おれはここで生きている

■味乃家 魚野川■新潟県魚沼市下島70-1 定休日 水曜日
死ぬまで生きる のらりくらりのなんでもありのガクさん

飲むお客さんが来た。

2022-03-13 18:30:15 | Weblog


お酒を出せることになって飲むお客さんもちらほら。
学食卒業するのであと自分の働き場所は夜の営業を増やすことにしょうかなと思いスタッフに伝えた。
知り合いがほとんどでマスターより若い娘にしてよと露骨。
爺が注文を聞いたり作ったり。
お客さんが増えたら美人の娘を頼むからと。
外飲みは良いなーといって帰っていった。
ついでに乾杯するから飲みすぎ。
食べ物を気をつけると言ってのにも木津のキムチごくごくもりもり。
佐渡ガキとイノシシメンチの押し売り。
流石に疲れたらしく学食から帰ってきてちょっと手伝ってたらもう良いから休みなと言われた。

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8 コメント

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簡易宿泊施設 (遠野神威)
2022-03-13 21:20:04
いろいろと営業をお考えのようですが、確かに企画を考えているときがいちばん楽しい。無限ですからね。
で、「呑んだひとが朝まで寝ている施設」を作ればどうでしょう。
ようは、河川敷のあたりに、二段ベッドの眠れるところを作ってはどうでしょう、ということです。呑み助ばかりではなく、ライダーさんやトラッカーさんもつかうのではないかな、など夢想していますが
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Unknown (たかとう)
2022-03-14 05:53:04
新潟市も人出が増えた日曜日でした。飲むお客さんになりたいです。学食の仕事が終わった4月以降に、きっとお邪魔します。
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Unknown (東京在住の新潟県人)
2022-03-14 09:20:48
簡易宿泊施設はグッドアイデアかもしれません。魚沼の夏の暑さを考えると、シャワー共用で2000円ぐらいの値付けが妥当かと。ただし、飲食で5000円以上支払えば宿泊代は1000円に割り引くとか。無料だと施設が荒れるような気がします。課題はおそらく旅館業法に基づく届け出と許可、出火リスク回避のために完全禁煙にできるかどうかでしょうか。前者は民泊扱いをめざすぶんにはもろもろハードルが下がる?
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Unknown (がく)
2022-03-14 19:25:57
遠野神威さんこんばんは。
いいアイデアでやりたいですが資金や気力がありません。
そして国道沿いで結構車の音がうるさいのです。
始めは安いテントで寝てもらったら良いかなと思い始めました。
一階が物置と調理室でかなり広いスペースがあります。
廃材でかんたんな床を作り寝れるようにすることもできるかとも考え始めました。
今の店が続けられるようにするのに力を注ぎたいと思ってます。
ありがとうございました。
どんなアイデアでも良いので教えて下さい。
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Unknown (がく)
2022-03-14 19:44:08
たかとうさんこんばんは。
いつもありがとうございます。
今度は店にいられると思いますのでお待ちしています。
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Unknown (がく)
2022-03-14 19:50:26
東京在住の新潟県人さんこんばんは。
いつもありがとうございます。
資金がなく有料は無理だと思いますが無料な野宿的な寝るところはやってみたいです。
大きな人が入れるぐらいの寸胴があるのでドラム缶風呂的なのも作れると思います。
マキもいっぱいあるし。
昔自分で楽しんでました。
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メニューでは (遠野神威)
2022-03-14 21:47:57
料理のことは詳しくないので、私のいうようなことではないかもしれません。でも、近ごろこのメニューで乾坤一擲みたいなところを何件か聞くので、ちょっと。
「凝ったかき氷」。国道沿いですし、夏は暑いし、製造原価は知れているし、けっこういけるのではないでしょうか。
現在もソフトクリームやってますね。30度超したら氷菓のほうが売れると聞きます。
じっさい、新潟県内の地方都市でこれで(こんなもので)二時間待ちの店を知っています。
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Unknown (がく)
2022-03-16 18:49:31
遠野神威さんこんばんは。
ありがとうございます。
この頃夏が暑くてかき氷をやりたいと思いましたが長男に反対されできなかったのでした。
今年も説得して見ます。
アイスクリームの機会が壊れて今はお休みです。
修理費を払えるような利益が期待できずまだ考え中です。
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