Ｍａｐｌｅなパン ♪

今日は7時半～15時まで仕事です。朝早く起きました。
昨晩は、メープル風味なパンを焼きました。
美味しそうな色目に焼けました。
表面にミルクを塗って、クルミを細かくしたものを上にのせているのですが、こんなあっさりしたものを、ティータイムに、家族が食べてくれたら・・・と思って。他の飾りはしませんでした。
本当は、メープルフォンダン、キャラメルフォンダン、チョコレート等を、線掛けすると、味にアクセントができて良いのですが、日中は猛暑で食欲も落ちるので、あっさりが良いかなと・・・。
家族はこのメープル風味の生地が好きなので、シンプルな方が喜んでくれるかも。

今日は帰省の方が多いと思いますが、お気をつけてお出掛け下さいませ

ＴＡＫＡＮＯ ♪

デイジーは、毎日お友達と元気いっぱいに遊んでいます。
ですが今日は用があって、久しぶりに2人で新宿へお出掛けしました。
色々買いたい物があったりもしたので、建物と外との激しい温度差を感じながら、随分歩いた日でした。ものすごい猛暑とあって、建物の中は、じっとしていると、凍りつくように寒かったです。・・・と、いったん外へ出ると、焼け付くような暑さ・・・コントロールが難しいですね。

画像はＴＡＫＡＮＯのパン。デイジーとたくさん買ってしまいました。美味しいパン屋さんは、世の中にたくさんあります。好きなパン屋さんもたくさんあります。でも多分私は、ＴＡＫＡＮＯのパンが、一番好きだと思います。
今日は、ショコラ・バナーヌ、ベーグル（プレーン）、シトロン、フィセル（撮影していませんが）を2人分買いました。
どれも本当に本当に美味しかったけれど、シトロンの美味しさは、2人感激でした。生地の中に、レモン味のパート・ド・フリュイの細かいもののようなのが、入っていて、レモン風味を引き立てていました。レモンイエローの表面の生地の上の、レモン風味の線掛けも、ただの飾りでなく、非常に美味しいフォンダンでした。酸味が効いていて、夏らしくスッキリしていました。
買ってはいませんが、今流行の、冷たいパンが、何種類か登場していました。
あとちょっとフルーティーなラスクも新登場していました。

