金沢チラ見

Fukunosukeです。

土曜日の朝、東京駅、かがやき、相変わらず一番カッコイイ新幹線。

 

おお。カッコワルー。

 

昼＠金沢、並木町、お鮨屋さん、八郎すし

 

うまーい！

 

中トロは全く筋がありませんでした。舌と上あごだけで咀嚼できます。

 

珍しい変わり寿司もチラホラ。

 

白くて半透明な具は幻魚（げんげ）というお魚。

 

「握らない牡蠣のお寿司です」といって出てきたのがこれ。お寿司というより雑炊？能登牡蠣というのは初めて食べました。

 

左はボタン海老。右はガス海老。

 

走りの香箱蟹もいただきました。注文が入ってから茹でるので、ほんのりあったかくておいしい。

 

おまかせ最後の一貫はばい貝でした。へー。

なかなか美味しいお寿司でした。

 

さて目的地へと。

今日は、赤羽ホールというコンサートホールでピアノリサイタル（出たわけじゃありません）。

 

 

あれ？また新幹線に乗っているよ？

 

夜＠軽井沢。

 

えー。何やってんのー？