塩漬けマタタビ初物

数日前に採ったマタタビを漬けておいた。

出してつまみとおかずにした。

まだ辛味が残るがマタタビの味が口に広がった。

旨さの半分は塩、あとは昔の思い出。

友人のマタタビを今日採りに行った。

また漬けたが痛い毛虫刺されて腕が腫れてきた。

コロナの注射より痛い。

じゃがいもが採れた。

まだ小さいけれどせっかちワイフが肉じゃがにしてくれた。

塩っぱいナス漬けと片貝の豆腐最高。

年を取って豆腐が美味しくなくなったとばかり思ってたが安い豆腐を求めていたからだ。

もう何回食べれるかわからない食事、良いものを食べなくては。