2004年2月13日にNHKテレビで放送された
にんげんドキュメント「いのちを刻む京料理」が
明日26日のNHK・BS2で再放送されます。
放送時間は午後4時~45分
伝統ある京料理界にあって革命児と賞賛されてきた
稀代の料理人の丸田明彦(まるたあきひこ)さんの
料理にかけた生涯を追いかけたドキュメント。
全身の筋肉が萎縮してゆく難病を患ってた丸田さん。
手はおろか言葉さえ発せられなくなっていく日々の中、
人生の最後の瞬間まで命を輝かそうと、弟子たちに
命掛けで自分の料理を教えていかれる姿を描いています。
その弟子のひとりに京懐石・門の西田浩二店主が
出演されています。
いのちを賭けた現場で繰り広げられる
師匠と弟子の火花が散るような姿に
究極の師弟関係をみる思いです。
‘人は生きた証として、何を残すのか’
是非、多くの方に見て頂きたい作品です。
にんげんドキュメント「いのちを刻む京料理」が
明日26日のNHK・BS2で再放送されます。
放送時間は午後4時~45分
伝統ある京料理界にあって革命児と賞賛されてきた
稀代の料理人の丸田明彦(まるたあきひこ)さんの
料理にかけた生涯を追いかけたドキュメント。
全身の筋肉が萎縮してゆく難病を患ってた丸田さん。
手はおろか言葉さえ発せられなくなっていく日々の中、
人生の最後の瞬間まで命を輝かそうと、弟子たちに
命掛けで自分の料理を教えていかれる姿を描いています。
その弟子のひとりに京懐石・門の西田浩二店主が
出演されています。
いのちを賭けた現場で繰り広げられる
師匠と弟子の火花が散るような姿に
究極の師弟関係をみる思いです。
‘人は生きた証として、何を残すのか’
是非、多くの方に見て頂きたい作品です。