レンジで作る～簡単ローストポーク～

寒くなりましたね、特に朝が寒い・・
布団から出るのが辛い季節になりました・・
暑いのは耐えられるんだけど、ほんと寒いのは苦手で
今朝も寒くて寝坊してしまい、、旦那のお弁当が作れませんでした・・


はいでは本日のお料理です。
円高の影響か？スーパーの精肉コーナーでは毎日のように豚肉のセールです。
と言うわけで豚肉のブロックを使ってローストポークです。
実際にはレンジで作るからローストではなく・・なんちゃってローストポークかな？
【材料】4人前（424円）
豚肉ブロック・・・300gくらい（298）
★ニンニクのすりおろし・・・小さじ1（10）
★塩こしょう・・・少々（1）
★ハーブ＆スパイスミックス・・・適量（50）
オリーブオイル・・・大さじ1（5）
マッシュポテト・・・適量（30）
パスタ・・・適量（30）
【作り方】
①豚肉に★の調味料をすりこみます。

②15分ほど置いたら耐熱皿に移し、ラップを掛けてレンジで5分加熱し、裏返して2分加熱します。（レンジのワット数により異なります。）
③余熱で中まで火が通るように、粗熱が取れるまでしばらくそのまま放置します。
④薄く切ってマッシュポテトと、パスタを添えて完成です。

ローストポークってきくと、すごく手間がかかるイメージなんですがレンジだとあっというまにできちゃいます。
ハーブ＆スパイスミックスを使えばタイム、オレガノ、ローズマリー、セロリなど・・数十種類がブレンドされているので簡単に調味できちゃいます。

レンジで加熱している間や余熱の間に、付け合わせるものを用意すればあっという間に完成です。
ボリュームもあるからホームパーティでも喜ばれそう♪



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