２０１４年１月のカクテル

今月はカクテルブックを入手して、新しいカクテルを試していることもあって、ものの見事に注文がバラけた。

思いっきり数を間違えていたので、再アップした。
↓
ウイスキーソーダ割り 4
ジンソーダ割り 1
キルシュカシス 1
プティフルール 1
シャンゼリゼ 1
チェリーブロッサム 1
スティンガー 1
グラスホッパー 1
サウダージ 1
ブリオン 1
コンプレックス 1
ウイスキー 1
オードヴィー 1
オリジナル 1
アクアビットギムレットハイボール 1
オペラ 1
サパンサウダージ 1
いよかんミモザ 1
アドニス 1
白ワイン 1
赤ワイン 1
クラシックソルティードッグ 1
ポーラースター 1
アクアビットアルヴァーティン 1
ギムレット 1
電気ブラン 1
アイラハイボール 1
フィヨルド 1
アルヴァーティン 1
官能的なカクテル 1
合計 33

カクテルの会

飲み過ぎてしまった今週の締めはカクテルの会である。飲んだものは以下。

１杯目：ジンソーダ割り
２杯目：キルシュカシス…ジュースみたいだった
３杯目：プティフルール
４杯目：シャンゼリゼ
５杯目：チェリーブロッサム
６杯目：スティンガー
７杯目：グラスホッパー

食べたものは以下。

ほうぼうの竜田揚げ：パリッとして美味しい魚だ。
じゃが芋の角切りベーコン入りコロッケ とろ～りチーズソースで：定番の味
熱々ボルシチスープのグラタン仕立て：結構濃厚に感じた。熱々でいい。

この会には私より年上の人が３人参加しているのだが、みなさん酒が弱くなってきたなあ…。自分もだが。

20140131最近読んだ本

■「彷徨える艦隊９」ジャック・キャンベル
敵性異星人を排除し、同盟可能な異星人を本国星系まで連れ帰った主人公。とたんに政治的な圧力が増すあたりは「銀英伝」を思わせるところも。結局、異星人の希望もあって人類発祥の地、地球を訪れることになるのだが、異星人たちの目的は一体？

■「解体屋たち　ペリーローダン４６５」フォルツ
ローダンとアトランが謎のエネルギーを帯び、周りが大迷惑。

■「本日は大安なり」辻村深月

■「偉いぞ！　立ち食いそば」東海林さだお
■「コロッケの丸かじり」東海林さだお
■「おにぎりの丸かじり」東海林さだお
まとめて再読。

以下、図書館の３冊。
■「禁断」今野敏
横浜に出回る麻薬の量が極端に増加。関西圏からの暴力団員の流入も増えている。一体、横浜に何が起きようとしているのか。通称「ハマの用心棒」刑事が調査を開始する。

■「結局、どうして面白いのか」佐々木玲仁
「水曜どうでしょう」を読み解く。

■「日本唐揚協会のつくりかた」安久鉄平（←本来は鉄の失という字の上線がはみ出ていない文字）

会社飲み会

本日は会社飲み会。飲み物は終始ハイボール。食べ物は刺身、イセエビ半身焼き、牛焼肉、かき揚げ、うに海鮮なべ、締めのうどんとなかなか悪くなかったことを記録しておきたい。

何とか１軒で帰宅。

サパンを使って

２軒目はいつものバー「Ｎ」。１杯目は久々のサウダージ。



２杯目はキルシュワッサー＋ドライベルモット＋オレンジキュラソー＋アロマティックビターズのブリオン。キルシュワッサーの風味に甘みのあるカクテルだ。後からベルモットの味が顔を出すのが面白い。

