バジルの収穫

店の前のバジルに蕾が付き始めた。

今が柔らかいときで芽と葉を摘んで冷凍保存しておく。

オリーブオイルとビタミンＣを入れて火を入れると緑になってると思う。

ところがスタッフに火入れをお願いしなかったからそのまま冷凍になってしまった。

酵素のせいで黒くなってしまう。

まだ裏の畑にも有るし２番めも収穫するので良いか。

朝の天気予想では雨が降るかもと言ってた。

この前の土砂降りで畑の畝が作れなかった。

かわいてる時は良いが濡れるとどうも成らないので今日トラクターでもう一回耕してから作った。

鷹の爪を４５ポット９０本ぐらい植え、コリアンダーも２０ポットぐらい、パクチーとも言う。

これから雨が多い日が続くのでホッとしてる。

時間が出来たら地這のきゅうりを蒔きたいと思ってる。

夜のつまみは夏大根おろしと長芋を一緒にして食べた。

しっぽのところだったので辛いこと。

あとキャベツの千切りと菱屋豆腐店の豆腐を奴で。

いつも買ってるのより倍くらいする値段。

昔は好きだった豆腐だったがこの頃はいまいち箸が進まない。

感動の旨さ、貧すれば窮する。

良いものと美味しいものを歌ってたのに心も舌も貧しく成り下がってた。

俺よどこ行った。