ラーメン凪 炎のつけめん 西新宿＠新宿に行きました（７月３０日）。

え～


たにぐちです。


猛暑のようなそうでないような


突然の豪雨だったりと環境の変化で体調を崩さないよう気をつけましょう。


さて



ニカイは今日も元気です！


１階も元気です！！


トントントンと階段を上がります。



ウーロンハイでまずは一息つきます。


ふぅ(゜◇゜*)


ミョウガと大葉ですか？


大好きです！！



ササミです。ピリッと辛いんです。


辛さも２種類かな？工夫してるなぁ～


ウマイ！(゜▽゜*)


あれ？ウーロンハイが無い？そっかそっか飲んだんだ。



テキーラソーダぐびぐび


ほぉう(゜◇゜*)


シュワシュワしてそしてテキーラの味が広がっていきます。



三点盛ってもらいました。


ほんのり温かく。かかっている醤油ダレかなぁ


美味しいなぁ～


もちろんそれぞれの作り込みもイイんですなぁ～



ウーロン茶です。


これ大切


ごくんごくんごくん


そんな四川の。。。じゃなくて視線の先にある



冷やしつけめんです。


これをお願いします。


さぁこれで準備万端



冷やしつけめんです。


キレイだなぁ～


えぇ美味しそうです。



麺に昆布水が貼ってあるので最後はつけダレを割って飲むと(゜д゜)ウマー


というアナウンス



ちゅるる。。。


うっま～～っ~~~＼(゜▽゜*)


つけダレの絡みがイイ細麺が口の中で小気味良く弾けます。


弾けると旨みも弾けて美味しさへ誘います。


これは美味しいですねぇ～


つけダレも麺にも適度にピリ辛でしてそれがまた食欲をそそります。


豚しゃぶと紅葉おろしかなぁ


それがまた食べごたえと後味の軽さを演出します。


矛盾した表現ですが、実際そうなんです。


あれだけ食べて飲んでいるのに今とても美味しく頂いております。



昆布水をダ～っと



ゴクンゴクン！！


まさかまさかの一気食い！


スゥッと汗が引くような夏にピッタリさっぱりつけ麺です。


お昼に食べて午後の活力に！飲んだあとの締めに美味しかったです。


ごちそうさまでした。ではまた。

麺処 ｈａｃｈｉ＠新宿に行きました（７月３０日）。

え～


たにぐちです。


今から書く冷やしラーメンは残念ですが今日の夜で終わりなので


もう食べられられないことをあらかじめご了承願います。



麺処 ｈａｃｈｉです。


７月長きに渡りお送りした冷やしも今日が最後


機会ありまして食べることができました。



初夏の彩り野菜の冷たいラーメンです！


鯛のジュレが濃くなったように感じるのは気のせいか？



トゥルルルン。。。


(　 Д )　゜　゜


あらまぁビックリ美味しいウレシイ！


冷たくて味が瞬間センチメンタルってぐらい美味しい！


鯛の美味しさが鯛を食べるよりも美味しいんでないのか！ってぐらい美味しい！



とある意味でのファンタジー！


美しくも美味しくも崩すのがもったいないのです。



つるる。。。


ハゥ！(゜◇゜*)


じゃじゃじゃじゃじゃじゃあ！野菜を崩して混ぜて食べると？



つるる。。。



グハ！ウメー！！！！Σ(゜□゜）


ジュレの旨みの濃さと野菜の美味しさの濃厚さ


どちらもアッサリと美味しいのに濃厚だという不思議な感覚でありながらも


美味しいですねぇ～！(゜▽゜*)



ジュレが最後までジュレという


ひんやりと冷たいってどんだけドンブリ冷やしてるんだってぐらい


ホスピタリティが今日も心に染み渡るぅ



ドンブリまで食べるかと思うほどペロリです。


とても美味しかったです。ごちそうさまでした。


あ、通常のメニューもとても美味しいので是非とも


ではまた。

和蔵＠溝の口に行きました（７月２９日）。

え～


たにぐちです。


山に登ろうかと思いました。


突然何を言っているのか？


と思う方。その反応は正解です。


それはさておき



和蔵です。


和蔵インスパイアのボタンをポチっと


並２００ｇ　大盛３００ｇ　で６８０円。


野菜の量と味の濃さとニンニクの有無を聞かれます。


(　゜д゜)ウム


オオモリ、ヤサイマシマシ、コイメ、ニンニク


さぁ！山に登ろう！



え゛！？(゜Д゜*)



ひ、低い！(゜◇゜*)


マシマシって一体全体


本来マシマシというのは無いんですという金言を賜った私があえてマシマシをチョイス


んだからもう期待値マックスが憧れの高尾山ビアマウントを勝手に彷彿させるなんちゃら


さ、食べよっと



ずずず。。。


うんうん。そんなに極太じゃないのですがシッカリとした歯ごたえです。


縮れも強く主張の強い麺ですね。


スープは背脂が適度。濃い目にしたので麺に負けない美味しさです。



天地返しました。


野菜が消えた！(゜Д゜*)



あったぁ(゜▽゜*)


すっかりクシュッとしてシンナリして味が染み込んで


うまいのですが、もうちょっと野菜の量があると麺とのバランスもイイような


気がします。



そして海苔。


ごちそうさまでした。ではまた。