畑のなすが元気を取り戻してきました
まだしばらく秋ナスが味わえそうです
「秋なすは嫁に食わすな」のことわざの「秋なす」っていう品種があるんだとばかり思ってました
違うんですね
夏に収穫していた物に追肥をしたり、剪定して長く実がつくようにすると秋まで収穫できるようです
そんな秋ナスを使って今日は「マーボなす」
味噌風味でおいしくいただきました
今日のメニュー
マーボなす焼きピーマンところ天かぼちゃの煮物
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まだしばらく秋ナスが味わえそうです
「秋なすは嫁に食わすな」のことわざの「秋なす」っていう品種があるんだとばかり思ってました
違うんですね
夏に収穫していた物に追肥をしたり、剪定して長く実がつくようにすると秋まで収穫できるようです
そんな秋ナスを使って今日は「マーボなす」
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