八海山泉ビール園に酒飲みに行った。
一時間勉強会。
難しくて分からない。
講師は役人、おせいじなど言わないから厳しい現実が鮮明になってきた。
これもありだなと思った。
オニオングラタン。
玉ねぎの炒めた香りと旨みが前面に。
彼は顔見知り。
すごくやり手で、五つの飲食店を経営してる。
歳がずーと若くうらやましい。
前菜は汲み豆腐。
グラスの縁にゲラントの塩とグラニュー糖が添えてある。
豆腐の上にはオリーブの塩漬けが刻んで乗ってた。
アボカドの上にサーモンと桜オリーブの実と刻み玉ねぎ。
ふきのとうのパスタと大崎なのソース。
雪下キャベツと何とか豚のべーコングリル。
美味かったが日本酒に会う味付けにしてくれと声が出そうだった。
隣は美人が座った。
しっかりした人でちょっと緊張した。
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