本日の一軒目は、先週振られた焼肉の「K」を少し早い時間に再訪である。今日は幸いカウンター席に滑り込むことができた。ウーロンハイをもらって、まずは上ホルモン、マメ(腎臓)を注文する。
実はマメ(腎臓)は初めて食べるなあ。何となくイメージとして臭いがあるのではないかと思っていたのだが、先日見たテレビではちゃんと臭みを抜く技があるということだったので、試してみることにしたのだ。
食べてみると、確かに臭いはない。若干、歯触りが柔らかすぎて、ちょっと歯ごたえがない感じがある。上ホルモンはいつもと変わらぬ味である。
2杯目の飲み物は純米酒を注文し、ジンギスカンとホルモンを追加する。
久々にジンギスカンを頼んでみたが、羊の香りがありつつ、クセを感じない(もう少しクセがあっても良かったけどなあ)、上出来な肉であった。ホルモンはいつもの味だね。
もっと高いものを注文しようかと思っていたのだが、結局いつも並み、いやむしろ安い値段になってしまったかもしれない。ま、更にお徳用のセットを注文しなかったので、勘弁してください。
実はマメ(腎臓)は初めて食べるなあ。何となくイメージとして臭いがあるのではないかと思っていたのだが、先日見たテレビではちゃんと臭みを抜く技があるということだったので、試してみることにしたのだ。
食べてみると、確かに臭いはない。若干、歯触りが柔らかすぎて、ちょっと歯ごたえがない感じがある。上ホルモンはいつもと変わらぬ味である。
2杯目の飲み物は純米酒を注文し、ジンギスカンとホルモンを追加する。
久々にジンギスカンを頼んでみたが、羊の香りがありつつ、クセを感じない(もう少しクセがあっても良かったけどなあ)、上出来な肉であった。ホルモンはいつもの味だね。
もっと高いものを注文しようかと思っていたのだが、結局いつも並み、いやむしろ安い値段になってしまったかもしれない。ま、更にお徳用のセットを注文しなかったので、勘弁してください。
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