若月＠新宿に行きました（７月１９日）。

今日からマツダオールスターゲームがあるんですが


選ばれなかったのでバカンスです。


あ、たにぐちです。


たぶん今日は小学校から高校まで終業式だったんのかなぁと


通信簿っていまどうなってるんだろうとか


ワタシは中学の３年生の夏にオール３というのを取りました。


５段階評価でね。これは難しいんですよ。何かに秀でたり劣ったりしてはならないのだから


何言ってんだろね！


さぁセンチメンタルな気分でもないけどちょっと想い出にふけたいとき



若月です。


実に久しぶり。若月マイスターと心で思っていましたが今年２回目


数を覚えていることがナカナカやるじゃんなんて自分自分を褒めてあげたい



クールビズでビールクズ


逆さから読むと。。。意味わかんないでしょ？


まずは餃子が来るまでグビッと飲みます！


ゆーっくりと時が流れます。



餃子です。


美味しそう！とても美味しそう！！


デフォルトラー油入りの小皿に醤油を入れて食べる！


クチをしっかり開けてヒトクチで食べる！


皮の焼き目に歯が当たり、破けた皮からは肉の旨みが口に広がる。


それと同時に醤油とラー油の味付けが噛むほどに合わさる。


焼きたての熱さで不意に目を開けると同時に、皮のもっちりとした柔らかく滑らかな食感を感じ


それを堪能するようにユックリと目を閉じて味わいます。


慌てず、そして時間をかけすぎず餃子を飲み込んだあとで


冷えたビールが餃子の旨みを一気に洗い流し、次の餃子をクチいっぱいに頬張るようにして味わいます。


それを６回繰り返し


ふと視線の先には



焼そば卵入り？


小首を傾げ戻すやいなや、注文します。



焼そば卵いりです。


いつもの焼そばに卵の甘い香りがあたりを漂っています。


ソースを入れるよりこの甘い香りを堪能したいです。



ハフハフ。ずずず。。。


炒り卵のように麺に絡む卵。黄身も白身もしっかり火が通っていて


それがかえってアッサリとしながらクチ当たり優しく、甘い香りがいつもの焼そばが


男の焼そばならこれは女の焼そば。ビールを飲むには少し優しいかもと思ったけど


青ノリの香ばしさ、紅ショウガの辛味と酸味が加わると俄然！


頬張るようにハシ進み、合間にビールをグイグイっと


最後はお皿を持って大きく開いたクチの中に滑り込ませるように残った焼そばを


食べます！


そして目を閉じながら冷えたビールを一気に飲み干す。


焼そばの油とビールの苦味が中和したときフト我に返るように目が開きます。


想い出に浸ろうかと思って入ったお店でワタシはただ食べることだけを考えていました。



ペロリと


美味しかったです。ごちそうさまでした。


じゃまた。

麺屋 翔＠大久保・新宿に行きました（７月１９日）。

え～


たにぐちです。


日差しが強いです。紫外線対策してますか？


よし。冷やしラーメンをたべよー



麺屋 翔です。


ランチパックが美味しいランチタイムですが外待ちなし。


中で４人待ちでしたが、すぐ座れました。


サマーバケーションシーズンですかね。


さてと



これヽ(´o｀


これはなにかというとですね



夏野菜のガスパッチョ風冷やし麺です。


キレイで豪華で絢爛です。



ラーメンじゃないみたいです。


これ青山辺りだと２０００円ぐらい平然ととるんじゃなかろうか



トメート。。。トマトの香りが食欲をそそります。


ずずぅ。。。


おぉ！こりゃキンキンに冷えていやがるぜ！


それでいて油分が無いのか植物性なのかクチ当たりがスゥッとして


トマトの甘みと旨みがクチに広がります。自然な酸味が食欲をさらに掻き立てて


こりゃウマい！



ちょっとトップを崩しました。


砕いたナチョスかな？アボカドにクリームチーズ？


そして納豆って聞いてたけどどこだろ？



ずずず。。。


おっと！納豆だ！


だが！


ウマイぜ！(o≧▽゜)o！！


リコピンタップリのトマトスープがアオサ麺にしっかりまとわせると


実に美味しいです！


ハシで食べてるからラーメンなんですが、フォークが出てきてもなんの不思議もないという


高い完成度


そしてトマトの中で映えるアボカドとクリームチーズのコクと旨み


燻製チャーシューの食べごたえを演出します。



Tabascoです。


これを５振りぐらい。


これが合うんです！しかもトマトが強いから５振りぐらいじゃビクともしない


もうちょっと入れちゃおうっと



ずずずずずず。。。


これは美味しいですねぇ～



そりゃもうペロリですよ！


ランチサービスのご飯頼めば良かったかな


さすれば冷製リゾットというご飯割りも美味しそう♪


とても美味しかったです。ごちそうさまでした。


ではまた。