今日は「白菜の酢漬け」
お酢のビンのラベル裏に載ってたレシピです
最初に作ってから他の調理に取り掛かると支度ができる頃には食べ頃に漬かってます
さっぱり味でお箸が進みます
白菜消費におススメですヨ
作り方
１、白菜150ｇは2cm幅にザク切り、人参・生姜各少々は千切り
２、調味液 酢 大さじ５ 砂糖 大さじ５ 塩 大さじ２分の１
３、容器またはビニール袋に１を入れ、２の調味液を注ぎ冷蔵庫で１時間漬ける
※今日は水菜も入れました
※砂糖は上記の分量よりも控えました
今日のメニュー
寄せ鍋白菜の酢漬け
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