＊記事後半に、JR大津駅近くの、素敵カフェをご紹介（再up）です〜
＊お料理の記事も、書ければ・・・と思いましたが、長くなったので、次回以降に書かせていただこうと思います〜
皆さん〜、今日は〜
先日、東京駅辺りへ行きました際に、
以前から、気になっていました、日本橋にあります、滋賀県の情報発信拠点の1つである、
「ここ滋賀」へ行ってみました〜
アンテナショップですね〜
お天気良かったので、歩くのも気持ちが良かったです〜
東京駅から、歩いて、数分で到着しました〜
あまり広くない店内、店外に、人が大勢だったので、
外からの撮影も、難しく・・・、控えました〜
玄関入り口には、信楽たぬきさん達が、お出迎えです〜
「ここ滋賀」は、以前、滋賀県に住む友人から、教えていただいたのですが・・・、
デイジーパパも、行った事あるとか言ってまして、
↑↑
その時、デイジーパパが、送ってくれた画像が、これですね・・・
友人も、さらに、公式サイトを教えてくれたりして・・・、ずっと・・・、気になっていたんですね〜
・・・行かなくては・・・って、思っていました〜
「ここ滋賀」は、
2017年10月に開設された、首都圏において、滋賀県の魅力を発信し、滋賀県を多くの人に、知っていただけるような、情報発信拠点なんですね〜
そして、
2022年4月29日は、品揃えや、アピールを、さらに、充実したものとし、
リニューアル・オープンなさったようで・・・、
タイミング良く、リニューアルオープンまもなくに、足を運んだ形になったようです〜
1階：マーケット（この日は、入り口入ってすぐのところで地酒試飲できました）、地酒バー（があるようです）、総合案内
２階：レストラン 近江牛毛利志満 日本橋ここ滋賀
屋上階：テラス
・・・と言う構成ですね〜
少し、お買い物をして、上階のテラスへ〜
ちょっと、テラスのテーブル＆チェアで、休憩し、街を眺めました〜
２階のレストランも、いつかまた、利用してみたいです〜
「ここ滋賀」では、少しだけ、お土産を買って帰りました〜
今日は、そんな中から、
金の丁稚羊羹（菓匠 禄兵衞）と、琵琶湖ブレンド（米安珈琲焙煎所）を、お茶時間に、いただきました〜☕️
丁稚羊羹は、近江名物で、知られていますね〜
頻繁には、食しませんが・・・、
昔から、馴染みなお菓子の1つです〜
今回は、滋賀県長浜木之本町に、本店があります、「菓匠 禄兵衞」の、「金の丁稚羊羹」を〜
金の丁稚羊羹は、
徳島県の和三盆糖、
北海道十勝産の良質な大粒小豆、
特別な製法で作られた、きめ細かな国産小麦粉、
・・・等、厳選された素材を使用なさっているようです〜
創業当時から、受け継がれている、伝統の味を、今も、生かしていらっしゃるようです〜
丁稚羊羹は、竹の皮で、羊羹が包まれているのが、また、特徴的ですね〜
滋賀県守山市にある、自家焙煎の珈琲店〜、米安珈琲焙煎所の、「琵琶湖ブレンド」と一緒に、いただきました〜☕️
丁稚羊羹は、
小豆、砂糖で作った餡に、
小麦粉（あるいは上新粉）を混ぜ、
蒸して作られる羊羹で、
竹の皮で包まれています〜
ほんのり香る、竹の香りと、
もちもちとした食感、
素朴ながらも、特有な風味を、味わえ、
何気に、人気ありそうです〜
一般的な作り方としては、
小豆漉し餡に、小麦粉を混ぜ、よく練り合わせます。
予め、水で湿らせておいた、竹の皮に、餡生地をのせて、竹の皮をたたみます。
餡生地を包んだ状態で、竹紐でくくり、蒸し器に入れて蒸す・・・。
蒸し器から取り出したら、熱いうちに、軽く重石をのせて、平らにして、出来上がり〜
・・・、こんな感じの作り方のようですね〜
琵琶湖ブレンドは、
ブラジル、ホンジュラス、パナマが、生産国の豆をブレンドされている、中煎りの珈琲豆で、
ドリップパックになった状態のを、淹れました〜
柔らかで、すっきりとした、香り華やかな珈琲で、上品な印象です〜
琵琶湖ブレンドは、実は、初めて飲むのではなく・・・、
JR大津駅徒歩３分ほどのところにある、「MOV’S town&coffeee」で、
以前、飲んだ事がありまして、とても、美味しく好みな風味だったので、
「ここ滋賀」で出会ったタイミングで、購入したのでした〜
「MOV’S town&coffeee」は、
2019年2月2日に、オープンしたようで・・・、
私は、愛読の珈琲関連の雑誌によって知る事となり、
西旅の際に、デイジーと立ち寄ったんですね〜