３杯目はコンプレックス。今回は甘みにサパンが投入された模様。だが、いろいろと個性の強い連中に敗北し、あまりサパンの味は感じなかった。



結構な酔っぱらいで帰宅。

今日も繰り出してしまったのだ

本日は飲み会の谷間なので帰ればよかったのだが、つい繰り出してしまった。随分久しぶりになる串かつ「Ｓ」へ。まだ時間も早いとあって、カウンターが空いている。

梅サワーと串かつ（豚）を注文。あれ、この店の串かつって玉ねぎがはさまっていたっけ？　なんかスタイルが変わったかもしれない。串玉ねぎというメニューが別にあるので、串かつは肉オンリーが良いなあと思ったりする。



次はコップ酒を注文して、冬といえばのカキフライ。こいつは申し分ないな。



そして合いの手につまむキムチも結構辛めで美味しい。



よし、１軒目はこの位で。

２０１４年１月の一言

１月２９日
・小林カツ代がお亡くなりに。
・どうにか新ＰＣ（Win7）が使えるようになった。ＯＳはまあ何とかなるとして、OFFICE2013が辛い…

１月２８日
・波平（の声の人）死す。頑固おやじを失った。
・でも意外とスチャラカな人だったりもする（あくまでもキャラとしての波平が）。

１月２５日
・６時前に起床。体調良し。
・人間ドックの検査がすんだら、がっちり食べるぞ。しかも飲んじゃうか？
・ヤフーがパーソナルデータに関する検討会の議論にいちゃもんをつけようとしているのは、本当に情けない。データはお前の持ち物じゃないぞ。
・しかし、６時半でもまだ暗いんだ。
・東区は雪深し。
　「貴様らのような連中、この山門は絶対通さぬ！！」「そもそも、通れません…」
　↓


１月２４日
・やっと新パソコンの設定開始。やっぱり新しいパソコンはちょっと嬉しい。
・しかし今日は何とか早めに帰宅。明日は人間ドックのため、晩飯を早目に食べなくてはならない。しかも酒は飲めない。

１月２３日
・WindowsXPのサポート停止に伴って、新パソコンが到着しているのだが、さわる暇すらない。
・新さっぽろまで２往復。移動の間は特に仕事をしているわけではないのだが、疲れる…

１月１８日
・新しく買ったコートが異常に暖かい。街を歩いているときはいいのだが、室内に入るとちょっと気持ち悪くなったりして。

１月１６日
・やっと少し時間ができて、出張記の１記事目をアップした。
・しかし残りは今週末になるだろう。
・星一徹（の声の人）がお亡くなりになってしまった。他にはメフィラス星人をやっていたのか。

１月１５日
・今日は早く帰らねばならず、５時半起床。６時半出発。
・幸いまだ雪が降っていない。
・最終日になって、ホテルに自由に使えるパソコンがあることに気がついた。今回は道に迷ったりしたからなあ…。次回泊ることがあったら有効活用しよう。
・天気が悪くなる前に、札幌に到着。私はいつも天候には恵まれることが多い。

１月１４日
・今日も体調はいい。
・溜池山王→渋谷→両国と移動。
・しかし、今日も結構寒いね。明日は東京でも雪だとか。

１月１３日
・二日酔いもなく、早朝に起床。
・今日は恵比寿→原宿→表参道→日比谷→三越前と移動。
・やはり私の嫌いな東京のエリアナンバーワンは原宿かな。
・東京で札幌の知人にバッタリ。ちょっと絶句してしまったが、今日は休みだし悪いことをしているわけではない。

１月１２日
・とりあえず昨日の昼食記事をアップしたところで、残りは後日。
・この後、東京に行くので時間がないのである。
・天気は何とか飛行機が飛ぶまでは持ちそうか。
・意外と東京も寒い。

１月１１日
・コートを買ったのは良いが、あまり行きたくない店にひざを屈してしまった。

１月８日
・うう、強烈な二日酔いだ。

１月５日
・今日も大雪。昼くらいに少し小康状態にならないものか。
・今日はちょっと出かけたいんだよね。
・ということで出かけて来たが、コートは良いものが見当たらなかった。来週、街中でもう一度探そう。
・図書館は無事に行って、本を借りる。
・年末年始休暇中の読書は現在４４冊。まあまあか。

