無農薬フルーツレモンの仕込み時と農業で楽しむ

あっという間に１月も二十日過ぎ！
今年は少しゆっくりできたと思ったら、
そこからはジェットコースターとなってしまった。
無農薬フルーツレモンは原産地の気候を再現しているため、
イタリアのレモンに近い内容になってきている。
いつも買い支えて河合果樹園を応援してくれているお客様にお薦めしているのは、
①はちみつ漬け　②レモン酢　③リモンチェッロ　
④レモンのオリーブオイル漬け　⑤夏用のまるごと冷凍など。
先日、中学の同級生からラインでお知らせがあった。
弟さんがこの時季にレモンのはちみつ漬けを取り寄せて作っていると。
誰もが憧れる有名な方が当園の無農薬フルーツレモンで仕込んでくれていたとは
本当に光栄かつ身の引き締まる思い・・・。
友人にも波及していてブログも教えてもらった。
素直に生産者としてうれしい！
夏用の冷凍レモンは、２０１１年にためしてガッテンで豊橋方式として取り上げられ、
全国的に冷凍レモンの普及に貢献さえてもらったことがある。
そのころ多くのお客様が冷凍庫を買って待っていてくれたことも、
思い返してまた感動もんだと今でも思う。
夏の冷凍レモンをジャコご飯やソーメンや刺身やサラダにすりおろす、
初体験の時は至福のひと時を味わうことになります。
過去に某放送局の撮影スタッフに昼食でレモンソーメンを食べてもらったところ、
大絶賛だったことを思い出します。
話しが長くなりましたが、皆さんが一番良いというタイミングで
仕込んでいただければ、日々熟す方向に向かっているレモンたちも幸せです！

ここ豊橋を舞台にしたアニメ「負けヒロインが多すぎる」の第８話で、
一瞬、温水君の手に守られた形で流れた当園の初恋レモン・レモネードが
とうとう道の駅とよはしなどで再販売が始まった。
毎年、一年を待たずして完売していた初恋レモン・レモネードだが、
昨年は早い段階で欠品状態になっていたので、私もやっと気が楽になった。
２０１４年に最初６０００本を作ったのが始まりで、
日本でのレモネードブームの火付け役を担ったのも忘れられているが事実。
その６０００本は２週間で売り切れとなり、その時も胃の痛い思いをした。
消えていく商品が多い中、無農薬レモンを皮ごと絞り添加物を
一切使わない製法も相まってロングセラーとなっている不思議。
初恋レモンというネーミングももちろん心をつかんでいることもある。
一時、初恋トマトや初恋たまごというネーミングが直売所で散見されたが、
「初恋」という文字だけを見ているのではなく、
バックストリーを重要視していたのと、
※初恋レモンプロジェクトを１７年も続けてきたことが長く売れている理由でもある。
学生時代によくカラオケで歌った村下孝蔵さんの初恋、
その時からこの路線は決まっていたのかと過去のピースを掘り起こしてみる。
現状にはどのピースが欠けても今はない。
大学時代担当の多門院先生の講演の見出し、「農業を楽しむか、農業で楽しむか」
還暦を過ぎ、やっとその意味が分かったような気がする。

※現在は美食倶楽部初恋レモンとして活動中

河合果樹園