（以前、記事に、何度か登場〜）
メニューには、
「琵琶湖をイメージした、マイルドなブレンド。フルーティーなアロマをお楽しみ下さい。」
・・・と書かれていましたね〜
馴染みの琵琶湖を思いながら、美味しい珈琲時間を過ごしたな〜と・・・
今回は、
やっと気になっていた、「ここ滋賀」へ行けましたし〜、
そして、
久しぶりの丁稚羊羹とともに、美味しい珈琲も楽しめて、
良い時間が、過ごせました〜
皆さんは、どんな近江名物が、お好きでしょうか〜？😊
皆さん〜、素敵な午後を〜、お過ごし下さいませ〜
Bon après-midi 〜
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滋賀県は信楽焼のたぬきが
有名ですよね(*´∀｀*)
羊羹も、
とっても美味しそう。
いろんな県外の美味しい物が食べれる、
アンテナショップ。
いいですね😄
ステキな週末を☆★☆
テル
今日は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
そうですね・・・、信楽のたぬきさん〜、
滋賀県の観光地のお土産屋さんのあちこちで、見かけます〜😊
「ここ滋賀」でいただいた、滋賀県のパンフを読みましたら・・・、たぬきさんが、なぜ、有名になったかが、書かれていました・・・
↓↓
昭和天皇が、だいぶ前（昔）ですが、滋賀県の信楽に、行幸（ぎょうこう）された際に、
信楽たぬきを並べて、お迎えさせていただいたそうです・・・。
それが、報道を通じて、注目されて、
信楽たぬきは、全国に、知られるようになったと・・・、
書かれてましたわ〜✌️😊
Ahahaha〜（笑）、
滋賀県に馴染みのはずなのに・・・、
初耳なお話でしたわ〜^^;
羊羹はね・・・、あまり甘くなくって、素朴な味なんですよ・・・👍
なんか、クセになりそうな美味しさなんですよ〜✨
泡泡ミルクティーでも、美味しくいただけそうです〜
アンテナショップって、その土地の事、
食体験や試飲体験で、
あと、見たり聞いたりして、
知識も深まりますし・・・、
そこへ行ってみたいなって思える・・・、
そんな場所で、楽しいです〜😊👍
今日も、１日、お疲れ様です〜！
まだ、お仕事中かしら〜？😊
素敵な夕べを、お楽しみ下さいね〜(^o^)/
お狸さんもお出迎え‥‥‥。
「ここ滋賀」は、滋賀のアンテナショップなんですね？
何を勘違いしたのか、
ワシは近江のどこらあたりにあるのかな？
って携帯で探しましたよ。
鮒ずし・近江牛・鴨肉？美味しいものたくさんありますね？
そうそう丁稚羊羹は唐橋のたりにあったのを見ていましたよ？
(´；ω；`)ｳｯ…東京日本橋でした。
いつもありがとうです。（^_-）-☆応援！
お早うございます〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
Ahahaha〜（笑）、
そうだったんですね・・・😊
滋賀のアンテナショップで・・・、
だいぶ前にね・・・、
滋賀県に住む友人が、こんなとこがあるよ〜って、
教えて下さって・・・、
すごく興味あったお店なんです・・・✌️😊
デイジーパパも、しっていて、寄った事あるって・・・。
デイジーパパからの画像を見て、貼り紙に、「麒麟が来る」が、あるくらいですから、
行きたいって思ってから、随分と時が流れた感じですね・・・。
（コロナ禍でもあったし・・・）
中は、広くないとは聞いてましたが、
どちらかと言うと、狭い印象で、GWともあって、
人が沢山でした。
なんかね・・・、ネットで、公式サイトを見ると、
５月７日（土）、８日（日）は、１階で、
「こあゆの若煮」の、調理実演、試食及び販売が行われたようです・・・✨
＊旬を迎える「こあゆ」〜、醤油と砂糖で柔らかく炊き上げた若煮は、ご飯のお供に最高。
・・・と、言う感じのご紹介がありましたわ〜
色々と楽しそうなので、
また、人のまばらな時に、ゆっくりと寄ってみたいです〜
丁稚羊羹って、昔初めて食した時は、
普通の羊羹のイメージと違いすぎて、
驚いたし、
その時は、そんなに好きではなかったですが、
大人になって、美味しさが、わかるようになりました・・・^^;
品揃えの系統が、また、違う部分もあるんですが・・・、私は、JR大津駅隣接の、大津観光案内所が、ゆったりと、商品が見やすくて、好きですね〜
