ライスお好み焼

私は関西出身です・・関西の人はお好み焼きとごはんを食べるとか言われますが、私は食べないですよ。
なので、お好み焼きとライスが一緒になってたら便利だと思いました。

材料：ご飯　　　　　　１膳
　　　　卵　　　　　　 １個
　　　　キャベツ　　　 ２０ｇ
　　　　ねぎ　　　　　 １０ｇ
　　　　えび　　　　　 ２尾
　　　　塩　　　　　　　少々
　　　　こしょう　　　　少々
　　　　醤油　　　　　 小さじ１
　　　　マヨネーズ　　大さじ２
　　　　かつお　　　　少々
　　　　青海苔　　　　少々
　　　　サラダ油　　　大さじ１
　　　　愛情　　　　　大さじ３

作り方：
①えびは皮をむき背綿をとり一口に切ります。キャベツ、ねぎは千切りにします。
②ボールにご飯、えび、キャベツ、ねぎ、卵、塩、こしょうを入れてよく混ぜます。
③フライパンを中火にかけ油を引き②をいれて丸い形に整え蓋をします。焼けたら崩さないようにひっくり返し裏面も焼きます。焼いている間に、マヨネーズと醤油を合わせておきます。
④両面焼けたらお皿に取り出し、マヨ醤油を塗ります。お好みでかつおと青海苔を振り掛ければ出来上がりです。
※ソースが好きな方は、ソースもお使いください。

えびの他にも豚やチーズ、にらなどを入れても美味しいですよ。