おれはここで生きている

■味乃家 魚野川■新潟県魚沼市下島70-1 定休日 水曜日
死ぬまで生きる のらりくらりのなんでもありのガクさん

クリタケが届いた

2023-11-18 20:52:50 | Weblog

予報が悪いのに魚沼は朝のうちは晴れてた。
キノコ名人がクリタケを採ってきてくれた。
ちょっと進んだのも見えた。
ぬるぬるしないのでてんぷらや炒め物にする。
独特うまみがあって好きだ。
知り合いの農園からリンゴが届いた。
妻のおかずが届いた。
相変わらず田舎料理。

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2 コメント

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最近よく出るキノコの写真 (たかとう)
2023-11-19 07:14:57
 家内の実家が長岡、私の父も長岡でしたので親戚はまだおります。春の山菜、秋のなめこ、山遊びだか、山さわぎ、そんなのが好きな人からナメコを良くもらっていましたが、落ち葉だの小枝だの、きれいにするのが大変。
 自分で獲っても、もらっても、ちゃんと美味しく食べられるようにするまでの地道な手間がかかるお仕事、敬服します。食べるだけの人はわかりません。ご主人含め、お店に感謝しないといけません。

雪が来る前にという仕事もたくさんあるはず、皆さまのご健康、ご盛業を祈ります。
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Unknown (がく)
2023-11-20 20:06:39
たかとうさんこんばんは。
いつもありがとうございます。
寒波が来るそうです体調にお気おつけください。
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