切り干し大根〜、栄養価のお話〜、ありがとうございました〜
今日も、素敵な１日を、お過ごし下さいませ〜
甘いものはちょっとだけ食べれば満足なので
羊羹や小さな和菓子が好きです
お早うございます〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
そうなんです〜！
珈琲と和菓子は、
珈琲が、ブラック・・・が、ポイントですね・・・😊👍
そうなんです・・・、珈琲のおともに、小さな甘味・・・、私も、そんな感じです・・・。
この丁稚羊羹は、長いですが、厚みが薄くって、１人でもイケそうな量でしたが、
これを、３人で分けましたね・・・。
季節の主菓子や、可愛らしい干菓子が好きです・・・
今回の記事の、ウサギさん〜、綺麗に出来上がっていて、力作でしたね〜
みどり様に、よろしく、お伝え下さい・・・
素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜
今日も、素敵な１日を、お過ごし下さいませ〜
アンテナショップ回りは時々していますが、「ここ滋賀」はあっことがありません。だいたい銀座が多いので日本橋にもあったのですね。
羊羹は葉に包まれて作られるので平たい感じになるのですね。香りと一緒に楽しめそうですね。ちょっと気になります。
もっと気になったのがレストランの方です。HPを覗いてみましたらとっても美味しい。機会があったらランチ行ってみようと思います。
情報ありがとうございます😊
コウノトリ
今日は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
・・・銀座は、アンテナショップ〜、結構ありますよね〜
私も、銀座へ行くと、沖縄県や石川県やと・・・、
行っては、なんだかんだと、買っちゃってます〜
丁稚羊羹〜、
・・・いうほどの竹の皮の香りがするわけでもないんですが・・・、ほんのり・・・😊
特有な感じの風味の羊羹ですね・・・✨
しかし・・・、ハマるとクセになるなりそうな・・・、
そんな風味ですね〜
今回は、混雑していて、あまり見れなかったので、
次回、ゆっくりと寄ってみようと思っています〜
レストランは、
ランチは、２５００円平均みたいで・・・、
ディナーだと、だいぶお高くなりそうなので・・・、
行くなら、ランチだと思います〜！
多分、金額以上の、満足感が、得られると、
思っています〜✌️
お近くへお越しの際は、
ぜひ、ご利用になられてみて下さいね〜
私もまた、ランチに利用すると思いますが、
先に行かれるようなら、
参考にさせていただきますわ〜
今日も、１日、お疲れ様でした〜
素敵な夕べを、お楽しみ下さいませ〜
丁稚羊羹は子どもの頃は苦手で母に美味しくない‼︎って言ったら、母は「丁稚が食べるお菓子やから美味しくなくて当たり前」と言いながら美味しそうに食べていたのを思い出します 笑
今晩は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
ここ滋賀は、他のアンテナショップに比べると、
意外とお店が、目立たないと言うか・・・。
・・・でも、入口の、信楽焼たぬきさんが、
結構、大きめで、３匹家族のようで・・・、
これが、すっごく目立って・・・、わかりやすい・・・？😊
今回、人が多すぎて、ちゃんと、隅々まで、見れてないので、
次回、空いている日に、
東の人の目線で（笑）、ゆっくりと、楽しんでみたいなと思います〜
私も、子供の頃、初めて食べた時、
「いつも食べる羊羹と味が違う・・・？？」って、思った記憶あります・・・^^;
そして、そんなに美味しく感じなかった・・・。
しかし、今は、素朴で美味しく感じます・・・👍
丁稚羊羹の菓子名の由来って、幾つかある様ですね・・・。
素朴で、手頃な価格で、入手できる・・・そんなイメージで〜👍
西旅の際、なかなか滋賀県でも、行けない場所がありますが・・・、
ここ滋賀で、特産物とか買ったり、
２階のレストランで、美味しい食に出会ったりしながら、
東でも、滋賀県を、楽しもうと思います〜
東の方々にも、滋賀県の良さが、知っていただけると、嬉しいです〜
そして、大津が、活性化しますように〜、な〜んて〜💪
素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜
明日も、素敵な１日を、お過ごし下さいませ〜