新玉ねぎの血液サラサラサラダ

出産費用って高いですよね・・
１人目の時は５５万円ほどだったのに、今回は６８万円に上がっていました。
後期高齢者医療制度も問題になっていますが
少子化、少子化というなら、もう少し考えてほしいです。


新玉ねぎの詰め放題が1袋で100円でした！！
静岡産の新玉ねぎで小ぶりですが30個くらい詰められました。
1個当たり3.3円はかなりお得です。

新玉ねぎの美味しい食べ方といえば、やっぱりオニオンスライスでしょう。
薄くスライスしたら10分ほど冷水に放ちます。水気を切ったらポン酢や柚子ドレッシングなど、お好みの味で食べます。


ただのオニオンスライスでは芸がないなぁという方は、こんなサラダにしてはいかがでしょう？
新玉ねぎの血液サラサラサラダです。
【材料】2～3人前（259円）
豚肉しゃぶしゃぶ用・・・200g（198）
新玉ねぎ・・・小2個（7）
春キャベツ・・・3，4枚（15）
★梅じそポン酢・・・大さじ2（17）
★酢・・・小さじ1（2）
★サラダ油・・・大さじ1（4）
★練り梅または梅肉・・・小さじ1（15）
★塩コショウ・・・少々（1）
【作り方】
①豚肉は沸騰したお湯で色が変わるまでさっと茹でます。（冷水には付けずに茹で上げるだけ）
②新玉ねぎは繊維を切るようにスライスして冷水に10分ほどつけたらよく水気を切ります。
③春キャベツは千切りにしておきます。
④★印の調味料を合わせておきます。
⑤お皿に切ったキャベツ、新玉ねぎ、豚肉を乗せて④のドレッシングをかければ出来上がりです。

豚肉で野菜を巻くようにして食べてください。
安くてボリューム満点、さっぱりしてヘルシー、しかも簡単、さらに血液サラサラで健康にもいいなんて、すごくいいメニューです。



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