今日は母の日だった。
先週の金曜日、夕方から我が家は厄日だった
職場の歓送迎会は突然パス!
色々あって土曜日の午前中はつぶれたが先手必勝なんとかことなきを得た。
午後、子供の日だから作ってねと言われていたシンプルシフォンケーキを
やっと焼く。(実は焼こうと思ったら型を職場に忘れてきていた
当然その日に完食!
で、今日は日曜日。かねてより予定していた通り
義母の家に久しぶりに散らし寿司を作って持っていく。
久しぶりに作ったすし飯はなんだか水が多いなと思いながら
きっとお米の量を1合間違えたようでべちゃべちゃ。
このあたりがもうすでにペースが乱れている証拠。
具は干ししいたけとにんじんを炊いた物。ちりめんじゃこ(寿司酢に浸しておく)
アナゴ、上からサーモン、錦糸玉子、青みにスナップえんどうの茹でた物
をちらし見た目はキレイ!
歩いて15分の義母の家に。息子は友達と約束したとやらでちらし寿司を食べて
別行動。
たわいない話をみんなでして帰ってきた。
でもこういう事が大切と思えた一日だった。
で、もう一人の母(私です)は娘が少し肩をもんでくれた。
夕食のメニュー
今夏(夏だよなー今日は!)初登場のサラダ(トマト、きゅうり)冷麺(生協の麺が感動的においしかった)
生協冷凍餃子、白菜の胡麻和え、とうもろこし、レバニラ炒め。
おいしかった!
先週の金曜日、夕方から我が家は厄日だった

職場の歓送迎会は突然パス!
色々あって土曜日の午前中はつぶれたが先手必勝なんとかことなきを得た。
午後、子供の日だから作ってねと言われていたシンプルシフォンケーキを
やっと焼く。(実は焼こうと思ったら型を職場に忘れてきていた

当然その日に完食!
で、今日は日曜日。かねてより予定していた通り
義母の家に久しぶりに散らし寿司を作って持っていく。
久しぶりに作ったすし飯はなんだか水が多いなと思いながら
きっとお米の量を1合間違えたようでべちゃべちゃ。
このあたりがもうすでにペースが乱れている証拠。
具は干ししいたけとにんじんを炊いた物。ちりめんじゃこ(寿司酢に浸しておく)
アナゴ、上からサーモン、錦糸玉子、青みにスナップえんどうの茹でた物
をちらし見た目はキレイ!
歩いて15分の義母の家に。息子は友達と約束したとやらでちらし寿司を食べて
別行動。
たわいない話をみんなでして帰ってきた。
でもこういう事が大切と思えた一日だった。
で、もう一人の母(私です)は娘が少し肩をもんでくれた。

夕食のメニュー
今夏(夏だよなー今日は!)初登場のサラダ(トマト、きゅうり)冷麺(生協の麺が感動的においしかった)
生協冷凍餃子、白菜の胡麻和え、とうもろこし、レバニラ炒め。
おいしかった!