おれはここで生きている

■味乃家 魚野川■新潟県魚沼市下島70-1 定休日 水曜日
死ぬまで生きる のらりくらりのなんでもありのガクさん

天ざる蕎麦の看板を作る

2009-08-04 16:15:06 | Weblog
月末に立て看板を作った。
毎年子鮎のてんぷらを出しているが売り切れなくて翌年に持ち越して最後はマリネ
になってしまったりしてた。
マリネにしてしまうとワカサギとなんら代わらないで勿体無いと思っていた。
それならばいっそ天ざる蕎麦につけて魅力アップを図ろうと考えた。
一日からやってみたら1つも天ざるが出なかった。
敗因は何故かと考えたらポップの書き方が悪かったのと、地鮎に自分ほど思い入れが無いのだろうと結論付けた。
陽気も悪かったのかもしれない。
ところが月曜日になると天ざると鮎の塩焼きが一杯出て、昨日までのお客さんはどこと思うほどであった。
今日は簡単な予約しかなかったので、市場の帰りに海に直行した。
昨日岩ガキが獲れなかったので、今日も駄目だろうと思ったが、もしうまく行くかもと採らぬタヌキの皮算用で行った。
やはり皮算用は大当たり。
にごっていて駄目だった。
ハマグリの場所に行き、広井さんに合流した。
道具が無いなら足で探せというアドバイスででやってみたら、案外簡単に取れた。
夢中になってやって40個ぐらい獲った。
これに味を占め明日はしげちゃんと行く。

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コメント
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