１月４日
・酒を飲まなかったので、６時起床。
・しかし朝は暗い。こんな時間に新聞が届いているというのも大変だなあ。
・思う所あって、これまでに行った飲食店の記録をデータベース化しようと打ち込み中なのだが、ものすごく大変。まだ2002年に取りかかったところ。後、１０年以上もあるのだ。
・録画しておいたラーメンの特番を見るが、全然興味が持てない。
・番組に出ていた、客への口のきき方を知らない店主って、どう理屈をこねようが、ダメだと思う。

１月３日
・本日は休養日。明日に備えて、禁酒日でもある。
・年によっては明日から出勤になるところなのだが、まだ休みが継続。しみじみと嬉しい。
・有楽町の火災は凄かったね、ああいうのにまきこまれると災難だ。
・正月用に買った本はすべて読破…
・本の整理もしたので、後はコートを買うかどうかである。

１月２日
・実家の精神的圧迫に疲れ、９時半頃に起きる。
・とりあえず、酒１本もらってきた。



・「孤独のグルメSeason2」を見だしたら、止まらなくなったうえに腹が減ってきた。

１月１日
・早くも正月っぽいものに飽きて来た。

　

・今年の主な展覧会って新聞に載らないのだなあ。何日か後にでるんだっけ。

刺激がほしかったのだろう

琴似の本通りを帰りがてら、つい「ＯＯ」が目に入ってしまった。確かに主食となるものを食べていない。ついふらふらと店に吸い込まれてしまった私は、酸辣湯麺を頼んでしまったのだ。



野菜多目、ピリ辛、悪くなかったような気がする。

ぶどう祭り

本日の２軒目はいつものバー「Ｄ」。１杯目は軽井沢・浅間・１９９９＆２０００。２０００年に製造停止になった製品の逆輸入品である。味は上品な甘さがある。



そして２、３杯目がぶどう祭りなのである。ポーロジロー・オードヴィー・２０１２・サブールインテンスとポールジロー・スパークリング・グレープジュース・２０１３の組み合わせである。オードヴィーの方は未熟成、アルコール度数の強いパンチのある味。ジュースの方は「こんなぶどうあるの？」と言いたくなるような甘みとさっぱりした酸味が同時に味わえる感じだ。

　

３杯目は「苦みのあるややこしいカクテルを」とややこしい注文をしてみる。するとゴディバリキュール＋ストリチナヤシナモン＋アブサン＋ビタースの面白い味のカクテルが登場した。



シナモンって意外にえぐい味がするよね（私の好みには合ってた）。かなり酔ってきたところで、この位にしておこう。

いいぞ、刺身盛り

本日は早目に琴似に移動して、一軒目の旬菜「Ｔ」へ。久々、２回目の来店だ。スタートはちょっと寒かったので多賀鶴燗を頼んで、通しはこんにゃくたら子和え、タコと茎山葵である。



本日の刺身がいろいろあるのだが、どうも一つに絞り込めない。値段の書いていない刺身盛り合わせを頼んでみよう。量が多すぎるのも困るので、「１人前であまり多くなく」と頼んでみた。そして到着したのがこれだ。



おいおい、豪華すぎるんじゃないか？　これ一体いくらなんだろうと思いつつ食べる。イカは新鮮、鯛の皮は湯引きしてあり、美味しい部分ごと食べられる。それから手前の柔らかい魚は目抜きかな？　光りものはニシンだと思う。そして重鎮、マグロはうっすらと脂が乗っており、これはなかなか上質だ。

次は穴子白焼きだ。これは山葵ではなく、山わさびがいい。ちょっと醤油をつけてみたりしたが、いい塩が欲しいところだった。



酒は新潟の麒麟山ぽたりぽたりというのを注文し、珍しいミンククジラ竜田揚げを食べる。これは久しぶりの味だ。全く臭みはないが、肉同様にみっしりしまった歯ごたえがある。



