つかの間の一区切りとＢＡＲしぼりたて

少しずつ、無農薬レモネーディアの収獲が始まった。
まだまだ採れる量は少ないので、予約を頂いている方々にお送りするのが精一杯の状態。
あと１ヶ月すればたくさん採れるようになると、期待を寄せる。
温室みかんは残りワンウイークで収獲を終えることができる。
この９月に終わるものあり、始まるものありつかの間の一区切りがある。
少しだけだが青みかんの収穫も試験的に始めた。
中旬になれば、昔懐かしい運動会みかんも収穫に入れそうでる。
今日みかん山の頂上で、ミンミンゼミの鳴き声を聞いた。
いままでもう少し奥の山までいかないと聞けなかったのが、
迷子にもなったのか、それとも山に戻りつつあるみかん山の環境がそうさせているのか。
ツクツクボウシとのセッションは、暑さと涼しさの空気のぶつかり合いに思えた。

いつもお世話になっている高橋パティシエのベルカントさんに、
今日やっと無農薬レモネーディアを届けることができた。
これでレモネーディアのタルトに変身して多くのファンに味わって頂けるだろう。
さてベルカントさんのお店に置いてあるカレンダーの４コマ漫画がおもしろい。
タイトルは「ベル男爵とレモンさん」。
１話目はスイカにレモンをかけると美味しいというお話し。
レモンにブスっと刺して果汁を出すアイデア、そんなアイデア商品も確かにある。
そしてスイカにレモンは今年ネット上で話題に。
流石、よく考えてあるな～と感心する。
２話目はＢＡＲ絞りたてを舞台にレモンアイというカクテル。
ビールにレモンを搾って飲む。
実はこれはレモンアイではなく、ビールのドライ化と私は呼ぶ。
レモンを搾るとキレが出て超ドライビールになるのだ。
本来の豊橋発祥の初恋レモンアイは、初恋レモン・レモネードをグラスに３分の１入れて、
きんきんに冷えたビールを注ぐのが基本。この２話目、シチュエーションからＢＡＲレモンハートを想像してしまう。
１０月５日（月）に開店するＢＳフジのＢＡＲレモンハートを楽しみにしている私にとって
ＢＡＲしぼりたてでの次作にも期待したい。

河合果樹園　http://kawaikajuen.jp