おれはここで生きている

■味乃家 魚野川■新潟県魚沼市下島70-1 定休日 水曜日
死ぬまで生きる のらりくらりのなんでもありのガクさん

ジモンさんがキノコ料理を食べにやってきた

2015-10-11 22:06:17 | Weblog



数日前にジモンさんがこちらに来るから行くよと言われてあった。
何を出してくれるのと聞かれたから今ならキノコかなと返事しておいた。
名人たちに頼んだら皆それなりの応援をしてくれてキノコが集まった。
マイナス60度なら解凍時のドリップが少ないと思ってたが変わらないぐらいの量が出た。
大きな松茸の炭火焼。舞茸も一緒。
いろんなキノコのをたっぷり入れたキノコ鍋を出した。
うまいうまいの連発ですごくうれしかった。
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