とりあえずこの位にしておこう。随分久しぶりに来てみたこの店だが、料理のしっかり加減はなかなかのものだ。最後に、刺身盛り合わせは1000円だった（お得だ！）ことを、お知らせしておこう。

20140126最近読んだ本

■「THE BAR RADIO COCKTAIL BOOK」KOJI OZAKI
買うと一万円近くした本を頂いた。今年の私のカクテルテーマはキルシュワッサーとマラスキーノで行ってみようかと思う。だんだんネタが尽きてきて、マニアックな方面に走ってしまった。ところでこの本に出てくるカクテルには、材料にスウェイディッシュパンチを使ったものが結構多い。普通のバーにあるのだろうか？

■「ホットドッグの丸かじり」
■「おでんの丸かじり」
■「パンの耳の丸かじり」
■「うなぎの丸かじり」
■「パイナップルの丸かじり」
まとめて東海林さだお。再読。

■「HO 2014年3月号」
今月はアート特集。知らないギャラリーなども結構あったのだが、公共交通機関のみで行くには困難が伴いそう。

以下、図書館の２冊。
■「任侠学園」今野敏
伝統的なヤクザが経営の傾いた高校の再建を任される。一見、無気力な生徒と教師たち。しかしガラスを割ったり、落書きをしたりといったいたずらは執拗に続く。モンスタークレーマーの親も登場する中、ヤクザ手法でどうやって学校を立て直すのかが見どころ。

■「確証」今野敏
強盗事件が発生したすぐ後に、その事件を意識したと思われる窃盗事件が発生する。捜査三課の盗犯課は、捜査一課と反目しながら独自の捜査を進める。

京風料理からの…

本日は久しぶりに京風料理の店に行ってみようかと思ったのだが、今週はランチ休業らしい。この近くの飲食店は限られているからなあと、かなり空腹になってきたのも幸いして、思い切ってネパールカレーの「ＲＮ」に切り替えてみた（随分ずれたな）。

久しぶりに来たところ、また少しメニューが変わった中から、チキンラバブダールセットを注文。「ラバブダール」の説明はメニューになく、一体何のことやらと思ったのだが、今検索して「宮廷風オニオン＆クリーム」ということが分かった。

いつものサラダとマンゴーラッシーが最初に来る。



ラバブダールカレーと大きなナン。どっちも熱々。

　

カレーはクリームが入っているけれども、かなり辛目（４辛にしてみた）。少しこってりした感じがするが、今日は体調が良いからしつこくは感じない。中の鶏肉は非常に柔らかい仕上がりになっている。

前回、ちょっと疑問に思った干しブドウが入っていなかったのも良かった。まあ、カレーの種類によっては入っているのかもしれないが。

久しぶりのワイン会

本日はかなり久しぶりになると思われる、ワイン会へ参加。どうやら２０人弱が参加するらしく、今日も撃沈決定だろうな。

次の写真（右）は私の持ってきたワイン、レ・フィエフ・ド・ラグランジュ２００８。他のワインとの飲み合わせもあるのだろうが、何となく地味だったなあ。



次はちょっと珍しい「のぼっこ」という赤の発泡性ワイン。フレッシュな感じだが、生の果汁っぽすぎることもなく、オールラウンドに飲めそうな感じ。



食べたものは牡蠣のブリュレ海苔のソース。山わさびのキッシュ。

　

豚肉のロースト。この他に、生ハム・ソーセージ・ピクルスの前菜、チーズフォンデュ、パスタを食べた。



朝が早かったせいもあり、日中から酒を飲んでいたせいもあり、２２時頃頭が回らなくなり撃沈…。早めに帰宅したが、幸い翌日の目覚めは良かった。飲むのもほどほどにしておくべきだ（と、どの口が言うのか）。

