＊予約投稿させていただきます～
皆さん～、お早うございます～
12月入って、街は、本格的に、クリスマスモードですが～、
ビオラ家は～、
ゴールドのトナカイさんと～、お花屋さんで、目に留まりました～、美しい白いお花達を、飾っております～💗
お花は、ローズ、トルコキキョウ、ガーベラ等～
ちょっと、大人可愛らしい、シンプル飾りから、スタートです～
白い薔薇の「花言葉」は、「深い尊敬」・・・なのだそうです～💗
12月は、ご縁のある人達の、バースデーが・・・
尊敬している父も、12月生まれです・・・💗
2021年も、こうして、無事に、過ごせている事、いつも、感謝の気持ちです～
さて、
前日のハンバーグメニューの際に、白ワインで仕上げたトマトソースの時に、トマト水煮缶の半量が余ったので、容器を移し替え、冷蔵庫に、保存していました～🍅
その、トマト水煮缶半量で、丁度、モコズキッチンのレシピ本に掲載の、「まるまるトマトのオリジナルスープ」を参考に、
少しアレンジして、「まるまるトマトのスープ」を、作りました～💗
時々作るスープで、いっときは、毎日のように、作っていた時期ありましたね～(^^;
簡単でとても美味しいので、友人、知人にも、結構、おススメしましたね～
〇まるまるトマトのスープ
材料）2～3人分
じゃがいも・・・1個
人参・・・2分の1本
ベーコン・・・50ｇ （レシピは、100ｇ）
（＊レシピでは、「エシャロット・・・2個」・・・も材料にありますが、なかったので、使っていません。通常は、あったら、使っています。）
玉葱・・・1個
トマト（大または、中）・・・1個×人数分
（＊今回は、少量のグリンピースも、加えました～。小さな缶（もどし豆・85入り）に入ったのを、少量。）
バター・・・大匙2分の1杯
オリーブオイル・・・大匙1杯 （レシピでは、大匙2分の1杯←バターが入るので、この大匙2分1杯が良いかもです・・・）
（＊A）
トマト水煮缶・・・完全体の半量 （予め、カットされているトマトの缶が使いやすい）
水・・・600ｍｌ （レシピでは、2カップ）
コンソメ（固形）・・・2個 （レシピでは、顆粒コンソメ・・・小匙1杯）
バジル（乾燥）・・・適宜
オレガノ（乾燥）・・・適宜
塩・胡椒・・・各少々
（＊B） 飾り
バジルの葉（フレッシュ）・・・1枚 （レシピは、「適量」となっている）
作り方）
①じゃがいも、人参は、乱切りにする。ベーコンは、2ｃｍ角にかっとする。玉葱は、4～6等分のくし型にかっとする。
②トマトは、ヘタだけを取り、逆側に、十文字の切り込みを入れる。
③鍋に、バター、オリーブオイルを入れ、加熱し、じゃがいも、人参、ベーコン、玉葱を炒めて行く。
④（＊A）の材料を、加えて、12～13分、お野菜が、柔らかくなるまで煮る。
（＊トマト水煮は、鍋に入れる際、ちょっと潰して入れても良いかな・・・）
⑤仕上げにトマトをまるごと入れて、ひと煮し、塩・胡椒で、味を調える。
⑥器に盛り付けて、バジルの葉を飾って、出来上がり～
これは、いつ食べても、美味しくって・・・、家族も皆好きですし、デイジーのお友達にも、もてなしたり・・・する・・・、強気のスープです～🍅🥄
まるまるトマトは、トマト好きには、たまらないですね～
野菜の旨味たっぷりスープが、トマトの青臭みを、おさえてくれるとの事です～
レシピ本には、「トマト嫌いの人も、美味しいので、ぜひ、チャレンジして下さい。」・・・と・・・(^-^)ｑ
もこみちさん自身も、自信作のように、感じますね～💗
何かの参考になれば・・・幸いです～
昨日の縄跳びは、夕方、家前で、100×3＝300回（ノーミス）を、ラジオ体操×3クールの後に、跳びました～
昨日は、身体が冷えて、少し硬かったですが、跳ぶ事には、何も影響なく、良い感じで跳べました～💗
12月が、早いペースで、過ぎ行くように、感じますが、できるだけ、毎日、跳ぶように、心がけています～(^-^)ｑ
最後に、「KISSIN' CHRISTMAS」を、ご紹介させていただこうと思います～💗
もう1つ、ご紹介したい曲あるんですが、明るい曲から、ご紹介したいなと・・・、
「KISSIN' CHRISTMAS」を～
この曲は、以前ご紹介した事ありますので、詳細は、省略させていただきます～
映像が、古くて、粗い感じですが（偉そうにすいません・・・）、良かったら、束の間～、懐かしんで下さいませ～
↑↓（2020年12月のティータイムフォト3枚、昨夜のアフターディナーティータイムのパン・デピスとベルギーチョコレートフォト1枚～）
皆さん～、素敵な1日を、お過ごし下さいませ～💗
Bonne journée ～
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