今日は近所のお家で３家族の忘年会でした
お料理上手の奥さまだからご馳走のオンパレード
「何にも要らないよ。お話出来るのが何よりのご馳走」のお言葉に甘えて、心尽くしのおいしい料理をいただき、いっぱいおしゃべりして帰ってきました
寒いこの時期なのでメインは鍋
白菜鍋とでもいうのでしょうか
白菜をゆでてミキサーにかけドロドロにした汁で肉や野菜を煮込み、お好みでポン酢をかけていただきます
具材に白菜がからんで口当たりもマイルド
みぞれ鍋のような感じですが、大根よりもやさしいお味でお肉も柔らかくお豆腐もトロトロ
このお鍋に白菜丸ごと１個使われています
ヘルシーでおいしいお鍋を頂きました
白菜はたっぷりあるので家でも作ってみます
他にも
ヒレカツ
鶏のあんかけケチャップ風味＆ブリのアラ炊き
サーモンのマリネ
サラダ
ごちそうさまでした
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