子供達をバス停まで見送るのに毎朝7時に家を出るんですが
今朝は時間がなくて「急いで、急いでっ」と子供達をせかせたんです。
玄関でカバンを持って待ってるのに、歯磨きをしに洗面台に行ったきり出てこない・・
時間がないのに何やってるんだろ？と思いつつも、あと1分だけ待つ事に。
1分経っても出てこないので、洗面台に行ったら
ニモがのん気にフロス？糸楊枝？してました・・・
なぜ、このタイミングで？？
いつもフロスなんてしないくせに、なぜか時間がない時に限ってこういう事をする・・
ほんと不思議。。。
はいでは本日のお料理です。
無性に豚キムチが食べたくて食べたくて、やっと作れた。
もやしをたっぷり入れてかさ増し＆ヘルシーに仕上げました。
【材料】
豚バラ肉・・・250g
もやし・・・300g
白菜キムチ・・・200g
青ネギ・・・4．5本
塩、こしょう・・・各少量
★粉唐辛子・・・ひとつまみ～お好みの量
★酒・・・大さじ1
★醤油・・・大さじ1/2
★オイスターソース・・・隠し味に少量
サラダ油・・・大さじ1
【作り方】
1．フライパンにサラダ油をひき中火にかける。食べやすい大きさに切り塩、こしょうを振りかけた豚バラ肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。
2．洗ってザルに揚げ水気をきったもやしを加えて炒め合わせる。
3．油が馴染んだら白菜キムチ、3センチ長さに切った青ネギを加えてさらに炒め合わせる。
4．★印の調味料とキムチの漬け汁を少し加えて調味する。お皿に盛り付けて完成です。
美味しいーーーーーー！！！
めっちゃ好き
アメリカに来て初めての豚キムチ！！
幸せ。。。
副菜は塩を馴染ませた胡瓜に中華スープ、醤油、ごま油、煎りゴマを和えたものと、茹でたスナップエンドウです。
献立はこんな感じです。
・もやしたっぷり豚キムチ
・やみつき胡瓜
・茹でスナップエンドウ
・味噌汁
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