麺処 秋もと＠市が尾に行きました。

田園都市線が熱い



秋もとです。


そして今日も暑い！！


そんなとき



つけ麺はいかがでしょう。


熱々のつけダレにキリリと冷たい麺。暑い夏に冷たすぎない、熱すぎない


食べて調度イイ美味しさを演出します。


特製はワンタンやチャーシューや味玉がプラスされ満足度タカシな構成


個人的には麺をひたすら食べるのが好きなので


普通のつけ麺にしました。


それでも十分な食べ応えを見た目にも演出しております。



つけダレに沈むチャーシューのサイの目が大きいこと♪



麺は平打ちの太めのナチュラルな縮れあるモチモチのタイプ



つけダレに半分沈めて


ずずず。。。


つけダレは見た目通りのイイ意味での味の濃さ


素材からの旨み、調味料の旨み、具の旨み


それを受け止める力強い麺


おいしい！



メンマ、チャーシューの他に刻まれた香味野菜がアクセント



是非！スープ割りを！


優しい素材のスープが旨みたっぷりのつけダレを調度イイ美味しいさへ導いてくれます。


実感としてはシイタケ？


違うかな？



ごちそうさまでした。


それじゃ、今日も最後まで読んでくれて、ありがとうございました。


I'll see you again next time!