田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

イカと里芋の煮物

2010-12-16 22:32:14 | お家ごはん(冬)


今夏の猛暑の中でも義母がせっせと水やりなどの世話をしてくれたおかげで里芋がたくさん収穫できました

そしてこの寒い時期になると畑仕事ができない日には、その芋の皮をむいてくれます

私が仕事から帰ってすぐに調理にかかれるようにとの義母の心遣いで頭が下がります

そんな里芋をイカと煮込みました

甘辛味でイカの風味が里芋にしみてホクホクおいしい煮物です

今日のメニュー
  Cpicon だいこんのモチモチ焼き by じゅん13
  イカと里芋の煮物
  水菜サラダ

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