田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

イカのコチュジャン炒め

2010-08-11 23:01:33 | お家ごはん(夏)


今日は、さわさんおススメの「イカのコチュジャン炒め」

深みのある辛さで、暑いこの時期にピッタリのメニューです

さわさんいつもありがとう~

レシピはこちら

Cpicon するめいかのコチュジャン炒め。 by しあわせな食卓

今日のメニュー
  イカのコチュジャン炒め
  焼きナス
  大根と厚揚げの煮物
  トマトの酢の物

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さざえご飯

2010-08-10 22:54:11 | お家ごはん(夏)


またまたご近所さんからサザエを頂きました

「ご飯にしたらおいしいよ!」とのことでしたので、早速トライ

アサリごはんや、カキご飯は作ったことあるけど、サザエご飯は未経験

いいダシが出てるので、ゆで汁を濾して刻んだサザエと一緒に炊き込みました

風味付けにしょうがも入れてしょうゆとお酒で味付け、スイッチオン!

部屋中いい香り~~

青シソを混ぜて頂きました

コリコリ感がいいですねぇ

家族にも大好評

参考レシピはこちら

Cpicon サザエご飯♪ by bastetバステト

今日のメニュー
  さざえご飯
  ナスの揚げ浸し
  ピーマン煮
  トマトサラダ

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トマトソーススパ

2010-08-09 23:58:07 | お家ごはん(夏)


今日は、自家製トマトのスパゲティー

自家製完熟トマトとたっぷりの玉ネギで作りました

他の野菜は、この暑さにバテバテですが、トマトは暑さに強いのでしょうか?

一番元気で次々赤らんでくれます

食べるのが忙しい・・・

今日のソースで5~6個消費できました

今日のメニュー
  ブタの味噌漬け
  トマトソーススパ
  オクラ
  焼きナス

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2色だんご

2010-08-08 23:18:37 | お家スイーツ


義母に「だんごの粉」を頂きました

数年前までは、自家製の粉(と言っても、挽くのは粉屋さんにお願いします。たぶん惣兵衛さんの近くではないかな?)でしたが、最近は朝市などに出荷されてる方から分けていただいてます。


先日、ブログ読者のminminさんに頂いたレシピをヒントに

お団子を作りました

あんこは缶詰ですが・・・

37℃級の猛暑ですが、クーラーの部屋で食べるとおいしく頂けます

めずらしかったので、完食

半分は義母のおやつに・・

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ゴーヤチャンプルー

2010-08-07 23:37:33 | お家ごはん(夏)


ようやくゴーヤが収穫できるようになりました

今年は天候の影響か生ってる数も少ないです

貴重な1本を使って、やっぱ夏を乗り切るにはこれっ

この苦みが溜まりませーん

苦いのについ箸をのばしてしまう不思議な1品です

今日のメニュー
  ゴーヤチャンプルー
  キャベツサラダ
  ナスの煮物  
  モロキュウ

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