに写っている写真が無くて
失礼しました。



さて、korokoroさんの和ハーブ講座があり、その次に古谷先生のデモンストレーション。
美味しい匂いが調理室に流れて、自分たちで作る前からお腹がグーっ

この日、作ったのは
和ハーブグリーンカレー
目玉焼の和ハーブ香りいっぱいピリ辛サラダ
和ハーブを使ったタイ・スタイルの薩摩揚げ

 完成

私たちの班(?)は、ハーブの分量を間違えたようで、最初はかなり薬膳臭い感じで出来たカレーも、先生の素晴らしい手直しで、結果的に美味しく出来上がりました
さすが先生!

 楽しく試食でーす。


 
最後にオーガナイザーの二人と記念写真
真ん中がkorokoroさん、左が千春ちゃんです。
準備、大変でしたね~。お疲れ様でした。
楽しませていただきましたわん。食べ過ぎて、お腹いっぱいになっちゃった

和ハーブ協会HP  http://wa-herb.com/