ＴＡＫＡＮＯファンの私・・・今後も色々季節感感じるフルーツを使ったものや、サプライズなアイデアのパンやスイーツ、して行こうと思います

どろろ ♪

この夏、帰省中にはまってしまったマンガ・・・それは「どろろ」
伊丹へ行った時、「ＤＡＩＹＡＭＯＮＤ　ＣＩＴＹ」と言う大型ショッピングセンターができていて驚きました。最近できたわけではなく、私が何年もご無沙汰している間にできたそう。中は横浜ららぽーとそっくりな広さと空間作りでした。
・・・で、そこでデイジーが移動中や大人の話の時に、暇にならないように、マンガを買ってあげることに。そうしてコミックスのコーナー見たら、さすが手塚色濃い地域、最近映画化した「どろろ」がたくさん目に入りました。デイジーと意気投合で、即決まり。ここで1、2巻購入で、その後4巻（全巻）まで揃えました。
実は昔全巻持っていたので、読んだことあったのですが、最近映画化されて、ふと思い出した時に『どんな結末だったかなぁ～？』って忘れたので、ずっと気になっていたのでした。
2人は全巻揃えたと同時に、すぐ読んじゃいました。
主人公は「どろろ」と言う題ですが、百鬼丸でしょうね。でも、百鬼丸と同じくらいどろろも主人公レベルです。
父の権力に対する強い欲望の犠牲になった百鬼丸。父は自分の権力を手に入れる為に、自分の生まれてくる子の体の48の部分を魔物に差し出します。生まれてすぐ捨てられた百機丸は、運よくすごく腕の良い医者に拾われ、義眼や義手、義足を作ってもらい、想像を絶する過酷な訓練により、それらを使いこなし、りっぱな青年に育ちます。
その後彼は、自分探しの旅に出て、つきまとう妖怪を倒しては、体の部分を取り戻して行きます。
その旅の途中に、どろろと出会います。どろろは、農民育ちで野盗であった父と優しい母を亡くし、一人ぼっちで生きているこそどろ。まだ子供なので、一人ぼっちでは、こそどろをやって生きていくしかない世の中。
そんな2人は、色んな共通点もあり、通じるものがあったようで、一緒に旅をして行きます。
道中、色んな出来事を体験していくのですが、このお話は、ただの妖怪退治のお話ではありません・・・テーマは「主人公の自分探しと成長」なのですよ。
手塚治虫氏は、1989年に他界されましたが「鉄腕アトム」「ジャングル大帝」「ブラックジャック」「リボンの騎士」「火の鳥」等の非常に有名な代表作を世に送り出しておられますね。
大阪の豊中市で生まれ、阪大医学専門部卒で、医学博士であることは有名ですよね。
自ら生きてきた時代に戦争を体験され、自らも生命の危機にさらされた経験がおありで、その時に「命」「生命」について考えさせられたようです。
なので、手塚氏の作品は、大きなテーマとして、人間でも、動植物でも「生命」を根底に描いた作品がとても多いと感じます。
どろろも、そういった視点から読むと本当に面白い作品。
デイジーが小さい頃から、帰省の際時間があれば「ＫＩＹＯＴＯ手塚治虫ワールド」へ寄っていました。ＪＲ京都駅すぐにあります。そこでもたくさんの手塚作品に触れることができました。
大人のくせにマンガ・・・ですが、デイジーと共通の話題で楽しめたことは、ちょっとよかったかな・・・

ＳＴＡＲ ～♪

帰省、なか4日の、4日目の楽しかったことを書きます。
友達のＦちゃん、Ｍちゃん、Ｙちゃんと、子供連れで、上桐生キャンプ場（上桐生・若人の広場）へ。車2台だしてもらって、連れて行ってもらいました。Ｆちゃんのオススメでこの場所が決まりましたが、自然いっぱいで、緑の美しい場所でした。車で行きやすいように整備されていて、キレイで気持ちの良い場所でした。車以外なら、ＪＲ草津駅から、帝産バスを利用して行けるようです。
着いて間もなく昼食を食べ、子供達は、水着で川遊びを楽しみました。結構人がいて、バーベキューやスイカ割り等、盛り上がっていました。
私達は、子供の様子を見に行ったり、シートに座っておしゃべりしたり。　　　　最初はもぐったり、浸かったりする事も多かった子供達も、長時間はいっていると冷えるので、最後には皆で砂遊びを楽しんでいました。
子供は7人いましたが、年齢はバラバラです。でもいつも仲良くしてくれるので、デイジーもすぐ溶け込めて、ホントに楽しそうです。デイジーはＲ君と並んで一番年上ですが、年下の子供達、しっかりしているので、年齢差も感じず、居心地良さそう～。
そんな楽しく盛り上がった状態で、Ｆちゃんのおうちにおじゃまし、お茶をごちそうになりました。
そこは、色んな生き物飼っていて、子供達にはとても魅力的だったよう。カブト・クワガタ・金魚・・・そしてハムスターが。
ハムスターは、うちのジャンガリアンと違い、大きかったです。人からいただいたのだそう。名前は”スター・・・の”？
スターと呼ばれているわりには、普段は全く脚光浴びることがないそうです（笑）
なのにこの日は、皆に囲まれて、スターは脚光浴びまくり。
そのスター・・・ですが”・・・の”と書いた理由お教えしますね。
「スター」と普段呼んでいるそうですが、正式な名前は”スターにしきの”だそうです。これ、こちらのパパが考えた名前だそうです
ちなみに、私はにしきのさんの全盛期は記憶にありません。ちょっと時代が違うかな

