我が家もお雛様を飾りました~
いつ見ても、美しいお雛様です~
そして今日は、村岡屋さんの生姜せんべいと、
うれしの紅茶振興協議会の幹事もしていらっしゃる、中島さんの製造されている、
うれしの紅茶をいただきました~
これは、とても好相性でしたよ~
生姜せんべいの、甘辛さとペキッと割れる食感、
それと、いつも自分の感覚で、桜餅を頂く時に感じる香りに似た香りがするな~と思うのですが、
中島さんの表現だと、澄んだ香り・・・と言う事、
そして、ほっこりするような甘味と、程良い渋みのある紅茶。
苦みはほぼ感じないかな。
・・・、今回は、ティーバッグを使いましたが、とっても美味しくはいりまして、大満足です~。
中島さんによると、1袋で、1~3人分いれる事ができると言う事。
私は、1袋1人分・・・にしてみましたが、
おっしゃる感じでもやってみようと思います~
この生姜せんべいの甘い中に辛味がある風味が、
おせんべいをいただいた後、紅茶を飲んだら、
紅茶の優しい甘味におせんべいの余韻が溶け合い、
口内で、上手く融合し、
紅茶に甘味をつけた時のような味わいになり、
どちらもが、美味しく感じました~。
温かい和紅茶~、最高に美味しいですわ~
いつも緑茶の取り組みに情熱を感じていますが、
紅茶も作っていらっしゃり、紅茶は、取り組み始めてちょうど20年なのだそうです~。
村岡屋さんのおせんべいと、中島さんの販売されているお茶は、
毎年ドームで、購入させていただいておりますが、
大好きなお菓子とお茶です~