湯豆腐＆鶏とひじきの炊き込みご飯

最近、私も旦那も胃腸の調子が悪いので
胃に優しいものを心がけていますが、胃腸に優しいものって？
豆腐とうどん、おかゆくらいしか思いつきません。
胃に優しくて栄養がある食べ物、知っていたら教えてください。

湯豆腐（275円）
豆腐・・・1丁（39）
白菜・・・1/4（50）
ほうれん草・・・1/3（70）
くずきり・・・60g（66）
長ねぎ・・・1/2本（20）
ポン酢・・・適量（30）

今日は湯豆腐と鉄分が不足しているので
ひじきの炊き込みご飯にしました。
1人前187円でした。


鶏とひじきの炊き込みご飯（196円）4～5杯分
米・・・2合
鶏もも肉・・・100g（98）
ひじき・・・30g（30）
人参・・・40g （8）
ちくわ・・・2本（40）
出汁、酒、塩、醤油、みりん・・・適量（20）
①米は洗って炊飯器に出汁と一緒に30分つけておく。
②鶏肉は削ぎ切りにして酒につけておく。人参とちくわは小さく切っておきます。
③炊飯器に鶏肉、ひじき、人参、ちくわの順に入れていき、塩、醤油、みりんを加えたら混ぜずに炊きます。
④炊き上がったら15分蒸らして軽くかき混ぜれば出来上がりです。


↓皆のアイデアレシピが満載です。。


只今の残金は13,997円です。