フカヒレ風スープ

高級料理のフカヒレスープがわずか１００円でできちゃいます。本物ではありませんが・・そのつもりで食べるとお家で本格中華です。

（２人前）
材料：スープ　　　　　２カップ
　　　　春雨　　　　　　２０ｇ
　　　　にら　　　　　　２本分
　　　　玉ねぎ　　　　　１／４
　　　　人参　　　　　　１／４
　　　　もやし　　　　　１／４袋
　　　　ねぎ　　　　　　１本分
　　　　卵　　　　　　　　１個
　　　　塩　　　　　　　小さじ１
　　　　醤油　　　　　　小さじ１
　　　　こしょう　　　　 少々
　　　　料理酒　　　　　大さじ１
　　　　生姜汁　　　　　小さじ１
　　　　ごま油　　　　　小さじ１
　　　　水溶き片栗粉　２０㏄　
　　　　愛情　　　　　大さじ３
作り方：
①にらは小さく、人参、玉ねぎ、ねぎは細切りにします。もやしは良く洗っておきます。
②鍋にスープと①を入れて煮立てます。
③沸騰したら塩、こしょう、醤油、料理酒、生姜汁で味を調えます。
④卵を溶いてゆっくりと流しいれます。
⑤水溶き片栗粉でとろみをつけて、最後にごま油を入れて完成です。

フカヒレ風スープの完成です。本物には負けますが、旦那はフカヒレを食べたことがないみたいなので、これをフカヒレということにしておきます。