爽やか系 Ｉｃｅ Ｃｈａｉ ～ ♪

仕事から帰ってきたら、デイジーのお友達が来てくれていました
しばらく家で遊んでいて、その後何人かで出掛けて行きました。そして夕方お出掛けから帰ってきたデイジーや友達らは、小春やクウヤと一緒に遊んでくれていました
2ひきは同じおうちにいると、ケンカがすごいので、別居中です小春は素敵なオレンジのおうちに住んでいて、クウヤは、後からうちに来た身分なので、ダンボール箱生活です。
しかし、ダンボール箱のおうちは、様子が見やすいし、触りやすいので、たくさん遊んでもらえます（クウヤは迷惑かも・・・だけど）
まあ小春ちゃんは女の子だから、ちょっとオシャレなお住いに入れておいて上げましょう。
別居してから静かになったのはよかったが、玄関がハムスターコーナー拡大になってしまって、どうしたらスッキリ見せられるのか・・・新たな難問に苦悩する私であります

画像は、アナナスのケーキと、アメール。アナナスのケーキは、2日目となると、しっかりシロップがしみ込んでいて、風味豊かでした。パイナップルの甘味ジュワーな感じが美味しかった。アメールは、ほろ苦系のサクッと軽い生地に、線掛けのチョコがアクセントとなり美味しかった。
これに合わす本日のティーは、スッキリ系の冷たいミルクティー。ニルギリＢＯＰベースのアイス・ジンジャー入りチャイを作りました。デイジーが気に入った様で、お替りしてゴクゴク飲んでいました。
濃厚な定番のチャイももちろん魅力的だけど、スッキリ爽やかなスイーツには、本日のアイス・チャイ・・・ぜひオススメです

久々に伊丹・・・そして梅田・・・♪

帰省、なか4日の第3日目の楽しかったことをショートで書いてみます
義父母に会いに伊丹へ実家から約2時間の伊丹まで。梅田からはＪＲ宝塚線で行きます関西でもｓｕｉｃａが大活躍デイジーは子供ｓｕｉｃａでスイスイ通過～
昼食をご馳走になりました。久々の義母の手料理は絶品。ハモのフライ、おくら・玉葱・さつまいもの天ぷら、他・・・組み合わせも抜群で、超美味でした。帰省から戻ってから、それらのお料理を作る日々。とても美味しかったので、影響は大きい。ただ、ハモが手に入らなくて、ちょっとがっかり。話はそれるが、京都へ行くと、にしんが食べたくなるのですが、帰省から戻ってから、にしん料理も食べることが多いこの頃です。
夕方からは、大阪に住んでいた頃の友達らと会いました。
伊丹で夕食も食べて帰ったら？と主人に言われていたのですが、夕食後2時間かけて帰るのがちょっときついので、夕食は遠慮したのでした。夕食は梅田で軽くデイジーと済ませようかと考えていました。
そこに、グッドなタイミングで、前夜にＳさんからメール。「帰って来てるんだってね。もし時間あったら会わない？」と。「明日の夕方からなら、梅田で会えるけど、難しいかな？」と私。「ラッキー！明日の夕方は大丈夫！！」ということで、会えることに。そして当日朝早くのメールには「Ｎさんも来る・・・」と言うことでした。
夕方、乗りたかったヘップの観覧車に乗ってから、急いで待ち合わせのビッグマン前へ。久々だったが、ママ達はお変わりなく・・・、子供達は、すごーく成長していました。あどけなさもまだまだ残っているけど、輝きは益々増していた感じで、皆明るい笑顔が印象的でした。
観覧車の話に少し戻りますが、昔は一人700円だったのに、500円で乗ることができました。そして、できた当初のだだ混みが想像できないほど今はすいている感じで、行ってすぐ乗れました。15分間でしたが、梅田の街が一望できて、気持ちよかったです。乗る前に、写真を買う買わないは自由の、記念撮影がありました。撮影の時は「そんなのどうせすごく高いに決まっている。買うはずないやん」と思っていたのに、乗り終えて、出来上がった写真を見たら、すごーくキレイに仕上がっている・・・ので、なんと買ってしまいましたしかも千円で。素敵な仕上がりになっていたので、ひと夏の良い思い出になりそうです。ちなみに、大阪に住んでいるのに、Ｎさんも以前買ったと聞きましたので、安心したりして
その後Ｎｕ　Ｃｈａｙａｍａｃｈｉの中の、和惣菜やスイーツのバイキング形式のお店でゆっくりしました。皆でかなりヘルシーフードを食べました。スイーツもとりまくり。食べるのが忙しかったけど、おしゃべりも楽しめました。
そこを出てから、ヘップの、ディズニーストア等、子供が楽しめるショップへ寄りました・・・買わないくせに、すごーく長居しましたそれでも子供達も、皆で会えたことが嬉しかったのか、ご機嫌のままだったのでよかった。
夕方からのほんのひとときでしたが、絶妙のタイミングで集まれたのがすごく嬉しかった。デイジーも本当に楽しそうで、まだまだ皆と夜の梅田で遊んでいたかったようでした。
友達の温かさを感じた・・・親も子もくせになりそうな、夜の梅田でした

