中華そば マル金

「10市大祭典inひろさき」なんて祭りいつのまにか開催してたのか!?全くもって知らなかったぜ…。ま、どうでもいい話。





先日こちらの「マル金」に行ってきました。


場所は弘前市市役所の隣の建物の、追手門広場の駐車場入り口の向かいにあります。


駐車場は無しで、路駐はちょっと無理です。
追手門駐車場を利用するか、もしくは裏の市役所駐車場を借りましょう。



こちらは元々屋台のラーメン屋で、15年の屋台営業を経て3年前に店舗営業になりました。


屋台時代は2度、店舗になってからはオープン時にすぐいって以来と久しぶりに訪れました。


昼は激混みらしいですが、夜は空いてます。



店内座席はカウンターが6席と、テーブル席2人掛けが1ヶ所と4人掛けが1ヶ所、小上がり席2人掛けが4ヶ所と4人掛けが2ヶ所です。



50代ほどの店主と奥様とでやってます(昼は更におばちゃん1人もいたはず)



ラーメンメニュー
「中華そば(650円)、大(750円)、チャーシュー抜き(600円)、お子様中華(400円)」


サイドメニュー
「ライス小(100円)、中(150円)」「おにぎり、チャーシューおにぎり(100円)」



今回は「中華そば」の普通を注文しました。650円也。

スープは鶏ガラ・昆布・煮干・野菜の出汁。
野菜の甘みが出てる均整のとれた味。無化調です。

麺は中細縮れ麺。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、麩。
肩ロースチャーシューは大きく分厚いのが2枚も!



そんなわけで美味しかったです!

久しぶりに食べましたが、過去で一番美味しく感じて驚きました。 　　　　　　


昔ながらの津軽中華ですが、シンプルでも奥深い、健康面を考えた優しく丁寧なラーメンでした。


個人的オススメ度・☆☆☆★(3.5)


住所・弘前市上白銀町1-1
電話・0172-35-1933
営業時間・11:00～14:00/17:00～21:00
定休日・日曜日