ピザ屋のクリスマスイブ

娘と店に出勤。
ほんとに誰も来ないんだねと言った。
二言めはご飯はまだ。
除雪隊の後でと言いながら目玉焼きとウインナーの盛合せ、焼き海苔と野菜たっぷりのみそ汁を作った。
だし汁は鯛のアラとマゾイのアラを焼いて煮込んだもので野菜もニンジンネギ白菜を汁より多いほど入れて作った。
出汁が効いて野菜の甘みも効いて絶品の汁になった。
クリスマスで予約が無いので休みにして、ピザ屋だけやることにした。
スタッフの一人が応援をしてくれることになって、欲が出て店も出来るだけやることにした。
二人っきりなので入り口に本日貸切の看板を出して、他に紙に時間がかかっても良い方は料理は作れますと出した。
生地も普段の三倍は用意し、そばも打って待ち構えた。
今日に限って開店前からお客さんが来た。
でも予約のピザが１０枚ほど来ていたのでそれを作ってからとお願いしたら帰って行った。
待てる人は待ってもらい、来る人には一時間ぐらい時間がかかりますと伝えた。
それでも待ってくれる人がいた。
仕事が進み最後には待たす事も無くなった。
夕方は板長が手伝ってくれたが、クリスマスを家族とやらなければと帰ってしまった。
その後火を吹くほどピザが売れ、予約の人も待たすほどになった。
雪が降らなかった分去年より多く売れた。
帰って娘とミッキーと妻とケーキを食べるだけのクリスマス。

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