∮ Ｅｎｆａｎｔ Ｎｅｉｇｅ ～ ♪

3日～5日まで、地域のお祭りがありました。
特に際立ったイベントがあるわけでもないのですが、毎年すごい人で賑わいます。
最寄り駅を中心に、人だかりがすごいので、車や自転車の規制があり、行動しにくいです。
でも地域活性化効果もあり、こういう賑わいも年1回くらいなら良いかもね。
デイジーも、3日友達らと一緒にお祭りへ。
帰省帰りホヤホヤなのに、元気いっぱいです。・・・そう、この日の午前中、ハムちゃんを頂いたので、上機嫌の延長で、お祭りも楽しんだようでした。
8月・・・夏もそろそろ中盤に入ってきましたが、皆さんも楽しんでいらっしゃいますか？

画像は、アンファン・ネージュの「いちごとポルトのクリーム・ブリュレ」
このお店の隠れた人気商品だそうです。ここのロールケーキが美味しいと聞いたことがありました。なるほど、とても美味しそうなロールケーキがあります。しかし、暑さにまいっているので、できるだけ喉越しの良いスイーツが今は良いかなぁ・・・と言うことで、このクリーム・ブリュレに目が留まったわけです。
注文してから表面をキャラメリゼしてくださいました。食べ始めの時、まずこの表面のうすーいパリパリ感にちょっと感動。そしてポルト酒（ポルト・ワインとも言う。ポルトガルのポルト地方で製造される。濃厚な香りと独特な甘味が特徴的。）とかすかないちご風味が味わえる、小ぶりで贅沢なスイーツ。
家族に好評でした。器もとっても気に入ったので、又の機会にＵＰします。
このお店は、地域の子供やおじいちゃん、おばあちゃんにも喜んで食べていただける、温かい雰囲気と季節感を楽しんでもらえる、地域密着型のお店をめざしているようです。
アレルギー体質の方も必見、土・日限定で、卵を使わないショートケーキをお店に並べるそうです。アレルギー体質の方に対応したその他のサービスとしては、予めお店へ来店する前に、その旨連絡いただければ「卵を使わないショートケーキ」以外のアレルギー対応のものを準備しておくこともできるそうです。
地域の皆さんに、安心で美味しいスイーツと、温かいおもてなしを提供してくれる人に優しいお店・・・ちょっと車は止めにくいですが、近くにいらした時にはぜひに・・・