１９時スタートは遅い

今日は１９時からある会合があるのだ。１２時過ぎからギャラリー巡りを開始したが、１９時まで時間を持たせるのはなかなか辛い。１７時ころにふらふらと狸小路の居酒屋「ＵＨ」へ行ってしまった。まずは角ハイボールと通し。

今日の通しは（多分）ミニアジフライ、レンコン・ニンジン・蒟蒻のきんぴら、マカロニサラダ、しらたきとキュウリの酢の物、そして無料のあら汁だ。昼飯もがっちり食べたし、先もあるので、これ以上食べられそうにない。



また通しだけで飲むという店には申し訳ないスタイルになってしまった。隣の客にやってきた刺身５点盛りを見ると、かなり上等な感じ。腹が減っていても、１人ではボリュームに圧倒されそうだが…

２杯目は電気ブランをもらおう。浅草の「ＫＢ」以外でこれを飲むと、結構いただけない気持ちになったりするのだが、この店には何となくピッタリな感じだった。



さて、これくらいで移動することにしよう。

20140125ギャラリー巡り

本日は大丸→大丸７Ｆ→大同→たぴお→時計台→道新→らいらっく→富士フイルム→CAI02→法邑→創→さいとう→スカイホール→三越→NEW STARの１５か所。

■ギャラリーたぴお「山下敦子個展」。エビフライのフラちゃんはいつもながらだが、緑地に赤の絵具を雨のように垂らした作品が目を引いた（題名は見当たらなかった）。色彩の対比と複雑な形はまるで森の心臓を表現しているかのようだ。

■時計台ギャラリー「第11回高文連石狩支部美術部顧問展」。
前田健浩「サイコキネシス」：モノトーンで描かれた女性の方から、こちらに向かって飛んでくる鉛筆が描かれた作品。先端恐怖症の人は、思わず目をつぶるかも。ピリピリしたところのある作品。

■らいらっくギャラリー「らいらっく新鋭展　小林麻美展」。行って良かった。
「すでに変容してしまった昨日という世界の中のあなたが見た私」：以前の作品は網目越しに世界を見るようなものが多かったのだが、そこから画面上にドットが描かれる作品に変容しているように思い、その理由を聞いてみた。基本的には、網目もドットもそれほど変わらないもので、ドットはカーテン越しに外界を見るときのイメージのようだ。カーテンには穴があいているところもあれば、地が厚くなって透過しないところもある。また遠くにある外界と至近距離にあるあるカーテンを同時に描く、という意味合いでもあるらしい。

「網目の景色－ゆめのみはじめ－」：夢でもあり、電子的なバーチャル世界でもある。沢山のモニター画面が並んでいるようにも見えるので「昔の悪の組織の本部には、必ず監視カメラの映像を見るモニターが沢山並んでいて、そんな感じですね」と言ったのだが、小林さんにはピンと来ていなかったかも。

■CAI02「宮腰哲子個展”THANK YOU”」。パッと見て、カラフルな色彩と可愛いキャラクターという印象だったが、その楽しい世界の入口は廃墟から始まっていた。入口付近にあるリゾート物件のような建物も鮮やかな色彩で描かれているのだが、窓の中を見ると荒れ放題になっている。また建物の下の谷には、粗大ごみが打ち捨てられている。そこから細い山道をたどっていくと、小熊たちのハッピータウンにたどり着くのである。

小樽出身の作家ということで、小樽の寂れた感じや坂のイメージが投影されているのだろうか。「おもしろうてやがて悲しき…」という感じ。

■茶廊法邑「素描六人展」。
中橋修「内包」：複雑な外観をした建物と、ドアから差し込む明りに銃弾型の物体が浮かんでいる素描が良かった。

東区の方が、少し雪が多い感じがする。



■スカイホール「葛飾北斎　復刻木版画展」。２６日までだが、間近で見ることの意義はある。

■ギャラリーNEW STAR「すき　小神野綾香展」。墨の濃淡だけで描いた黒猫など、作品としての力あり。