甘夏のグレープフレーツ果汁寄せ・・・今日のデザート

家で出来る甘夏は、そのまま食べるには酸っぱくて💦

マーマレードに加工するか、ヨーグルトに入れて食べています

そしてたまに、ゼリーにします

今回は、グレープフレーツジュースで固めました

甘夏一個に、ジュース600cc、大さじ山盛り一杯の砂糖も加えて、ゼラチンは、10g

ゼラチンメーカーのレシピより５割増しの水分量なので、とてもゆるゆる

固める前に、コアントローを少しずつ入れて

食べるときにも、少し回しがけしています

庭ではミントがどんどん勢いを増して、刈り取っても次々に新芽が出てきて、やはりルーツは雑草です💦

大量のミントは、どのような使い道があるものやら

刈り取ったものを吊るしてドライフラワーにしていますが、さほど虫除けになっているようにも思えず