Ｃａｋｅ ａｕ ａｎａｎａｓ ♪

今日のレッスンは、アナナスメインの、夏系パウンドケーキ
しっとり生地に、アナナスの甘酸っぱさがじゅわーんと味わえますラム酒漬けレーズンも少々入るので、フルーツの甘さがさらに感じられ、ヨーグルトとフルーツの組み合わせにより、爽やかさを表現した風味となっている。夏をイメージしたパウンドケーキ・・・素敵です。
それとサイドメニューに、Ａｍａｒｏを。ホロ苦系チョコレート風味サブレは、かる～い食感が素敵で、ミルキーさもふんだん。仕上げにテンパリングしたチョコレートで線掛けして、楽しい作業でした
今回のケーキの生地は、シュガーバッター法でやるのかと思っていたらそうではなく、マドレーヌの生地作りに似た方法でした。生地がボソボソならないように、転化糖を入れて、しっとり感を出します。マドレーヌ作りと同じように工程が進んで行きました。時間をかけなくて、手軽にできるので、使えそうなレシピ。
ただ、いちばーん美味しいのが、アンビベして仕上げてから、2～3日後。作ってすぐ食べるよりは、シロップを十分しみ込ませてから食べる方がさらに美味しいので、手軽に作れても、ちょっぴり我慢かな（笑）もちろん、待ちきれない方は、すぐ食べちゃっても良いのでしょうけどね
もう1つのサブレショコラアメールは、卓上ミキサーで、さら～っと、簡単に仕上げ。やはり便利ですね、卓上ミキサー・・・購買意欲が又強まってきました。その生地を絞る作業。すごく面白かったです。わりとすんなりいきました。
今日は人数オーバーの7人で作りました。7人だとかなり所狭し状態でしたが、楽しかったです。
先生に「すごく焼けてますねえ・・・どこか行かれたんですか？」と聞かれ「海・・・と言いたいところですが、山と川焼けなんです（笑）」と。「でもまだ旅行の予定がありますので・・・」と言うと「そんなとこ行ったら、益々焼けますねぇ（笑）」と言われちゃいました
アナナスのケーキ、表面に飾ったココナッツファインが、シンプルなケーキにちょっぴりアクセント。ちょっとしたことで、華やかになるものです。形も色もバランス良く、上出来に仕上がりました。
爽やかな酸味と甘味が感じられる夏向きケーキ・・・2～3日後が楽しみデース

びわ湖バレイ ♪

帰省中も、ティーガーデンに、遊びに来てくださっていたようで、ありがとうございます。
今日は、帰省、なか4日の第一日目に、びわ湖バレイへ行った時のことを、お話しますね。
Ｍ香ちゃん達母子が、夏休み中ひとときですが帰国なさり、その1日を一緒に過ごしました。
滋賀か京都で会いましょう・・・ってことで、あれこれ考えた。やはり夏休みだから、子供達が楽しむことメインに考えないと。私は行きたいお店がいっぱいあるのですが、ここは子供の為に・・・・ここしかないと思いました・・・『びわ湖バレイ』・・・滋賀と京都にはテーマパークや、水族館・動物園・遊園地等が充実していません。びわ湖バレイは、スキーには近年行ったことがありましたが、冬以外に行くのは、何年ぶりでしょうか。遊べるフィールドは、蓬莱山で、標高約1100ｍのところ。自然がいっぱいで、たくさんのリフトに乗り楽しめます。
ちょっと調べたかぎりでは、子供達が大満足する・・・はず？の内容。
ＪＲ志賀駅で待ち合わせて、久しぶりの再会でした。いつも通り、元気そうで嬉しかった。
会って間もなく、1時間に1～2本のバスに乗り、終点びわ湖バレイ下車。そして、スリル満点のゴンドラに。霧深い箇所もあり、ドキドキしました。あっという間に広大なフィールドへ。午後は天気が崩れると言う噂を聞いていたので、ゴンドラに乗っている時の霧を見て、心配になりましたが、山頂駅に着いてみたら、すっごい晴天・・・よかったぁ～。
画像はゴンドラが見えるでしょ？左手は、新ロープウエイ建設工事中を写しました。冬完成予定だそうです。スキーシーズンに向って、がんばって工事中なのですね。なので、この辺りは、営業していない施設がいくつかありました。
その後は遊び三昧。草すべりや、アスレチック系に、大滑り台等など・・・かなりの運動量です。午後1時30分から、レストランバードキャッスル前で、ビンゴゲーム大会に、5人全員参加。上位の賞は、富良野メロン・ＤＳ・スケボー。その他40品くらいありました。約300人が参加したようでした。5人いれば誰か何かゲットするだろうと、期待に胸膨らませていました。デイジーはスケボーをねらっていました・・・がしかし、結果は5人ともゲットできず・・・お昼ご飯も後回しで気合十分だったのに、皆ガッカリでした。
昼食が遅かった為、午後3時30分最終受付の「いわなつかみ」を目的に、次々リフトを乗り継いで行った。いわなつかみの場所までは、4つのリフトを乗り継いで行くのです。3つ目に乗っていた時のこと、突然ストップして、宙吊り状態になってしまいました。原因は関西電力の方で何らかの原因でトラブルが生じ、びわ湖バレイの全部の電気系統が、停電状態になったと言うことでした。止まっていたのは、5分くらいだったでしょうか・・・でももっと長く感じ、風も強さが増してきて、恐怖感がつのりました。やっと動き出し、ホッとしましたが、受付時間も過ぎてしまったし、4つ目に乗って行く勇気もなかったので、引き返しました。山は恐いです。何が起こるかわからない。子供連れなので、危険を感じたらできるだけ早めに離れることですよね。
結局はラッキーなことに、日中は好天の中で思いっきり遊べたし、皆満足しました。（この日は夜中に雨が降りました）
新しい生活の近況を聞いて、驚くことが多かったけれど、一段とたくましくなっていく3人を見たような気がしました。
旅楽しんでいるかな？・・・きっと楽しんでいることでしょう。
次はいつ会えるかなぁ

昨日帰って来ました ♪

昨日予定通り新横浜に到着し、その後電車+徒歩で、暑い中無事帰宅。
しかし玄関のイネを見たとたんデイジーが叫んでいました。「水が入ってない！」帰省する前に、デイジーは、パパに水やり頼んだのでした。ちょっと心配なので、私も紙に書いて、テーブルに置いて・・・さらに念押しに、紙の内容を口頭で伝えたのに・・・忘れていたみたい（汗）・・・だけど、よく見ると行く前より、元気に育っている様子？すぐにデイジーが水を入れてあげました。これで一安心。偶然にも自然”なか干し”になったので、丈夫に育つかも
そして数十分休憩してから、英語教室へ。その後は客注かけていたハムスターのハウスを乗せる棚にする、ワゴン式のものをデイジーと見に行きました。デイジーが即ＯＫを出したので、さっそく購入。家へ帰る途中で、ハムスターのトイレ等を買い、やっと帰宅。夕食後、ワゴン式のものを組み立て。
玄関に置き、ハムスターのハウスを置いたら、玄関に予定通りにうまくおさまり、可愛い雰囲気になりました。ただ、今までその場所にあった、代官山で購入のお気に入りの、プランターディスプレイ用棚まで動かしたものだから、色んな物の、大移動を何回かするはめになりました。すごく疲れました。
今日は、いきなり仕事だったのに、3時間30分しか寝ていなくて自分が心配でしたが、何とか乗り切れました。
そして今日から可愛いハムスター・・・が、オレンジ色の素敵なハウスで暮らし始めました
デイジーすごーくすごーく嬉しいみたい
いただけてホント感謝です
画像は超お気に入りメゾン・ローズの「ワイキキ」
元気なビタミンカラーです

明日は帰省の楽しかった出来事をお伝えして行きたいと思いまーす